बिना पकाए पुडिंग, अंडे और जिलेटिन सुपर किफायती
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जब हम स्वादिष्ट मिठाइयों के बारे में सोचते हैं, पुडिंग सबसे प्रिय में से एक है.
हालांकि, कई पुडिंग व्यंजनों में अंडे, जिलेटिन या यहां तक कि ओवन के उपयोग जैसी सामग्री की आवश्यकता होती है, जो प्रक्रिया को थोड़ा अधिक श्रमसाध्य बना सकती है।
लेकिन क्या होगा अगर मैं आपसे कहूं कि यह पुडिंग ओवन-मुक्त, अंडा-मुक्त और जिलेटिन-मुक्त है! यह उन लोगों के लिए बिल्कुल सही है जो रसोई में समय और पैसा बचाना चाहते हैं?
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यह क्रांतिकारी नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है, केवल कुछ सामग्री से बनाया जाता है और त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई की तलाश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए आदर्श है।
व्यावहारिक होने के अलावा, यह पारंपरिक तरीकों की तुलना में अधिक किफायती भी है, क्योंकि इसमें अंडे, जिलेटिन या ओवन के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे लागत और तैयारी का समय बढ़ सकता है।
बजट-अनुकूल पुडिंग के लिए किफायती सामग्री
इस पुडिंग का एक बड़ा लाभ यह है कि इसमें सामग्री की बचत होती है। आपके घर में पहले से ही मौजूद कुछ चीजों से आप यह अविश्वसनीय मिठाई तैयार कर सकते हैं।
यह पुडिंग ओवन-मुक्त, अंडा-मुक्त और जिलेटिन-मुक्त है! अति किफायती, और आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- 1 कैन गाढ़ा दूध
- क्रीम के 2 डिब्बे
- 200 मिलीलीटर नारियल का दूध
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
- चाशनी के लिए 1 कप चीनी
सरल और त्वरित तैयारी विधि
करने के लिए यह पुडिंग ओवन-मुक्त, अंडा-मुक्त और जिलेटिन-मुक्त है! अति किफायतीसबसे पहले सिरप तैयार करें।
एक सॉस पैन में चीनी को धीमी आंच पर तब तक पिघलाएं जब तक कि वह सुनहरे रंग का कैरमेल न बन जाए। फिर, सिरप को पुडिंग मोल्ड के नीचे डालें और एक तरफ रख दें। अब, आइये पुडिंग पर आते हैं!
एक मध्यम सॉस पैन में गाढ़ा दूध, क्रीम, नारियल का दूध और कॉर्नस्टार्च मिलाएं।
धीमी आंच पर पकाएँ, गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें। यहां रहस्य यह है कि क्रीम को पैन के तले पर चिपकने से रोकने के लिए इसे लगातार हिलाते रहें।
जब क्रीम एकसार हो जाए और उसमें गांठें न रह जाएं, तो उसे आंच से उतार लें और पैन में पहले से रखे सिरप के ऊपर डाल दें।
कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें और कम से कम 4 घंटे के लिए या जब तक पुडिंग ठोस न हो जाए, फ्रिज में रख दें। यह पुडिंग ओवन-मुक्त, अंडा-मुक्त और जिलेटिन-मुक्त है! अति किफायती, लेकिन स्वाद शीर्ष पायदान है!
बिना अंडे, बिना जिलेटिन और बिना ओवन के रेसिपी के फायदे
तैयार करने में आसान होने के अलावा, यह नुस्खा कई फायदे भी प्रदान करता है, खासकर उन लोगों के लिए जो रसोई में व्यावहारिकता चाहते हैं।
यह तथ्य कि यह पुडिंग बिना ओवन, बिना अंडे और बिना जिलेटिन के बनाई जाती है इससे मिठाई न केवल सस्ती हो जाती है, बल्कि आहार संबंधी प्रतिबंध वाले लोगों के लिए भी यह अधिक सुलभ हो जाती है।
कोई ओवन नहीं
ओवन का उपयोग न करने से महत्वपूर्ण ऊर्जा की बचत होगी, साथ ही मिठाई गलत बनने का जोखिम भी कम होगा, जो ओवन में खाना बनाते समय हो सकता है।
यह पुडिंग ओवन-मुक्त, अंडा-मुक्त और जिलेटिन-मुक्त है! अति किफायतीऔर सबसे बड़ी बात यह है कि आपको खाना पकाने के समय या आदर्श तापमान के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। बस पैन में क्रीम तैयार करें और इसे फ्रिज में रख दें!
अंडे नहीं
कई लोग आहार संबंधी प्रतिबंधों या स्वाद के कारण अंडे खाने से बचते हैं।
साथ यह अंडे रहित हलवाआप पुडिंग की मलाईदार बनावट से समझौता किए बिना इन प्राथमिकताओं को संतुष्ट कर सकते हैं।
इसके अलावा, इससे मिठाई में अंडे का स्वाद आने का खतरा भी समाप्त हो जाता है, जो कुछ लोगों को नापसंद हो सकता है।
कोई जिलेटिन नहीं
जिलेटिन का उपयोग आमतौर पर पुडिंग बनाने की विधि में स्थिरता लाने के लिए किया जाता है, लेकिन इस संस्करण में इस घटक का उपयोग पूरी तरह से समाप्त कर दिया गया है।
इससे यह सुपर किफायती हलवालागत कम करने के साथ-साथ, इससे तैयारी भी आसान हो जाती है, क्योंकि जिलेटिन को घुलने और क्रीम में शामिल होने के लिए देखभाल और अतिरिक्त समय की आवश्यकता होती है।
पुडिंग को और भी खास बनाने के टिप्स
हालांकि यह पुडिंग बिना ओवन, बिना अंडे और बिना जिलेटिन के बनाई जाती है! अति किफायतीइसे और भी अधिक स्वादिष्ट और परिष्कृत बनाने के कुछ तरीके हैं। कुछ सुझाव देखें:
- कसा हुआ नारियल डालें: यदि आपको नारियल पसंद है, तो आप मिठाई को उष्णकटिबंधीय स्पर्श देने के लिए पुडिंग मिश्रण में कसा हुआ नारियल मिला सकते हैं।
- चॉकलेट चटनी: पारंपरिक चीनी सिरप में बदलाव लाने के लिए, आप चॉकलेट बार को थोड़ी क्रीम के साथ पिघला सकते हैं और इस मिश्रण का उपयोग पुडिंग को ढकने के लिए कर सकते हैं। यह अनूठा है!
- ताज़ा फल: पुडिंग को स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी या कीवी जैसे फलों के साथ परोसें, जो स्वाद में विविधता लाते हैं और मिठाई को अधिक ताजगीपूर्ण बनाते हैं।
किसी भी अवसर के लिए एक व्यावहारिक मिठाई
यह पुडिंग उन लोगों के लिए एकदम सही विकल्प है जो बिना ज्यादा समय या पैसा खर्च किए दूसरों को प्रभावित करना चाहते हैं।
क्योंकि यह एक किफायती, व्यावहारिक और स्वादिष्ट नुस्खा है, यह पुडिंग ओवन-मुक्त, अंडा-मुक्त और जिलेटिन-मुक्त है! अति किफायतीकिसी भी अवसर के लिए आदर्श, चाहे वह पारिवारिक लंच हो या विशेष रात्रिभोज।
इसके अलावा, चूंकि यह एक ठंडी मिठाई है, इसलिए यह गर्म दिनों के लिए बहुत अच्छी होती है, तथा भोजन को अच्छे से समाप्त करने के लिए एक हल्का और ताज़ा विकल्प प्रदान करती है।
सभी आहारों के लिए किफायती पुडिंग
यदि आप या आपके परिवार में किसी को आहार संबंधी प्रतिबंध हैं, यह पुडिंग ओवन-मुक्त, अंडा-मुक्त और जिलेटिन-मुक्त है भी एक बढ़िया विकल्प है.
इसे विशिष्ट आहार, जैसे शाकाहारी या लैक्टोज़-मुक्त, में आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है।
बस क्रीम और गाढ़े दूध की जगह बाजार में उपलब्ध वनस्पति या लैक्टोज-मुक्त संस्करण का उपयोग करें।
अंतिम विचार
संक्षेप में, यदि आप एक ऐसी मिठाई की तलाश में हैं जो अति किफायतीबनाने में आसान, सुलभ सामग्री के साथ और बिना किसी जटिलता के, यह पुडिंग रेसिपी एकदम सही है।
यह पुडिंग ओवन-मुक्त, अंडा-मुक्त और जिलेटिन-मुक्त है! अति किफायती, लेकिन स्वाद, बनावट से भरा और सबसे अच्छी बात: यह सभी के स्वाद को प्रसन्न करता है।
अब जब आप यह स्वादिष्ट व्यंजन बनाना जानते हैं, तो आज ही इसे बनाने का प्रयास क्यों न करें? अपने परिवार और दोस्तों को एक अविश्वसनीय मिठाई से आश्चर्यचकित करें, और सबसे अच्छी बात: इसके लिए आपको बहुत अधिक पैसा खर्च करने या रसोई में घंटों काम करने की आवश्यकता नहीं होगी।
