Ciasto z pączkami i ciasteczkami - łatwy i nieodparty przepis

Reklamy

TO ciasto z pączkami Idealne rozwiązanie dla osób, które chcą przygotować praktyczny i pyszny deser z niewielkiej liczby składników.

Ten przepis na ciasteczka z czekoladowymi pączkami, mlekiem i drożdżami jest prosty, ale imponujący pod względem smaku.

Ci, którzy chcą dodać deserowi wyjątkowego akcentu, mogą użyć polewy w postaci kremowego ganache, co jeszcze bardziej podniesie poziom smaku deseru.

Reklamy

Niezbędne składniki

Na ciasto:

  • 500 g ciasteczek czekoladowych o smaku pączków.
  • 400 ml pełnego mleka.
  • 1 łyżka proszku do pieczenia.

Do ganache (opcjonalnie):

  • 200 g czekolady półsłodkiej lub mlecznej.
  • 100 ml śmietanki.

Metoda przygotowania

Krok 1: Przygotowanie ciasta

  1. Rozdrobnij ciasteczka pączkowe: Umieść czekoladowe pączki w malakserze lub blenderze i zmiel, aż powstanie drobna mąka. Krok ten jest niezbędny, aby zapewnić ciastu gładką i miękką konsystencję.
  2. Wymieszać z mlekiem: Przesiej mąkę do dużej miski i stopniowo dodawaj mleko, mieszając łyżką lub trzepaczką. Rezultatem będzie gładkie, lekko gęste ciasto.
  3. Dodaj drożdże:Na koniec dodaj proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj, aż do całkowitego połączenia.

Krok 2: Pieczenie ciasta

  1. Przygotuj formularz:Nasmaruj masłem średniej wielkości formę (najlepiej o średnicy 20 cm) i posyp odrobiną mąki pszennej lub kakao, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
  2. Wlać ciasto:Wyłóż ciasto na blachę i wyrównaj je szpatułką.
  3. Piec w piekarniku:Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180ºC przez około 30 do 40 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta.

Krok 3: Przygotowanie ganache (opcjonalnie)

Jeśli chcesz podnieść swój poziom ciasto z pączkami, ganache może być idealnym dodatkiem. Do tego:

  1. Rozpuść czekoladę:Używaj kuchenki mikrofalowej lub kąpieli wodnej, mieszając co 30 sekund w przypadku kuchenki mikrofalowej.
  2. Wymieszaj ze śmietaną:Gdy czekolada całkowicie się rozpuści, dodaj śmietankę i dobrze wymieszaj, aż powstanie błyszczący, gładki krem.
  3. Przykryj ciasto:Po wyjęciu ciasta z formy rozsmaruj na wierzchu ganache i, jeśli chcesz, udekoruj kawałkami pączków, aby nadać ciastu wyjątkowego uroku.

Wskazówki dotyczące udanego przepisu

  • Wybór ciasteczek:Ciasteczka czekoladowe typu donut stanowią główny smak ciasta, dlatego wybieraj marki dobrej jakości.
  • Zróżnicowany ganache:Dla odmiany dodaj do ganache łyżkę likieru lub esencji waniliowej.
  • Dekoracja:Oprócz ciasteczek w kształcie pączków, możesz ozdobić je wiórkami czekoladowymi, świeżymi owocami, a nawet kolorowymi posypkami.

Dlaczego warto wybrać ciasto Donut Cookie Cake?

TO ciasto z pączkami To uniwersalny deser, który zadowoli podniebienia osób w każdym wieku.

Dzięki niewielkiej liczbie składników i łatwości przygotowania danie to doskonale nadaje się na każdą okazję – od popołudniowej przekąski po specjalne przyjęcie.

Ponadto dodatek ganache’u zamienia prosty przepis w niezapomniane przeżycie.

Korzyści z przygotowywania w domu

  1. Podstawowe i niedrogie składniki:Nie wydawaj mnóstwa pieniędzy i nie szukaj trudno dostępnych przedmiotów. Pączki, mleko i drożdże to powszechne składniki w każdej kuchni.
  2. Personalizacja:Możesz dostosować przepis do swojego smaku, zamieniając czekoladę na inne smaki ciasteczek lub zmieniając ilość ganache'u.
  3. Szybkie przygotowanie:W niecałą godzinę będziesz mieć pyszne ciasto gotowe do podania.

Pomysły na wariacje

  1. Ciasto ze specjalnym nadzieniem
    • Dla tych, którzy lubią bardziej kremowe wykończenie, można przygotować nieodparte ciasto nadziewane. Zanim włożysz ciasto do piekarnika, umieść połowę ciasta w formie, a następnie nałóż sporą warstwę kremu orzechowego, dulce de leche lub nawet brigadeiro. Przykryj pozostałym ciastem i piecz jak zwykle. Po upieczeniu ciasto będzie miało kremowy środek, który zaskoczy wszystkich. Jeśli chcesz nadać ciastu jeszcze bardziej wyjątkowego charakteru, spróbuj napełnić je masłem orzechowym lub galaretką z czerwonych owoców.
  2. Wersja bez ganache, ale pełna smaku
    • Dla tych, którzy wolą prostsze i lżejsze ciasto, podaj to posypane cukrem pudrem, czekoladą w proszku lub kakao. Można też dodać odrobinę cynamonu zmieszanego z cukrem, co stworzy pyszny kontrast ze smakiem ciasteczka czekoladowego. Aby dodać ciastu dodatkowego uroku, udekoruj je kawałkami owoców, na przykład truskawkami lub bananami, które doskonale komponują się z prostotą lukru.
  3. Zimne i orzeźwiające ciasto
    • Jeśli chcesz stworzyć idealne ciasto na upalne dni, zrób z niego tort lodowy. Po dodaniu ganache'u, włóż ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny. Aby nadać potrawie wyjątkowego charakteru, przed podaniem udekoruj ją wiórkami czekoladowymi lub bitą śmietaną. Inną ciekawą odmianą jest użycie białego ganache i dodanie na wierzch syropu z owoców cytrusowych, np. cytryny lub marakui. Tworzy to kontrast smaków, który jest jednocześnie słodki i orzeźwiający.
  4. Ciasto Truflowe
    • Przed pieczeniem dodaj do ciasta kawałki mlecznej lub półsłodkiej czekolady. Podczas pieczenia w piekarniku kawałki czekolady topią się, tworząc z każdym kęsem małą eksplozję smaku. Aby uzyskać jeszcze bogatsze doznania, można połączyć polewę ganache z kawałkami czekolady lub pokruszonymi cukierkami.
  5. Chrupiące ciasto
    • Dodaj chrupiącą warstwę do swojego ciasta z pączkami. Po rozsmarowaniu ganache'u wykończ zgniecione kasztany, pokrojone migdały, orzechy laskowe, a nawet kawałki chrupiących ciasteczek. Dzięki temu ciasto zyska inną konsystencję, łącząc miękkość ciasta z chrupkością wierzchu.
  6. Ciasto z syropem mlecznym
    • Dla osób lubiących bardzo wilgotne ciasta opcją jest posypanie ciasta polewą syrop z mleka zagęszczonego, pełnego mleka i odrobiny esencji waniliowej. Po upieczeniu nakłuj ciasto widelcem, polej syropem i odstaw na 1 godzinę, zanim nałożysz ganache. Rezultatem będzie niezwykle miękkie i smaczne ciasto.

Dzięki tym wariantom ciasto z pączkami staje się jeszcze bardziej wszechstronny, co pozwala na dostosowanie go do różnych okazji i gustów. Wypróbuj te pomysły i stwórz niepowtarzalne połączenia, które zachwycą każdego!

Przygotuj ciasto z pączkami To pyszny sposób na bezproblemową przekąskę lub deser.

Ten przepis, zawierający niewiele składników i dający możliwość dodania niepowtarzalnego ganache'u, łączy w sobie prostotę i smak w wyjątkowy sposób. Teraz, gdy już wiesz, jak to zrobić, co powiesz na wypróbowanie tego dzisiaj?

Przygotuj ciasto, podziel się nim z rodziną i ciesz się wyjątkowymi chwilami z odrobiną słodyczy. Nie zapomnij: sekret tkwi w wyborze ciasteczek i dodaniu miłości.

Wypróbuj ten przepis i zaskocz się efektem!

Podobne wpisy