Nieodparte Brownie Odkryj najprostszy i najsmaczniejszy przepis
Reklamy
Czy kiedykolwiek myślałeś o przygotowaniu nieodpartego brownie pełnego smaku?
Jeśli chodzi o desery, mało który zapada w pamięć tak bardzo, jak dobrze zrobione brownie. Ten prosty przepis jest dowodem na to, że nie potrzeba skomplikowanych technik ani egzotycznych składników, aby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego.
W zaledwie kilku krokach możesz cieszyć się słodkim przysmakiem, który jest chrupiący na zewnątrz, miękki w środku i niesamowicie pyszny. Nie trać więcej czasu – zacznij już teraz i przygotuj deser, który zrobi wrażenie na każdym, kto go spróbuje.
Aby przygotować to niepowtarzalne brownie, rozpuść 200 g półsłodkiej czekolady ze 100 g niesolonego masła. Można to zrobić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, cały czas mieszając, aż oba składniki całkowicie się połączą i powstanie jednolity krem. Odstaw mieszankę na bok, a następnie przejdź do następnego kroku.
W osobnej misce ubij trzy całe jajka z jedną szklanką cukru. Za pomocą trzepaczki wymieszaj wszystko, aby uzyskać lekką i lekko napowietrzoną mieszankę, która nada brownie delikatniejszą konsystencję.
Następnie stopniowo dodawaj rozpuszczoną mieszankę czekoladową, delikatnie mieszając, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Dodaj łyżeczkę esencji waniliowej, która nada potrawie wyjątkowego aromatu.
Teraz przesiej 3/4 szklanki mąki pszennej, łyżkę kakao i szczyptę soli bezpośrednio na ciasto. Mieszaj delikatnie, tylko na tyle, aby połączyć suche składniki, ale unikaj mieszania zbyt długo, aby nie stracić lekkości ciasta.
Przygotuj prostokątną formę, wyłóż ją papierem do pieczenia i wlej ciasto. Rozprowadź równomiernie szpatułką, aby zapewnić równomierne upieczenie brownie. Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz blachę przez około 25–30 minut.
Idealny moment to taki, kiedy wierzch brownie jest jędrny, a środek wciąż wilgotny. Oto sekret idealnej konsystencji brownie.
Po upieczeniu odczekaj, aż brownie całkowicie ostygnie, zanim je pokroisz. Aby uczynić ten deser niezapomnianym przeżyciem, podawaj każdy kawałek z dużą gałką lodów Gourmet Flake.
Kontrast między ciepłem brownie i lodowatą kremowością lodów zaskoczy każde podniebienie.
Dzięki temu prostemu i praktycznemu przepisowi otrzymasz deser, który zachwycą zarówno konsystencją, jak i smakiem. To idealne połączenie na każdą specjalną okazję, a nawet na to, aby zwykły dzień zamienić w coś niezapomnianego. Co powiesz na to, żeby pobrudzić sobie ręce i spróbować tego już dziś?
Najczęściej zadawane pytania
Tak, możesz użyć mlecznej czekolady, ale brownie będzie wtedy słodsze. Aby zrównoważyć efekt, zmniejsz nieco ilość cukru.
Masło jest idealne, ponieważ nadaje brownie więcej smaku i konsystencji. Alternatywą może być jednak margaryna.
Nie. Przepis można wykonać ręcznie, za pomocą trzepaczki lub drewnianej łyżki. Dzięki temu ciasto nie stanie się zbyt puszyste, a jego konsystencja będzie gęsta, charakterystyczna dla brownie.
Tak! Pokrój na kawałki, owiń folią spożywczą lub umieść w szczelnym pojemniku i zamroź na okres do 3 miesięcy. Aby spożyć, należy pozostawić w temperaturze pokojowej lub lekko podgrzać.
Najprostszy przepis na brownie wymaga niewielu składników i jest idealny dla tych, którzy cenią sobie praktyczność, ale nie chcą rezygnować ze smaku. Oto jak to zrobić:
Składniki
- 200 g półsłodkiej czekolady (lub mlecznej, jeśli wolisz słodszą)
- 100g masła lub margaryny
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
Metoda przygotowania
Rozpuść czekoladę z masłem: Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Książka.
Wymieszaj jajka z cukrem: W misce ubij jajka z cukrem trzepaczką lub widelcem, aż do uzyskania gładkiej masy. Nie ma potrzeby używania miksera.
Dodaj rozpuszczoną czekoladę: Stopniowo dodawaj rozpuszczoną czekoladę do mieszanki jajek i cukru, delikatnie mieszając.
Dodaj mąkę: Dodaj przesianą mąkę i delikatnie mieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Upiec: Wlej ciasto do natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 25–30 minut, lub do momentu, aż wierzch ciasta stanie się twardy, a środek lekko wilgotny.
Dodatkowa wskazówka
Aby nadać potrawie wyjątkowego charakteru, podaj ją z lodami Gourmet Flake Ice Cream lub przed pieczeniem dodaj do ciasta orzechy lub kawałki czekolady.
Oto podstawowy i najłatwiejszy przepis na brownie. Proste, szybkie i pyszne!