Ciasto marchewkowe z blendera - praktyczny i pyszny przepis
Reklamy
TO ciasto marchewkowe z blendera Jest to jedna z najpopularniejszych potraw kuchni brazylijskiej. Znany ze swojej praktyczności i nieodpartego smaku, deser ten doskonale nadaje się na wiele okazji – od popołudniowej przekąski po przyjęcia urodzinowe.
W tym artykule dowiesz się, jak szybko i łatwo przygotować ciasto marchewkowe w blenderze, a także poznasz wskazówki, jak uzyskać puszystą konsystencję i idealny lukier czekoladowy.
Składniki na ciasto marchewkowe z blendera
Aby zrobić ciasto marchewkowe z blendera idealnie, będziesz potrzebować następujących składników:
Reklamy
- 3 średnie marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
- 3 jajka
- 1 szklanka oleju roślinnego
- 2 szklanki cukru
- 2 szklanki przesianej mąki pszennej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
Dodatkowa wskazówka:
Aby uzyskać jeszcze smaczniejsze ciasto, użyj świeże, dobrej jakości marchewki. To ma ogromne znaczenie w końcowym efekcie.
Metoda przygotowania
Teraz, gdy mamy już wszystkie składniki, czas pobrudzić sobie ręce — a raczej wrzucić je do blendera!
- Zmiksuj w blenderze pokrojoną marchewkę, jajka i olej. Ważne jest, aby dobrze ubijać, aż mieszanka stanie się całkowicie jednorodna.
- W dużej misce umieść cukier i przesianą mąkę pszenną.
- Wlej mieszankę z blendera stopniowo dodawaj do suchych składników, delikatnie mieszając drewnianą łyżką lub trzepaczką.
- Kiedy ciasto będzie dobrze wymieszane, dodaj proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj, tylko aby drożdże połączyły się z ciastem.
- Wlać ciasto do foremki posmarować tłuszczem i posypać mąką. Kształt może być okrągły z otworem pośrodku lub prostokątny, w zależności od preferencji.
- Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 35 do 40 minut lub do momentu, aż ciasto będzie gotowe. złoty i jędrny w dotyku. Aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone, wykonaj test wykałaczką: jeśli po wyjęciu będzie czysta, ciasto jest gotowe.
Polewa czekoladowa: ostatni szlif
Tradycyjne ciasto marchewkowe nie byłoby takie samo bez kuszącego lukru czekoladowego. Oto prosty i pyszny przepis, który dopełni Twoje ciasto marchewkowe z blendera.
Składniki na polewę:
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki kakao w proszku
- 5 łyżek cukru
- 3 łyżki mleka
Jak przygotować polewę:
- Rozpuść masło w małym rondelku na małym ogniu.
- Dodaj kakao, cukier i mleko. Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki całkowicie się rozpuszczą.
- Ugotuj mieszankę na małym ogniu, cały czas mieszając, aż lekko zgęstnieje i zacznie odstawać od dna garnka.
- Wyłącz ogień i polej gorącą polewą już upieczone i nie wyjęte z formy ciasto marchewkowe.
Wskazówki dotyczące idealnego ciasta marchewkowego
Chociaż jest to prosty przepis, ciasto marchewkowe z blendera może być jeszcze smaczniejszy, jeśli zastosujesz kilka dodatkowych wskazówek.
- Unikaj nadmiernego ubijania mąki:Podczas dodawania mąki do płynnego ciasta nie mieszaj ich zbyt długo. Zbyt długie mieszanie może aktywować gluten w mące, przez co ciasto stanie się ciężkie i gęste.
- Użyj świeżych drożdży: Zawsze sprawdzaj datę ważności drożdży, aby mieć pewność, że są w dobrym stanie. Przeterminowane drożdże mogą mieć negatywny wpływ na wyrośnięcie ciasta.
- Drobno starta marchewka:Jeśli wolisz, możesz zetrzeć marchewki przed zmiksowaniem ich w blenderze. Pomaga to uzyskać bardziej jednolitą konsystencję ciasta.
- Piekarnik rozgrzany: Ciasto należy zawsze piec w nagrzanym piekarniku. Dzięki temu ciasto marchewkowe upiecze się równomiernie i prawidłowo wyrośnie.
Wariacje przepisu
Jeśli już opanowałeś ciasto marchewkowe z blendera tradycyjne, dlaczego nie spróbować kilku wariantów, aby urozmaicić tę rozkosz? Oto kilka pomysłów, które możesz wypróbować:
- Ciasto marchewkowe z pomarańczą: Część oleju można zastąpić sokiem pomarańczowym. Dzięki temu ciasto zyska wyjątkowy cytrusowy smak.
- Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi:Aby nadać ciastu chrupkości, dodaj do niego posiekane orzechy włoskie.
- Ciasto marchewkowe pełnoziarniste:Aby uzyskać zdrowszą wersję, zastąp połowę mąki pszennej mąką pełnoziarnistą.
- Ciasto marchewkowe z lukrem brigadeiroZamiast prostego lukru czekoladowego, przygotuj miękkie brigadeiro, którym pokryjesz ciasto. To dodaje dodatkową dawkę słodyczy.
Korzyści z marchwi
Marchewki nie tylko są smacznym dodatkiem do ciast, ale też mają wiele korzyści zdrowotnych. Włącz marchewki do swojej diety, zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich, takich jak: ciasto marchewkowe z blendera, może przynieść korzyści odżywcze. Sprawdź niektóre z głównych korzyści:
- Bogaty w witaminę AMarchewki słyną z wysokiej zawartości witaminy A, która jest niezbędna dla zdrowych oczu i skóry.
- AntyoksydantyMarchewki zawierają przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten, które pomagają zwalczać wolne rodniki w organizmie, przyczyniając się do zapobiegania chorobom przewlekłym.
- Pomaga w trawieniu:Marchew jest bogata w błonnik, dlatego może poprawiać trawienie i regulować pasaż jelitowy.
Kiedy podawać ciasto marchewkowe
TO ciasto marchewkowe z blendera Jest to danie niezwykle uniwersalne i można je podawać na wiele okazji. Oto kilka pomysłów, kiedy może to być świetny wybór:
- Przekąski popołudniowe:Idealny jako dodatek do kawy lub herbaty.
- Imprezy urodzinowe:Uda się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, dzięki czemu jest świetną opcją na przyjęcia.
- Spotkania rodzinne:Doskonałe jako deser lub przekąska na spotkaniach rodzinnych.
- Śniadanie:Kawałek ciasta marchewkowego może być doskonałą opcją na pyszne i pożywne śniadanie.
Jak przechowywać ciasto marchewkowe
Jeśli zostanie Ci ciasto (co zdarza się rzadko!), możesz je odpowiednio przechować, aby zachowało swój smak na dłużej:
- LodówkaCiasto można przechowywać w lodówce, w zamkniętym pojemniku, do 5 dni. Pamiętaj tylko, żeby przed ponownym podaniem pozwolić mu osiągnąć temperaturę pokojową.
- Zamrażarka:Jeśli chcesz przechowywać ciasto marchewkowe dłużej, zamroź je bez lukru. Można go zamrozić na okres do 3 miesięcy. Aby rozmrozić, wystarczy zostawić je na noc w lodówce.
Wniosek
TO ciasto marchewkowe z blendera To przepis łączący w sobie praktyczność i smak. Łatwy w przygotowaniu deser zachwyca zarówno atrakcyjnym wyglądem, jak i nieodpartym smakiem.
Mając odpowiednie składniki i stosując się do kilku prostych wskazówek, możesz przygotować idealne ciasto marchewkowe na każdą okazję.
Co więcej, dzięki swoim wariantom i wartościom odżywczym marchwi, przepis ten staje się pyszną i zdrową opcją na każdą porę dnia.
Teraz, gdy wiesz, jak zrobić to najlepiej ciasto marchewkowe z blendera, nie masz już wymówek, żeby nie spróbować tej pyszności!
