Receita de Casadinho de Ninho

Se você está buscando uma Receita de Casadinho de Ninho, com massa crocante e um delicioso recheio de brigadeiro de leite Ninho, esta versão vai te conquistar. Além de saborosa, ela é perfeita para festas, lembrancinhas e até para vender.

Neste artigo completo, você vai aprender o passo a passo para preparar essa delícia que combina o sabor do leite Ninho com a textura leve e amanteigada da massa assada, que derrete na boca.

A Receita de Casadinho de Ninho é ideal para quem deseja praticidade, mas sem abrir mão de uma apresentação sofisticada.

E com o toque caseiro do recheio de brigadeiro de Ninho, o resultado final fica irresistível.

O que é o Casadinho de Ninho?

O casadinho tradicional é formado por duas metades de biscoitinhos unidas por um recheio cremoso.

Nesta variante com leite Ninho, a massa leva farinha, amido de milho e leite em pó, sendo assada para obter um acabamento leve, sequinho e que desmancha na boca.

É uma receita versátil e encantadora, ideal para montar kits, servir em festas ou vender individualmente.

Ingredientes da Receita de Casadinho de Ninho

Massa:

• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó integral
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 100g de manteiga sem sal em ponto de pomada
• 1 gema

Recheio – Brigadeiro de Ninho:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

Para finalização:

• Leite em pó para polvilhar
• Açúcar refinado (opcional)

Como Fazer a Receita de Casadinho de Ninho

1. Preparando a massa

Em uma tigela grande, misture o amido de milho, a farinha de trigo, o leite em pó e o açúcar.

Acrescente a manteiga e a gema. Misture com as mãos até obter uma massa lisa, uniforme e que não grude.

A massa deve ficar leve e maleável, sem necessidade de descanso. Não sove demais para não endurecer os biscoitinhos após assar.

2. Modelando os biscoitinhos

Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas do mesmo tamanho (cerca de 5g cada).

Acomode-as em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com manteiga.

Pressione levemente o topo de cada bolinha com o dedo ou um garfo pequeno, para formar uma base reta.

Essa etapa é essencial para que, depois de assados, os biscoitinhos possam ser colados entre si com o recheio.

3. Assando a massa

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 12 a 15 minutos. Fique atenta: eles não devem dourar, apenas firmar.

O ponto ideal é quando a parte inferior está levemente dourada e a parte superior permanece clara.

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de rechear.

Como Fazer o Recheio de Brigadeiro de Leite Ninho

Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole para recheio). O tempo médio é de 8 a 10 minutos.

Depois de pronto, transfira para um prato untado e deixe esfriar completamente antes de utilizar.

Montagem dos Casadinhos

Com os biscoitinhos já frios e o recheio em temperatura ambiente:

1. Pegue uma unidade, adicione um pouco do brigadeiro de Ninho no centro;
2. Una com outro biscoitinho do mesmo tamanho, pressionando delicadamente;
3. Repita o processo com todas as unidades.

Depois de montados, passe os casadinhos no leite em pó para dar acabamento e realçar o sabor. Se preferir, use açúcar refinado, mas o leite em pó combina melhor com o recheio.

Dicas Para a Receita de Casadinho de Ninho

• Não deixe os biscoitos dourarem demais, pois isso pode deixá-los duros. Eles devem ficar claros e macios.
• Utilize manteiga de boa qualidade, pois ela faz toda a diferença na textura e sabor final.
• Padronize o tamanho das bolinhas, para que os casadinhos fiquem simétricos.
• O recheio não pode estar quente, senão amolece a massa.
• Guarde os docinhos em potes herméticos ou caixas bem fechadas para conservar a crocância.

Receita de Casadinho de Ninho para Vender

Essa versão assada com recheio de brigadeiro de Ninho é perfeita para quem quer oferecer um produto diferenciado.

O visual delicado e o sabor equilibrado conquistam tanto o público infantil quanto o adulto.

Sugestões de Venda:

• Unidade avulsa: R$ 2,50 a R$ 3,50
• Caixa com 6 unidades: R$ 18 a R$ 22
• Kit festa (15 ou 20 unidades): R$ 35 a R$ 45

Embalagens com etiquetas personalizadas e detalhes artesanais aumentam o valor percebido e permitem cobrar mais.

Por Que Apostar na Receita de Casadinho de Ninho Fácil?

• Massa leve, saborosa e que derrete na boca
• Recheio cremoso de brigadeiro Ninho, que todos amam
• Não precisa de ingredientes caros ou difíceis
• Excelente para compor mesas de doces e lembrancinhas
• Opção lucrativa para vendas caseiras

Essa receita oferece tudo o que um bom doce precisa: sabor marcante, textura agradável e aparência encantadora.

Armazenamento e Validade

Depois de montados, os casadinhos devem ser armazenados em recipiente bem fechado, em local seco e fresco.

• Validade fora da geladeira: até 5 dias
• Na geladeira: até 7 dias (em pote bem fechado)

Evite locais úmidos ou muito quentes, pois podem comprometer a textura da massa assada.

A Receita de Casadinho de Ninho Fácil com massa tipo sequilho e recheio de brigadeiro de leite Ninho é uma opção deliciosa, prática e sofisticada.

Seja para festas, cafés especiais, lembranças ou vendas, esse doce surpreende pelo equilíbrio entre crocância e cremosidade.

Com ingredientes simples e modo de preparo acessível, é possível criar um doce com sabor de confeitaria, feito aí mesmo na sua casa.

Agora que você aprendeu essa versão assada da Receita de Casadinho de Ninho Fácil, que tal experimentar ainda hoje? Com certeza será um sucesso!