पैशन फ्रूट और चॉकलेट पाई
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क्या आपने कभी ऐसी मिठाई चखी है जो फल के खट्टेपन और चॉकलेट की मिठास के बीच संतुलन बनाती हो?
*आप हमारी वेबसाइट पर बने रहेंगे।
A पैशन फ्रूट और चॉकलेट पाई यह एक ऐसी रेसिपी है जो पहली चम्मच से ही आपको आश्चर्यचकित कर देती है और आपके द्वारा आजमाए गए सबसे अच्छे संयोजनों में से एक के रूप में आपकी स्मृति में बनी रहती है।
विशेष अवसरों, पारिवारिक रात्रिभोजों या यहां तक कि बेचने के लिए नया विकल्प तलाशने वालों के लिए भी यह आदर्श है, यह एक कन्फेक्शनरी का लुक प्रदान करता है, जिसकी तैयारी किसी की भी दिनचर्या में फिट बैठती है।
एक ऐसी मिठाई की खोज के लिए तैयार हो जाइए जो आपकी मेज को ऊंचा उठाएगी।
यह पाई इस बात का प्रमाण है कि विरोधाभास भी स्वादिष्ट हो सकता है। पैशन फ्रूट, अपनी अद्भुत और ताजगी देने वाली अम्लता के साथ, चॉकलेट से मिलता है, जो एक मखमली, मलाईदार और आरामदायक प्रतिरूप के रूप में कार्य करता है।
और जब ये दोनों स्वाद एक अच्छी तरह से संयोजित पाई में, स्पष्ट परतों और संतुलित बनावट के साथ एक साथ आते हैं, तो परिणाम अनूठा होता है। पैशन फ्रूट और चॉकलेट पाई यह स्वाद से कहीं आगे तक जाता है - यह एक पूर्ण संवेदी अनुभव है।
एक और बात जो इस मिठाई को इतना खास बनाती है, वह है इसकी बहुमुखी प्रतिभा। यह विभिन्न स्वरूपों में अच्छी तरह से ढल जाता है: इसे प्लेट में, अलग-अलग हिस्सों में, बर्तनों में या पार्टियों में एक स्वादिष्ट पाई के रूप में भी परोसा जा सकता है।
सस्ती सामग्री और सरल तैयारी विधि के साथ, आपको प्रभावित करने के लिए शेफ होने की आवश्यकता नहीं है। बस चरणों का सावधानीपूर्वक पालन करें और प्रस्तुति में भरपूर प्रयास करें।
और सबसे दिलचस्प बात यह है कि यह रेसिपी देखने में बहुत आकर्षक है। अच्छी तरह से परिभाषित परतें - अपने ज्वलंत रंग के साथ पैशन फ्रूट क्रीम और चॉकलेट कोटिंग की चमक - इसे और भी खास बनाती हैं। पैशन फ्रूट और चॉकलेट पाई एक मिठाई जो फोटो और प्रशंसा के योग्य है। यदि आप अपने मेहमानों या ग्राहकों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो यह सही विकल्प है।
इसके अलावा, यह पाई विभिन्न स्वादों को प्रसन्न करती है। जो लोग खट्टे स्वाद को अधिक पसंद करते हैं, उन्हें पैशन फ्रूट की खट्टी मलाई से प्यार हो जाएगा।
चॉकलेट प्रेमियों को इसकी तीव्र परत से प्यार हो जाएगा जो सब कुछ पूरी तरह से संतुलित करती है। और साथ मिलकर वे एक ऐसी जोड़ी बनाते हैं जो हमेशा काम करती है।
इस पाई के बारे में बात करना इसकी व्यावसायिक क्षमता पर प्रकाश डाले बिना असंभव है। पेशेवर प्रस्तुति के साथ स्वाद प्रदान करने वाले विभेदित डेसर्ट की बढ़ती मांग के साथ, पैशन फ्रूट और चॉकलेट पाई यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद हो सकता है जो कस्टम मिठाइयों के साथ काम करते हैं। इसमें आकर्षण है, यह सुंदर है, यह स्वादिष्ट है और इसमें वह “वाह कारक” है जो पहली नजर में ही मंत्रमुग्ध कर देता है।
यदि आप मेनू में कुछ नया करना चाहते हैं, स्पष्ट मिठाइयों से दूर रहना चाहते हैं या बस कुछ नया और आकर्षक आज़माना चाहते हैं, तो यह सही विकल्प है।
A पैशन फ्रूट और चॉकलेट पाई यह विदेशी और क्लासिक, ताज़गी और भोग-विलास, खट्टे और मीठे का सही अनुपात में सही संयोजन है।
स्वादों के इस विस्फोट को अपने पास से गुजरने न दें - इसे आज़माएं, इसे तैयार करें, आश्चर्यचकित करें। इस तरह की मिठाई को बार-बार आज़माया जाना चाहिए।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (एफएक्यू)
नहीं। इस मिठाई में सबसे बड़ा अंतर पैशन फ्रूट की खटास और चॉकलेट की मिठास के बीच का संतुलन है। इस संयोजन के परिणामस्वरूप एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद उत्पन्न होता है, जो उन लोगों को भी पसंद आएगा जो बहुत अधिक मीठी मिठाइयां पसंद नहीं करते।
हां, सांद्रित जूस का उपयोग संभव है, बशर्ते वह 100% फल हो और उसमें कोई अतिरिक्त चीनी न हो। इससे तैयारी आसान हो जाती है और पाई का विशिष्ट स्वाद भी सुनिश्चित हो जाता है।
हां, इस पाई को 30 दिनों तक जमाकर रखा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे कसकर बंद जार में रखें या प्लास्टिक फिल्म और एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें। इसे परोसने के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में प्राकृतिक रूप से डीफ्रॉस्ट होने दें।
आदर्श यह है कि अर्ध-मीठी चॉकलेट का उपयोग किया जाए, जो पैशन फ्रूट की अम्लीयता को संतुलित करने में मदद करती है। लेकिन यदि आप अधिक मीठा, हल्का स्वाद पसंद करते हैं, तो मिल्क चॉकलेट भी अच्छा रहेगा।
हां, नींबू या जामुन जैसे अन्य अम्लीय फलों का उपयोग करके इसमें विविधता लाना संभव है, लेकिन पैशन फ्रूट का विशिष्ट स्वाद ही इस पाई को अद्वितीय और विशेष बनाता है।
चॉकलेट कुकी पाई (ओवन नहीं)
सामग्री:
क्रीम के लिए:
1 कैन गाढ़ा दूध
2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
500 मिली दूध
1 छना हुआ अंडे की जर्दी
1 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट (वैकल्पिक)
200 ग्राम कटी हुई अर्ध-मीठी चॉकलेट
1 डिब्बा क्रीम
असेंबली के लिए:
1 पैकेट कॉर्नस्टार्च बिस्कुट
कुकीज़ को गीला करने के लिए दूध
चॉकलेट स्प्रिंकल्स या चॉकलेट शेविंग्स (वैकल्पिक)
तैयारी विधि:
चॉकलेट क्रीम तैयार करें:
एक पैन में, जो अभी भी बंद हो, गाढ़ा दूध, छाने हुए अंडे की जर्दी, कॉर्नस्टार्च और दूध मिलाएं। स्टार्च घुलने तक अच्छी तरह हिलाएँ। मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
जब क्रीम गाढ़ी हो जाए तो आंच बंद कर दें और उसमें कटी हुई चॉकलेट डालें। पूरी तरह पिघलने तक मिलाएँ। अंत में क्रीम डालें और अच्छी तरह मिला लें। किताब।पाई को इकट्ठा करें:
बिस्कुटों को दूध में गीला करें (उन्हें भिगोए बिना) और बेकिंग डिश में बिस्कुट और क्रीम की बारी-बारी से परतें बनाएं। बिस्किट की एक परत से शुरू करें और ऊपर क्रीम लगाकर समाप्त करें।अंतिम रूप दें:
चॉकलेट स्प्रिंकल्स या चॉकलेट शेविंग्स से सजाएं और कम से कम 4 घंटे के लिए (या ठोस होने तक) फ्रिज में रखें।
अतिरिक्त सुझाव:
इस पाई को अन्य क्रीम फ्लेवर जैसे कि वेनिला या कॉफी के साथ बनाया जा सकता है, और कुकीज़ को दूध बिस्कुट या चॉकलेट कुकीज़ से बदला जा सकता है। यह रसोईघर में शुरुआती लोगों के लिए एकदम सही है!