Простой и быстрый сырный хлеб во фритюрнице

ТО сырный хлеб во фритюрнице Это один из тех практичных рецептов, который покорил сердца бразильцев.

Помимо того, что это лакомство из Минас-Жерайс очень просто приготовить, приготовление его во фритюрнице гарантирует хрустящую текстуру снаружи и мягкость внутри за очень короткое время.

Если вы ищете быстрый вариант для завтрака или полдника, этот рецепт вам идеально подойдет.

Давайте узнаем, как подготовиться сырный хлеб во фритюрнице, а также дадим вам несколько советов, как оптимизировать результат, обеспечив вкусную и полезную закуску, без необходимости включать традиционную духовку.

Преимущества приготовления сырного хлеба во фритюрнице

Прежде чем мы углубимся в рецепт, стоит подчеркнуть некоторые преимущества приготовления сырный хлеб во фритюрнице:

• Быстрое приготовление: Известно, что аэрофритюрница сокращает время приготовления пищи, и сырный хлеб не является исключением. В то время как в традиционной духовке выпечка сырного хлеба занимает около 30–40 минут, во фритюрнице этот процесс может быть завершен за 15 минут, в зависимости от размера хлеба.
• Энергоэффективность: Поскольку фритюрницу не нужно предварительно разогревать в течение длительного времени, она потребляет меньше энергии, чем обычная духовка, что делает приготовление более экономичным.
• Идеальная текстура: При использовании аэрофритюрницы вы получаете золотистую и хрустящую корочку, при этом внутренняя часть остается мягкой и кремовой — мечта любого любителя. сырный хлеб.

Ингредиенты для приготовления сырного хлеба во фритюрнице

Для начала вы можете приготовить домашнее тесто для сырного хлеба или купить готовое тесто в супермаркете.

Ниже представлен рецепт с ингредиентами для приготовления домашней пасты:

Ингредиенты:

• 500 г сладкий крахмал маниоки
• 250 г полутвердый сыр тертый
• 100 г пармезан тертый (по желанию для усиления вкуса)
• 200мл цельное молоко
• 100мл вода
• 100мл масло
• 3 яйца
• 1 чайная ложка соль

По этому рецепту в среднем получается 25–30 сырных хлебцев среднего размера. При желании вы можете заморозить часть теста и выпекать его партиями, когда захотите.

Как приготовить сырный хлеб во фритюрнице

Теперь, когда у вас есть все ингредиенты, давайте пойдем шаг за шагом:

1. Вскипятите молоко, воду и масло.: В кастрюле смешайте молоко, воду и масло и доведите до кипения. Как только закипит, снимите с огня.
2. Крахмал тапиоки ошпарить.: Положите крахмал маниоки в большую миску и залейте его кипящей смесью. Тщательно перемешайте ложкой до образования однородного теста и дайте ему немного остыть.
3. Добавьте яйца и сыр.: Когда тесто станет теплым, по одному добавляйте яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления. Затем добавьте тертый сыр и соль и перемешивайте, пока тесто не станет гладким и однородным.
4. Сформируйте шарики.: Смазав руки маслом, скатайте из теста небольшие шарики. Если вы хотите их заморозить, положите шарики на противень и поставьте в морозилку примерно на 1 час. После заморозки храните в пластиковых пакетах, пригодных для заморозки.
5. Разогреть фритюрницу: Включите фритюрницу, чтобы 180°С в течение 5 минут, прежде чем выкладывать сырные шарики.
6. Выпекать во фритюрнице: Разложите сырные шарики в корзине аэрофритюрницы, стараясь не перегружать пространство и обеспечивая хорошую циркуляцию воздуха между булочками. Выпекать для 10-15 минут или пока они не станут золотистыми и хрустящими снаружи. Отрегулируйте время в зависимости от размера сырных булочек..

Советы по приготовлению идеального сырного хлеба во фритюрнице

Вот несколько советов, которые помогут вам убедиться, что сырный хлеб во фритюрнице стать неотразимым:

• Используйте сыры хорошего качества.: Традиционным выбором является полувыдержанный сыр, но вы можете использовать смесь сыров, например, пармезан и моцарелла, чтобы разнообразить вкус и текстуру.
• Не перегружайте корзину фритюрницы.: Размещайте шарики на расстоянии друг от друга, чтобы горячий воздух мог циркулировать и обеспечивать равномерное приготовление.
• Обратите внимание на время.: Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели вашей фритюрницы и размера шариков. В идеале проведите наблюдение через 10 минут и при необходимости отрегулируйте.
• Заморозьте шарики, чтобы испечь их, когда захотите.: Если вы не хотите выпекать все тесто сразу, заморозьте шарики. При приготовлении нет необходимости размораживать продукты перед помещением их во фритюрницу.

Варианты сырного хлеба для фритюрницы

Если вы любитель вариаций рецептов, вы можете попробовать эти разные варианты. сырный хлеб во фритюрнице:

• Хлеб с начинкой из сыра: Добавить часть кэтупири или сливочный сыр в центр каждого шарика теста перед выпечкой. Кремовая начинка создает восхитительный контраст с хрустящей корочкой.
• Сырный хлеб с травами: Смешайте травы, такие как орегано или Розмари для придания особого ароматического оттенка.
• Низкоуглеводный сырный хлеб: Тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты, следует заменить муку тапиоки миндальной мукой, а молоко — сливками. В результате получится сырный хлеб с меньшим содержанием углеводов, но все равно вкусный.

Как подавать сырный хлеб во фритюрнице

ТО сырный хлеб во фритюрнице Он универсален и может подаваться разными способами. Подпишитесь на:

• Кофе: Классический бразильский кофе идеально сочетается с солоноватым и слегка кисловатым вкусом сырного хлеба.
• Натуральный сок: Для более освежающего варианта подавайте с апельсиновым соком или лимонадом.
• Желе: Тем, кто любит смешивать сладкие и соленые вкусы, попробуйте подать сырный хлеб с домашними джемами, особенно с джемами из красных фруктов или гуавы.

Заключение

Делать сырный хлеб во фритюрнице Это практичная и вкусная альтернатива для тех, кто хочет приготовить эту традиционную бразильскую закуску без лишних сложностей.

Всего через несколько минут вы сможете насладиться теплым сырным хлебом, хрустящим снаружи и мягким внутри, который идеально подойдет для любого случая.

Кроме того, универсальность рецепта позволяет варьировать его на любой вкус, добавляя начинки или травы.

В следующий раз, когда вам захочется съесть сырный хлеб, помните, что фритюрница ваш союзник для быстрого и вкусного перекуса. Наслаждаться!