Łatwy w przygotowaniu budyń z mleka w proszku

Jeśli jesteś fanem tradycyjnych deserów i szukasz czegoś prostego, a jednocześnie niezwykle smacznego, Budyń z mleka w proszku To wybór, który z pewnością Cię zachwyci.

Dzięki gładkiej konsystencji i wyrazistemu smakowi ten deser doskonale sprawdzi się na każdą okazję, zarówno na rodzinny obiad, jak i wyjątkową kolację.

W tym artykule pokażemy Ci krok po kroku, jak szybko i łatwo przygotować pudding, a także przedstawimy kilka wskazówek i wariantów, dzięki którym deser ten stanie się jeszcze bardziej kuszący.

Czym jest budyń w proszku?

TO Budyń z mleka w proszku Jest to odmiana słynnego budyniu ze skondensowanego mleka, ale jak sama nazwa wskazuje, głównym składnikiem jest mleko w proszku.

Ten wyjątkowy dodatek gwarantuje jeszcze bardziej kremową konsystencję i nieco inny smak, który przypadnie do gustu miłośnikom słodkości.

Jedną z głównych zalet przygotowywania puddingu z mleka w proszku jest uniwersalność przepisu, który pozwala na liczne modyfikacje bez utraty prostoty i istoty dania.

A co najlepsze, składniki są powszechnie dostępne, można je znaleźć w każdym supermarkecie, a przygotowanie jest bardzo proste, nawet dla osób, które nie mają dużego doświadczenia w kuchni.

Niezbędne składniki

Zanim zaczniemy przygotowywać przepis, ważne jest, aby sporządzić listę niezbędnych składników. Ilość składników może się różnić w zależności od wielkości puddingu, jaki chcesz przygotować. Oto tradycyjna wersja:

• 1 filiżanka (herbaty) mleko w proszku
• 1 szklanka (herbaty) cukru
• 4 jajka
• 2 szklanki (herbaty) wody
• 1 łyżka esencji waniliowej (opcjonalnie)
• Do syropu: 1 szklanka (herbaty) cukru

Składniki te stanowią podstawę do przygotowania Budyń z mleka w proszku pyszne, ale możesz dodać osobiste akcenty, aby dostosować smak do swojego gustu.

Jak zrobić budyń z mleka w proszku

Teraz, gdy masz już wszystkie składniki, możemy zaczynać. Przepis można podzielić na trzy główne etapy: przygotowanie syropu, mieszanie składników i gotowanie.

1. Przygotowanie syropu

Karmelizowany syrop stanowi jeden z najważniejszych składników puddingu, ponieważ oprócz tego, że dodaje smaku, to również nadaje mu ten złoty i błyszczący wygląd, któremu nie można się oprzeć.

• Cukier wsypać do małego rondelka i podgrzewać na małym ogniu.
• Mieszaj od czasu do czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści i nabierze karmelowego, złocistego koloru.
• Ostrożnie wlej syrop do formy na budyń i rozprowadź go po całej powierzchni, pokrywając również boki. Odłóż na bok, a na czas przygotowania reszty przepisu.

2. Mieszanie składników

Następnym krokiem jest przygotowanie mieszanki Budyń z mleka w proszku. Można to zrobić przy pomocy blendera, co znacznie ułatwia cały proces.

• Do blendera dodaj mleko w proszku, cukier, jajka i woda.
• Ubijaj wszystko przez około 3 do 5 minut, aż uzyskasz gładką, kremową mieszankę.
• Jeśli wolisz nutę wanilii, dodaj esencję i ubijaj jeszcze przez kilka sekund.

3. Gotowanie puddingu

Gdy mieszanka jest już gotowa, czas na ugotowanie puddingu. Istnieją dwa główne sposoby gotowania: w kąpieli wodnej w piekarniku lub bezpośrednio w szybkowarze. Oba sposoby gwarantują świetny efekt, ale my wyjaśnimy, jak zrobić to w piekarniku, co jest najpopularniejszą metodą.

• Rozgrzej piekarnik do 180°C.
• Wlać masę budyniową do karmelizowanej formy.
• Umieść patelnię w większym naczyniu do pieczenia i dodaj gorącą wodę, tak aby zakryła mniej więcej połowę wysokości patelni do pieczenia puddingu. W ten sposób utworzysz łaźnię wodną.
• Włożyć do piekarnika i piec przez około 1 godzinę i 30 minut, lub do momentu, aż pudding będzie twardy. Aby to sprawdzić, włóż wykałaczkę w środek; Jeśli po wyjęciu będzie czysta, pudding jest gotowy.

Wskazówki, jak przygotować idealny pudding

Teraz, gdy już wiesz, jak to zrobić, Budyń z mleka w proszkuOto kilka cennych wskazówek, dzięki którym Twój deser będzie idealny:

• Używaj składników wysokiej jakości: Ponieważ głównym składnikiem jest mleko w proszku, wybieraj zaufane marki. To ma duże znaczenie dla końcowego smaku.
• Przesiej jajka: Jeśli chcesz uniknąć silnego zapachu jajek w budyniu, odcedź żółtka przed wymieszaniem ich z pozostałymi składnikami.
• Uważaj na sos: Kluczowy jest smak syropu. Jeśli karmel zostanie zbyt mocno ugotowany i stanie się zbyt ciemny, może nabrać gorzkiego smaku.
• Ostudzić przed wyjęciem z formy: Pozostaw budyń do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem z formy. Zapobiega to łamaniu się ciasta i zapewnia jego bardziej zwartą konsystencję.

Wariacje budyniu z mleka w proszku

Jedną z najlepszych części przygotowywania Budyń z mleka w proszku polega na tym, że pozwala na liczne warianty i adaptacje. Oto kilka pomysłów, które możesz wypróbować:

Budyń z mleka w proszku z kokosem

Aby nadać budyniowi tropikalny charakter, dodaj do mieszanki budyniowej 1/2 szklanki wiórków kokosowych. Wiórki kokosowe dodają konsystencji i lekko słodkiego smaku, który doskonale komponuje się z mlekiem w proszku.

Budyń z mleka w proszku z czekoladą

Dla miłośników czekolady doskonałym rozwiązaniem będzie dodanie do mieszanki 2 łyżek kakao. Pudding ma ciemną barwę i intensywny smak, idealny dla tych, którzy lubią urozmaicić tradycję.

Lekki pudding mleczny w proszku

Jeśli szukasz zdrowszej wersji, możesz zastąpić cukier słodzikiem kulinarnym i użyć odtłuszczonego mleka w proszku. Konsystencja i smak są nadal niesamowite, ale mają mniej kalorii.

Korzyści z mleka w proszku

Mleko w proszku jest nie tylko smacznym i praktycznym składnikiem, ale ma też szereg właściwości prozdrowotnych. Jest bogaty w białko i wapń, które przyczyniają się do wzmocnienia kości i mięśni.

Ponadto mleko w proszku ma długi okres przydatności do spożycia i można je przechowywać dłużej niż mleko świeże, nie tracąc przy tym jego właściwości odżywczych.

Użyj mleko w proszku W przepisach takich jak budyń jest to również ekonomiczna alternatywa, ponieważ często jest tańsze niż świeże mleko, a poza tym jest łatwiejsze do przechowywania.

Wniosek

TO Budyń z mleka w proszku To jeden z tych przepisów, który nigdy nie wychodzi z mody. Łatwy w przygotowaniu, ze składnikami łatwo dostępnymi i o smaku, który każdemu przypadnie do gustu, ten deser jest doskonałą opcją zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

Wypróbuj proponowane warianty lub stwórz własną wersję, dodając ulubione składniki. Bez względu na Twój wybór, rezultatem zawsze będzie pyszny, kremowy pudding o smaku dzieciństwa, który wszyscy uwielbiają.