Empadão de Frango com Catupiry Delicioso e Prático
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Se você está procurando uma receita deliciosa, prática e que vai agradar a toda a família, o Empadão de Frango com Catupiry é a escolha perfeita!
Empadão de Frango com Catupiry Cremoso e Irresistível!
Empadão na AirFryer Crocante e Saboroso!
Essa receita é um clássico da culinária brasileira, conhecida por sua massa leve e crocante, além do recheio suculento e cremoso que conquista até os paladares mais exigentes.
Preparar essa delícia é mais simples do que você imagina, e com ingredientes acessíveis, você vai transformar seu jantar em uma experiência incrível.
Experimente hoje mesmo essa receita irresistível e veja como o Empadão de Frango com Catupiry pode ser o destaque da sua mesa!
O segredo do sucesso desse empadão está no equilíbrio perfeito entre a massa e o recheio.
A massa é fácil de fazer, derrete na boca e, ao mesmo tempo, possui a consistência ideal para segurar o recheio de frango bem temperado e catupiry.
O frango desfiado é refogado com temperos simples, mas saborosos, como alho, cebola e ervas frescas, garantindo um toque caseiro que faz toda a diferença.
O grande destaque dessa receita é o catupiry, que adiciona cremosidade e eleva o empadão a outro nível
O queijo derrete durante o cozimento, resultando em um recheio com uma textura inigualável, que faz com que cada pedaço seja ainda mais especial.
O Empadão de Frango com Catupiry é perfeito para qualquer ocasião, seja para um almoço em família, uma reunião com amigos ou até mesmo para ser vendido em porções individuais.
A praticidade dessa receita é outro ponto forte. Mesmo que você não tenha muita experiência na cozinha, vai se surpreender com a facilidade no preparo.
A massa pode ser feita rapidamente, sem a necessidade de equipamentos sofisticados, e o recheio é tão simples quanto refogar alguns ingredientes em uma panela.
E o melhor de tudo: o empadão pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir, o que o torna ideal para quem tem a rotina corrida, mas não abre mão de oferecer uma refeição saborosa e caprichada.
Além de delicioso, o Pudim de Pão é uma opção sustentável, pois ajuda a reduzir o desperdício de alimentos. Aproveitar o pão que sobrou para fazer uma sobremesa é uma maneira inteligente de utilizar os recursos de forma consciente e responsável.
Além disso, o Empadão de Frango com Catupiry é extremamente versátil. Você pode personalizar o recheio de acordo com o seu gosto, adicionando azeitonas, milho, ervilhas ou o que mais preferir.
Essa flexibilidade permite que você crie uma versão única do prato, adaptada ao paladar da sua família.
Esse empadão é, sem dúvida, uma daquelas receitas que fazem sucesso sempre que são servidas. O contraste entre a massa crocante e o recheio cremoso é simplesmente irresistível.
Prepare o Empadão de Frango com Catupiry em casa e veja como ele pode se tornar o prato principal das suas refeições especiais, surpreendendo a todos com um sabor inconfundível.
Ao seguir essa receita, você vai descobrir que é possível criar pratos deliciosos, sem precisar passar horas na cozinha.
O Empadão de Frango com Catupiry combina praticidade e sabor de forma única, sendo uma excelente opção para quem busca algo rápido e gostoso para o almoço ou jantar.
O sabor caseiro e o carinho no preparo certamente farão com que todos voltem para repetir.
Principais Perguntas Frequentes
Sim, o empadão de frango com catupiry pode ser congelado tanto cru quanto já assado. Se for congelar cru, monte o empadão e congele-o antes de assar. Caso queira congelar assado, espere esfriar completamente antes de embalar e levar ao freezer. Para descongelar, basta colocar no forno até aquecer por completo.
O empadão geralmente leva entre 30 e 40 minutos para assar em forno pré-aquecido a 180°C, ou até que a massa esteja dourada por cima. O tempo pode variar de acordo com a potência do forno, por isso é importante ficar de olho na cor da massa.
Para evitar que a massa do empadão de frango com catupiry fique encharcada, certifique-se de que o recheio esteja completamente frio antes de colocá-lo na massa. Isso impede que o líquido do recheio seja absorvido pela massa.
Sim, para uma versão mais leve, você pode substituir ingredientes como a manteiga por opções mais saudáveis, como margarina light ou óleo de coco. O catupiry tradicional pode ser trocado por versões light ou cream cheese com menos gordura. Além disso, utilizar frango grelhado e adicionar legumes ao recheio torna o prato mais nutritivo.
A massa do empadão estará no ponto certo quando estiver firme o suficiente para ser aberta com um rolo, mas ainda macia ao toque. Ela não deve grudar nas mãos. Se estiver muito seca, adicione uma pequena quantidade de água gelada. Se estiver muito úmida, acrescente um pouco mais de farinha.
A receita mais popular de empadão é a de empadão de frango, muito apreciada em diversas regiões do Brasil. A combinação da massa quebradiça e o recheio cremoso de frango faz deste prato um dos favoritos nas mesas brasileiras. Abaixo, compartilho uma versão tradicional dessa receita:
Ingredientes:
Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 200g de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de água gelada (se necessário)
Recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados (sem pele e sem sementes)
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 lata de milho verde (opcional)
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (para engrossar)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo:
Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e o ovo e vá amassando com as mãos até obter uma farofa.
- Se necessário, adicione a água gelada aos poucos até a massa ficar homogênea e sem grudar nas mãos.
- Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio:
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o frango desfiado, os tomates, as azeitonas, o milho (se estiver usando) e misture bem.
- Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto. Se desejar o recheio mais cremoso, adicione o requeijão cremoso.
- Para engrossar o recheio, adicione a colher de farinha de trigo dissolvida em um pouco de água. Mexa até o recheio ficar cremoso e bem incorporado.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
Montagem:
- Divida a massa em duas partes, uma para a base e outra para cobrir o empadão.
- Abra uma das partes com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma.
- Coloque o recheio já frio sobre a massa.
- Abra a outra parte da massa e cubra o empadão. Aperte bem as bordas para fechar.
- Pincele a gema por cima para dourar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o empadão esteja dourado.
Sirva o empadão ainda quente!
Para fazer um delicioso Empadão de Frango com Catupiry, escolher ingredientes de qualidade é fundamental. Aqui estão algumas das melhores marcas para os principais componentes da receita:
1. Catupiry:
- Catupiry: A marca mais tradicional e conhecida, com textura cremosa e sabor característico. Ideal para empadões e recheios cremosos.
- Polenghi: Outra opção de requeijão cremoso, com uma boa consistência para misturar com frango.
- Tirolez: Requeijão cremoso de qualidade, perfeito para receitas que pedem um recheio mais suave.
2. Frango:
- Seara: Reconhecida pela qualidade dos produtos de frango, desfiado ou em pedaços, garantindo sabor e textura.
- Perdigão: Excelente para pratos como o empadão, com opções de peito de frango bem selecionadas.
- Aurora: Oferece frango de qualidade, com cortes perfeitos para desfiar e utilizar no recheio.
3. Margarina ou Manteiga (para a massa):
- Doriana: Margarina que proporciona uma massa leve e crocante.
- Qualy: Uma das marcas mais tradicionais de margarina, oferece bom sabor e textura para a massa.
- Aviação: Para quem prefere utilizar manteiga, essa marca garante uma massa saborosa e amanteigada.
4. Farinha de Trigo:
- Dona Benta: Farinha de trigo de boa qualidade, que resulta em uma massa leve e fácil de trabalhar.
- Renata: Farinha com ótimo custo-benefício, proporciona uma boa textura para a massa.
- Anaconda: Outra opção de farinha de trigo que é bastante utilizada em confeitaria e receitas de empadão.
5. Temperos:
- Kitano: Marca confiável para ervas e temperos como alho, cebola, pimenta e orégano.
- Sazón: Facilita o tempero do frango e dá um toque especial de sabor.
Essas marcas são bastante populares no Brasil e garantem um empadão de frango cremoso e saboroso.
Para encontrar vídeos detalhados e fáceis de seguir que ensinam o passo a passo para fazer Empadão de Frango com Catupiry, aqui estão algumas estratégias que você pode usar em diferentes plataformas:
1. YouTube
- Pesquise com palavras-chave específicas: Digite algo como “Empadão de Frango com Catupiry receita passo a passo” ou “Empadão de Frango fácil com Catupiry”.
- Filtre os resultados por visualizações: Isso ajuda a encontrar vídeos que muitas pessoas já assistiram e consideraram úteis.
- Leia os comentários: Isso te ajudará a ver se o vídeo realmente entrega o que promete, além de dicas adicionais de quem já testou a receita.
2. Instagram
- Utilize a barra de pesquisa com hashtags como #empadãodefrango, #receitadeempadão, ou #receitafacil.
- Explore o recurso de Reels, onde muitas pessoas publicam receitas rápidas e práticas em formato de vídeo.
3. TikTok
- Pesquise por #empadãodefrango ou variações como #receitadeempadão. Os vídeos do TikTok costumam ser curtos e diretos, perfeitos para receitas mais simples.
- Veja os comentários e likes dos vídeos para escolher os que possuem maior aprovação do público.
4. Pinterest
- No Pinterest, você pode buscar por “vídeo de empadão de frango com catupiry”. Muitos posts incluem links para vídeos detalhados, ou até mesmo tutoriais em forma de passo a passo visual.
5. Google
- Faça uma pesquisa no Google usando termos como “vídeo receita de empadão de frango com catupiry”. Muitas vezes, sites de culinária incluem vídeos tutoriais em suas páginas, o que facilita o acompanhamento.
Com essas dicas, você pode encontrar vídeos práticos e detalhados para seguir na preparação do empadão, sem depender de recomendações de perfis específicos.