स्वादिष्ट और बनाने में आसान क्रीमी नारियल कैंडी

क्रीमी नारियल कोकाडा को रेफ्रिजरेटर में बंद कंटेनर में संग्रहित किया जाना चाहिए। इसे 5 दिनों तक भंडारित किया जा सकता है, जिससे इसकी बनावट और स्वाद बरकरार रहता है। यदि आप अधिक ठोस नारियल कैंडी पसंद करते हैं, तो इसे परोसने से पहले अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में रखें।

यद्यपि नारियल कैंडी को उसकी विशिष्ट मलाईदारता देने के लिए गाढ़ा दूध आवश्यक है, लेकिन यदि आप चीनी की मात्रा कम करना चाहते हैं तो आप आहार या हल्के गाढ़ा दूध का विकल्प चुन सकते हैं। हालाँकि, इसे पूरी तरह से बदलने से रेसिपी का स्वाद और बनावट बदल सकती है।

प्रामाणिक और प्राकृतिक स्वाद सुनिश्चित करने के लिए ताजा कसा हुआ नारियल सबसे अच्छा विकल्प है। हालाँकि, आप निर्जलित कसा हुआ नारियल भी उपयोग कर सकते हैं, बशर्ते कि उसमें चीनी न हो। यदि सूखे नारियल का उपयोग कर रहे हैं, तो नमी की कमी की भरपाई के लिए थोड़ा और नारियल का दूध मिलाएं।

पक्का! मलाईदार नारियल कोकाडा बहुमुखी है। आप रेसिपी को अतिरिक्त स्वाद देने के लिए इसमें अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं, जैसे दूध पाउडर, लौंग, दालचीनी या यहां तक कि कसा हुआ चॉकलेट भी।

आदर्श बिन्दु वह है जब मिश्रण पैन के नीचे से अलग होने लगे और उसकी बनावट ठोस हो जाए। यदि आप अधिक मलाईदार नारियल कैंडी पसंद करते हैं, तो इसे थोड़ा पहले ही आंच से उतार लें।

स्वादिष्ट बनाने के लिए मलाईदार नारियल कोकाडा, गुणवत्ता वाली सामग्री का चयन आवश्यक है। यहाँ रेसिपी के प्रत्येक मुख्य घटक के लिए कुछ सर्वोत्तम ब्रांड दिए गए हैं:

1. कटा हुआ नारियल

• पंचकसा हुआ नारियल के सबसे पारंपरिक ब्रांडों में से एक, जो अपनी प्रामाणिक बनावट और स्वाद के लिए जाना जाता है। कसा हुआ नारियल अच्छा होता है और मलाईदार नारियल मिठाई के लिए आदर्श होता है।
• डुकोको: एक और उत्कृष्ट विकल्प, जो अच्छी गुणवत्ता वाले कसा हुआ नारियल प्रदान करता है, विभिन्न ग्रैनुलोमेट्री में उपलब्ध है, जिसमें ठीक संस्करण एक मलाईदार नारियल कैंडी के लिए सबसे उपयुक्त है।
• लड़कीब्राजील के बाजार में अच्छी उपस्थिति वाला एक ब्रांड, इसका कसा हुआ नारियल स्वादिष्ट है और कोकाडा जैसे डेसर्ट के लिए आदर्श बनावट बनाए रखता है।

2. गाढ़ा दूध

• पनाह देनाब्राजील में सबसे पारंपरिक और विश्वसनीय गाढ़ा दूध, नारियल कैंडी को मलाईदार बनाने के लिए एक चिकना स्वाद और सही स्थिरता के साथ।
• इताम्बे: एक और बढ़िया विकल्प, नेस्ले के समान स्थिरता के साथ, मलाईदारपन और संतुलित स्वाद सुनिश्चित करता है।
• पिराकंजुबा: उच्च गुणवत्ता वाला गाढ़ा दूध प्रदान करता है, जो मलाईदार नारियल कैंडी व्यंजनों के लिए आदर्श है, और एक सजातीय बनावट प्रदान करता है।

3. नारियल का दूध

• पंचनारियल से बने उत्पादों में एक अग्रणी ब्रांड, इसका नारियल का दूध गाढ़ा और स्वादिष्ट होता है, जो नारियल कैंडी की मलाईदारता को बढ़ाने के लिए आदर्श है।
• डुकोको: एक अच्छा विकल्प, स्वादिष्ट नारियल का दूध और अच्छी स्थिरता के साथ, नारियल की ताज़गी बनाए रखता है।
• लड़कीयह गुणवत्तायुक्त नारियल का दूध प्रदान करता है, जो नारियल कैंडी को अतिरिक्त मलाईदारपन देने में भी मदद करता है।

4. चीनी

• एकताब्राजील में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला परिष्कृत और क्रिस्टल चीनी का ब्रांड। यूनियोन चीनी की गुणवत्ता मिठास की सही मात्रा बनाए रखने में मदद करती है।
• कैरवेल्सयह एक और प्रतिष्ठित ब्रांड है, विशेष रूप से उन व्यंजनों के लिए जिनमें परिष्कृत चीनी की आवश्यकता होती है, तथा यह नियंत्रित बनावट और मिठास प्रदान करता है।
• गुआरानीचीनी के लिए विश्वसनीय ब्रांड, जिसमें विभिन्न प्रकार के विकल्प हैं, जैसे कि रिफाइंड और क्रिस्टल, कोकाडा जैसे मीठे व्यंजनों के लिए उपयुक्त।

5. मक्खन (वैकल्पिक)

• विमाननब्राजील में मक्खन के सर्वोत्तम ब्रांडों में से एक, यह चिकना, उच्च गुणवत्ता वाला स्वाद प्रदान करता है, जो नारियल कैंडी में मलाईदारपन जोड़ने के लिए आदर्श है।
• इताम्बेयह एक और उत्कृष्ट मक्खन विकल्प है, यह नारियल कैंडी को अधिक स्वाद और मखमली बनावट देने में मदद करता है।
• क्वाली (मार्जरीन)जो लोग मार्जरीन पसंद करते हैं, उनके लिए क्वाली एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह नारियल के स्वाद में हस्तक्षेप किए बिना मलाईदारपन सुनिश्चित करता है।

6. दूध (वैकल्पिक)

• पिराकंजुबा: एक उच्च गुणवत्ता वाला संपूर्ण दूध जो नारियल कैंडी के स्वाद को खोए बिना इसकी बनावट को नरम करने में मदद करता है।
• इताम्बे: एक और उत्कृष्ट संपूर्ण दूध विकल्प, जो संतुलित स्वाद के साथ मलाईदार नारियल कैंडी सुनिश्चित करता है।

ये ब्रांड यह सुनिश्चित करने के लिए आदर्श हैं कि आपका मलाईदार नारियल कोकाडा इनका स्वाद और बनावट लाजवाब होती है, जिसके परिणामस्वरूप स्वादिष्ट और गुणवत्तापूर्ण मिठाई बनती है।