कम कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी

यदि आप एक की तलाश में हैं कम कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी जो स्वादिष्ट, स्वस्थ और उन लोगों के लिए आदर्श है जो अच्छी तरह से खाने की खुशी को त्यागने के बिना अपने आहार को बनाए रखना चाहते हैं, आप सही जगह पर आए हैं।

लम्बे समय तक पिज्जा को कार्बोहाइड्रेट-प्रतिबंधित आहार में खलनायक के रूप में देखा जाता था।

लेकिन रसोईघर में व्यंजनों और रचनात्मकता के विकास के साथ, आज स्वाद और बनावट खोए बिना, कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री वाले संस्करण तैयार करना संभव है।

इस लेख में आप जानेंगे लो कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी के बारे में सब कुछइसमें प्रयुक्त सामग्री से लेकर इसे अपने मेनू में शामिल करने के लाभों तक सब कुछ शामिल है।

कम कार्ब पिज्जा रेसिपी क्या है?

A कम कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी यह पारंपरिक इतालवी पिज्जा का एक रूपांतर है। बड़ा अंतर आटे के आधार में है, जिसमें गेहूं के आटे के स्थान पर कम कार्बोहाइड्रेट वाले विकल्प जैसे बादाम का आटा, कसा हुआ फूलगोभी, पनीर या यहां तक कि कटा हुआ चिकन का उपयोग किया जाता है।

इस प्रतिस्थापन का मुख्य उद्देश्य भोजन के ग्लाइसेमिक सूचकांक को कम करना है, जिससे उन लोगों को लाभ होगा जो वजन कम करने, मधुमेह को नियंत्रित करने या अधिक संतुलित आहार की तलाश में हैं।

कम कार्ब वाले पिज्जा रेसिपी पर दांव क्यों लगाएं?

पिज्जा खाने की अदम्य इच्छा को संतुष्ट करने के अलावा, कम कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी यह कई लाभ प्रदान करता है जो पैमाने से परे हैं:

• परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करना, जो ग्लूकोज और इंसुलिन में वृद्धि का कारण बनता है;
• अधिक तृप्ति, क्योंकि कई व्यंजनों में प्रोटीन और अच्छे वसा से भरपूर सामग्री शामिल होती है;
• शरीर में वसा को जलाने को उत्तेजित करना, कीटोजेनिक आहार का पालन करने वालों के लिए आदर्श;
• कम द्रव प्रतिधारणस्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों और अति-प्रसंस्कृत उत्पादों से परहेज करके;
• स्वादों की बहुमुखी प्रतिभा, क्योंकि कम कार्ब बेस विभिन्न प्रकार के भरने के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

लो कार्ब पास्ता में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री

इसका आधार कम कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी इसे विभिन्न सामग्रियों से बनाया जा सकता है, तथा इसे विभिन्न आहार प्रतिबंधों और व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। यहां कुछ लोकप्रिय विकल्प दिए गए हैं:

1. फूलगोभी

कद्दूकस की हुई और पकी हुई फूलगोभी अपने हल्केपन और तटस्थ बनावट के कारण सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली सामग्री में से एक है। फाइबर से भरपूर और कार्बोहाइड्रेट में बहुत कम होने के कारण यह एक निश्चित विकल्प है।

2. कटा हुआ चिकन

पनीर और अंडे के साथ मिश्रित करने पर चिकन प्रोटीन युक्त पदार्थ बन जाता है, जो कीटोजेनिक जैसे सख्त आहार का पालन करने वालों को पसंद आता है।

3. कसा हुआ पनीर

ऐसे व्यंजन भी हैं जिनमें आटा केवल पनीर और अंडे से ही बनाया जाता है। यह संस्करण बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरा है।

4. वैकल्पिक आटा

बादाम, अलसी, नारियल या साइलियम के आटे का उपयोग अधिक संरचित व्यंजनों में किया जाता है, जो पारंपरिक आटे की बेहतर नकल करते हैं।

लो कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी स्टेप बाय स्टेप

अब हम मुद्दे पर आते हैं: सरल, व्यावहारिक और स्वादिष्ट लो कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी.

नीचे आपको फूलगोभी आधारित संस्करण मिलेगा, जो सबसे लोकप्रिय और तैयार करने में सबसे आसान है।

आटे की सामग्री:

• 1 मध्यम आकार की फूलगोभी, कद्दूकस की हुई
• 1 अंडा
• 1 कप कसा हुआ मोज़ारेला चीज़
• 1 चम्मच अजवायन
• नमक स्वाद अनुसार

भरने के लिए सामग्री:

• 3 बड़े चम्मच घर का बना टमाटर सॉस (चीनी मुक्त)
• 1 कप मोज़ारेला चीज़
• टमाटर, जैतून, तुलसी और स्वादानुसार अन्य सामग्री

तैयारी विधि:

1. ओवन को 200 °C तक गरम करें।
2. फूलगोभी को धोकर कद्दूकस कर लें। फिर 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
3. एक साफ़ कपड़े का उपयोग करके अतिरिक्त पानी निकाल दें।
4. पकी हुई फूलगोभी को अंडे, पनीर, अजवायन और नमक के साथ मिलाएं।
5. आटे को गोल आकार दें, जैसे कि यह एक पारंपरिक पिज्जा हो।
6. लगभग 15 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
7. ओवन से निकालें, अपनी पसंद का सॉस और भरावन डालें।
8. इसे पुनः ओवन में 10 मिनट के लिए रखें या जब तक पनीर पिघल न जाए।
9. ताजा तुलसी के पत्तों और जैतून के तेल की कुछ बूंदों के साथ समाप्त करें।

अपनी लो कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी को बेहतर बनाने के लिए टिप्स

• औद्योगिक टमाटर सॉस का अधिक प्रयोग न करेंक्योंकि इनमें छुपी हुई चीनी होती है।
• प्राकृतिक मसालों का उपयोग करेंलहसुन, लाल प्याज, काली मिर्च और पपरिका जैसे मसाले मिलाएं, ताकि खाली कैलोरी मिलाए बिना अधिक स्वाद मिल सके।
• अच्छी गुणवत्ता वाली चीज़ चुनेंजैसे कि परमेसन, गोर्गोन्जोला या भैंस मोत्ज़ारेला।
• औद्योगिक सॉसेज से बचें जैसे कि सामान्य पेपरोनी और प्रसंस्कृत हैम; कारीगर संस्करण या टर्की स्तन का विकल्प चुनें।

लो कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी के अन्य रूप

की सुंदरता कम कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी इसकी विशेषता इसकी लचीलापन है। नीचे अन्य विचार देखें जो आपको प्रेरित कर सकते हैं:

चिकन क्रस्ट के साथ लो कार्ब पिज़्ज़ा

यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो प्रोटीन से भरपूर और अत्यंत संतोषजनक आहार चाहते हैं। बस कटे हुए चिकन को पार्मेसन चीज़ और एक अंडे के साथ मिलाएं, बेस को आकार दें और समान संयोजन प्रक्रिया का पालन करें।

बादाम के आटे के साथ कम कार्ब पिज्जा

गेहूं के आटे के समान, यह संस्करण उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो पारंपरिक पिज्जा के समान कुरकुरापन और बनावट चाहते हैं।

लो कार्ब पैन पिज़्ज़ा

हाँ, आप फ्राइंग पैन में पिज्जा बना सकते हैं! अंडे, कसा हुआ पनीर और थोड़ा नारियल या अलसी का आटा मिलाएं, तेल लगे फ्राइंग पैन में डालें और भरावन तैयार करें।

क्या लो कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी सबके लिए है?

हाँ! यहां तक कि जो लोग प्रतिबंधात्मक आहार का पालन नहीं करते हैं, वे भी इस हल्के और अधिक पौष्टिक विकल्प से लाभ उठा सकते हैं। यह निम्नलिखित के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है:

• ग्लूटेन असहिष्णुता वाले लोग;
• मधुमेह या पूर्व मधुमेह रोगी;
• जो कोई भी स्वस्थ तरीके से वजन कम करना चाहता है;
• अधिक पौष्टिक भोजन की तलाश में परिवार;
• एथलीट और बॉडीबिल्डर जो अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को नियंत्रित करते हैं।

आपके कम कार्ब वाले पिज़्ज़ा के लिए स्वस्थ साइड डिश

अपने भोजन को सम्पूर्ण और संतुलित बनाने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• जैतून के तेल और नींबू के साथ हरा सलाद;
• तोरी या बैंगन के चिप्स ओवन में;
• प्राकृतिक आइस्ड चाय या स्वादयुक्त स्पार्कलिंग पानी;
• हल्का सूप स्टार्टर, जैसे कि अदरक के साथ सब्जी का शोरबा।

यदि आप व्यावहारिक, स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन चाहते हैं, कम कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी आदर्श विकल्प है.

इसमें दोनों ही प्रकार की सर्वोत्तम चीजें सम्मिलित हैं: दुनिया के सबसे प्रिय खाद्य पदार्थों में से एक को खाने का आनंद और सचेत भोजन के लाभ।

चाहे आप फिट रहना चाहते हों, अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाना चाहते हों या अपने मेनू में कुछ नया आज़माना चाहते हों, यह रेसिपी आपके स्वाद को जीत लेगी।

इतनी विविधताओं, सुलभ सामग्री और अनुकूलन की संभावना के साथ, यह स्पष्ट है कि कम कार्ब पिज़्ज़ा रेसिपी यह एक सनक से कहीं अधिक है - यह एक जीवनशैली है।