Неотразимый брауни Откройте для себя самый простой и вкусный рецепт
Реклама
Вы когда-нибудь задумывались о приготовлении восхитительного, полного вкуса брауни?
Что касается десертов, то мало что может сравниться с хорошо приготовленным брауни. Этот простой рецепт доказывает, что вам не нужны сложные технологии или экзотические ингредиенты, чтобы создать что-то действительно особенное.
Всего несколько шагов — и вы сможете насладиться сладким лакомством, хрустящим снаружи, мягким внутри и невероятно вкусным. Не теряйте времени — начните прямо сейчас и приготовьте десерт, который впечатлит всех, кто его попробует.
Чтобы приготовить этот восхитительный брауни, растопите 200 г полусладкого шоколада вместе со 100 г несоленого масла. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновой печи, постоянно помешивая, пока оба ингредиента полностью не смешаются и не образуется однородный крем. Отставьте эту смесь в сторону, пока вы переходите к следующему шагу.
В отдельной миске взбейте три целых яйца с одним стаканом сахара. Взбейте венчиком, чтобы получить легкую и слегка воздушную смесь, которая придаст брауни более мягкую текстуру.
Затем постепенно добавляйте растопленную шоколадную смесь, осторожно помешивая, пока все хорошо не смешается. Добавьте чайную ложку ванильной эссенции, которая придаст блюду особый аромат.
Теперь просейте 3/4 стакана пшеничной муки, столовую ложку какао-порошка и щепотку соли прямо в тесто. Аккуратно перемешайте, чтобы смешать сухие ингредиенты, избегая слишком интенсивного перемешивания, чтобы не потерять воздушность теста.
Подготовьте прямоугольную форму, застелите ее пергаментной бумагой и вылейте тесто. Равномерно распределите тесто лопаточкой, чтобы брауни пропекся равномерно. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте противень около 25–30 минут.
Идеальное состояние — когда поверхность брауни станет твердой, но внутри все еще будет влажным. Вот секрет приготовления брауни с идеальной текстурой.
После выпечки дайте брауни полностью остыть, прежде чем разрезать. Чтобы сделать этот десерт незабываемым, подавайте каждый кусочек с щедрым шариком мороженого Gourmet Flake Ice Cream.
Контраст между теплотой брауни и ледяной кремообразностью мороженого удивит вкусовые рецепторы любого.
Используя этот простой и практичный рецепт, вы получите десерт, который поразит вас как своей текстурой, так и вкусом. Это идеальное сочетание для любого особого случая или даже для того, чтобы превратить обычный день в нечто незабываемое. Как насчет того, чтобы испачкать руки и попробовать это уже сегодня?
Самые часто задаваемые вопросы
Да, можно использовать молочный шоколад, но брауни будет слаще. Чтобы сбалансировать вкус, немного уменьшите количество сахара.
Сливочное масло идеально подходит, поскольку оно придает брауни больше вкуса и текстуры. Однако в качестве альтернативы можно использовать маргарин.
Нет. Рецепт можно приготовить вручную, используя венчик или деревянную ложку. Это не даст тесту стать слишком воздушным, обеспечивая плотную текстуру, характерную для брауни.
Да! Разрежьте на кусочки, заверните в полиэтиленовую пленку или поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев. Перед употреблением просто оставьте при комнатной температуре или слегка подогрейте.
Самый простой рецепт брауни требует небольшого количества ингредиентов и идеально подходит для тех, кто ценит практичность, не жертвуя вкусом. Вот как это сделать:
Ингредиенты
- 200 г полусладкого шоколада (или молочного шоколада, если вы предпочитаете более сладкий)
- 100 г масла или маргарина
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 3/4 стакана пшеничной муки
Метод приготовления
Растопить шоколад с маслом: Растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновой печи, помешивая до получения однородной смеси. Книга.
Смешать яйца и сахар: В миске взбейте яйца и сахар венчиком или вилкой до однородной массы. Нет необходимости использовать миксер.
Добавьте растопленный шоколад: Постепенно смешайте растопленный шоколад со смесью яиц и сахара, осторожно помешивая.
Добавьте муку: Добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
Выпекать: Вылейте тесто в смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой форму. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 25–30 минут или пока поверхность не затвердеет, но внутри останется слегка влажная.
Дополнительный совет
Для придания особого вкуса подавайте с мороженым Gourmet Flake Ice Cream или добавьте в тесто перед выпечкой орехи или шоколадную крошку.
Это базовый и самый простой рецепт брауни. Просто, быстро и вкусно!