डिस्पोजेबल कप में पुडिंग जिसे ओवन में डालने की जरूरत नहीं है

इस पुडिंग को रेफ्रिजरेटर में 3 से 4 दिनों तक रखा जा सकता है, जिससे इसका मलाईदारपन और स्वाद बरकरार रहता है। पुडिंग को अन्य खाद्य पदार्थों की गंध को सोखने से रोकने के लिए कपों को प्लास्टिक की पन्नी से ढकना याद रखें।

इसकी रेसिपी सबसे लोकप्रिय हलवा ब्राज़ील में, बिना किसी संदेह के, कंडेंस्ड मिल्क पुडिंग. यह क्लासिक मिठाई अपनी सादगी, स्वादिष्ट स्वाद और मलाईदार बनावट के लिए प्रिय है। इसके अलावा, यह तैयार करने में सबसे आसान है और लगभग सभी स्वादों को पसंद आता है। नीचे पारंपरिक नुस्खा दिया गया है:

कंडेंस्ड मिल्क पुडिंग रेसिपी

सामग्री:

• 1 कैन गाढ़ा दूध (395 ग्राम)
• 1 कैन पूरा दूध (माप के लिए गाढ़े दूध के डिब्बे का उपयोग करें)
• 3 अंडे
• 1 कप चीनी (सिरप के लिए)
• 1/2 कप पानी (सिरप के लिए)

तैयारी विधि:

1. सिरप की तैयारी:

   • एक छोटे सॉस पैन में चीनी डालें और मध्यम आंच पर रखें।
   • तब तक हिलाते रहें जब तक कि चीनी पूरी तरह पिघलकर सुनहरा कैरमेल सॉस न बन जाए।
   • ध्यान से पानी डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक कि चाशनी चिकनी और एकरूप न हो जाए।
   • इस सिरप को पुडिंग मोल्ड (जिसके बीच में एक छेद हो) के निचले हिस्से में डालें और इसे फैलाकर नीचे और किनारों पर लगाएं। किताब।

2. पुडिंग की तैयारी:

   • एक ब्लेंडर में कंडेंस्ड मिल्क, पूरा दूध और अंडे को तब तक फेंटें जब तक एक सजातीय मिश्रण प्राप्त न हो जाए।
   • इस मिश्रण को कारमेलाइज़्ड पैन में डालें।

3. खाना बनाना:

   • पैन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में बेन-मेरी (पुडिंग पैन को पानी से भरे दूसरे बड़े पैन में रखें) में रख दें।
   • लगभग 1 घंटा 30 मिनट तक बेक करें या जब तक कि डाला गया टूथपिक साफ़ बाहर न आ जाए।

4. अंतिम रूप:

   • पकने के बाद पुडिंग को ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
   • ठंडा होने के बाद इसे कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें (आदर्शतः रात भर के लिए)।
   • इसे निकालने के लिए, चाशनी निकालने के लिए पैन के निचले हिस्से को स्टोव पर हल्का गर्म करें, और पुडिंग को एक प्लेट पर निकाल लें।

सुझावों:

• यदि आप और भी अधिक मलाईदार पुडिंग चाहते हैं, तो तेज़ गंध से बचने के लिए मिश्रण बनाने से पहले अंडों को छान लें।
• पुडिंग की बनावट आदर्श बनी रहे और उसमें दरार न पड़े, इसके लिए बेन-मेरी आवश्यक है।

इस संस्करण का कंडेंस्ड मिल्क पुडिंग यह सबसे पारंपरिक और प्रिय व्यंजन है, जिसे पारिवारिक रात्रिभोज से लेकर बड़ी पार्टियों तक कई अवसरों पर परोसा जाता है। सरल और स्वादिष्ट, यह ऐसी मिठाई है जो कभी भी प्रचलन से बाहर नहीं होती!

यह सुनिश्चित करने के लिए डिस्पोजेबल कप में पुडिंग स्वादिष्ट और गुणवत्तायुक्त भोजन के लिए, सामग्री का चयन ही सब कुछ बदल देता है। नीचे प्रत्येक सामग्री के लिए कुछ सर्वोत्तम अनुशंसित ब्रांड दिए गए हैं, जो यह सुनिश्चित करेंगे कि आपका नुस्खा अनूठा हो:

1. गाढ़ा दूध

• पनाह देना: बाजार में सबसे पारंपरिक और विश्वसनीय ब्रांड, मलाईदार, उत्कृष्ट गुणवत्ता वाला गाढ़ा दूध प्रदान करता है।
• पिराकंजुबा: एक और प्रसिद्ध ब्रांड जो चिकनी और मलाईदार स्वाद के साथ गाढ़ा दूध की गारंटी देता है, जो डेसर्ट के लिए एकदम सही है।
• इताम्बेअपने डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता के लिए मान्यता प्राप्त, इटाम्बे कंडेंस्ड मिल्क इस रेसिपी के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।

2. दूध क्रीम

• पनाह देना: यह उत्तम स्थिरता और मलाईदारपन वाली क्रीम प्रदान करता है, जिससे पुडिंग की बनावट चिकनी हो जाती है।
• पिराकंजुबाताजा क्रीम और बॉक्स्ड क्रीम के ऐसे संस्करण उपलब्ध हैं जो उन मिठाइयों के लिए अच्छे होते हैं जिन्हें ओवन में पकाने की आवश्यकता नहीं होती।
• इताम्बे: एक और उत्कृष्ट विकल्प, जिसमें उत्पाद पैसे और गुणवत्ता के लिए बहुत अच्छा मूल्य प्रदान करते हैं।

3. वसायुक्त दूध

• इताम्बेइटाम्बे दूध का उपयोग इसकी गुणवत्ता और संतुलित स्वाद के कारण व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है।
• पिराकंजुबायह अच्छी मलाईदारता के साथ पूरा दूध प्रदान करता है, जो पुडिंग की सही स्थिरता में योगदान देता है।
• इलेक्ट्रोनिक: ताजा स्वाद और समृद्ध स्थिरता वाले दूध का उत्पादन करने के लिए जाना जाता है, जो मिठाई के लिए आदर्श है।

4. बिना स्वाद वाला जिलेटिन

• डॉ. ओटकरजिलेटिन की बात करें तो यह सबसे लोकप्रिय ब्रांडों में से एक है, जो अच्छे विघटन और दृढ़ता की गारंटी देता है।
• शाही: पारंपरिक ब्रांड, गुणवत्ता रहित जिलेटिन प्रदान करता है, जो पुडिंग में वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए एकदम सही है।
• अप्ति: एक और किफायती विकल्प जो मिठाई व्यंजनों में अच्छी तरह से काम करता है।

5. वेनिला के गुण वाला

• दो पहियेजब बात एसेंस की आती है, विशेष रूप से वेनिला की, तो यह एक विश्वसनीय ब्रांड है, जिसमें मजबूत स्वाद और सुखद सुगंध है।
• सफेद वेनिला सुगंध (मैगो)हलवाईयों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, यह उत्कृष्ट गुणवत्ता प्रदान करता है।
• मगुआरीहालांकि यह ब्रांड अपने जूस के लिए सर्वाधिक जाना जाता है, लेकिन इस ब्रांड के एसेंस की श्रृंखला, मिठाइयों के लिए उत्कृष्ट गुणवत्ता वाली है।

6. डिस्पोजेबल कप

• माचनीडिस्पोजेबल उत्पादों में विशेषज्ञता, यह गुणवत्ता, प्रतिरोधी कप प्रदान करता है जो डेसर्ट के लिए आदर्श हैं।
• कोपोब्रासपार्टियों और आयोजनों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले कोपोब्रास के पास डिस्पोजेबल कपों की एक श्रृंखला है जो ठंडे भोजन को अच्छी तरह से रखते हैं।
• दलडिस्पोजेबल्स की पूरी श्रृंखला के साथ, इस ब्रांड के कप उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो गुणवत्ता से समझौता किए बिना व्यावहारिकता चाहते हैं।

अतिरिक्त सुझाव:

• जिलेटिन अच्छी गुणवत्ता का होना यह सुनिश्चित करता है कि पुडिंग में आवश्यक दृढ़ता बनी रहे और उसका मलाईदारपन भी बना रहे। मान्यता प्राप्त ब्रांड चुनने से अंतिम बनावट में दोष जैसी समस्याओं से बचा जा सकता है।
• गाढ़ा दूध प्रीमियम ब्रांड अधिक सुसंगत होते हैं, जो अधिक ठोस और अधिक स्वादिष्ट पुडिंग बनाने में योगदान देता है।

इन ब्रांडों को चुनने से, आपके पास उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री होगी जो आपके अंतिम परिणाम में सभी अंतर लाएगी। डिस्पोजेबल कप में पुडिंग. इसे आज़माएं और देखें कि इसका स्वाद और बनावट कैसे बेहतर हो जाती है!

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