चींटी पहाड़ी केक की रेसिपी जो सबको खुश कर देगी

एक रहस्य चींटी के टीले का केक इसका मुलायमपन सामग्री के सही मिश्रण पर निर्भर करता है, विशेष रूप से तब जब अंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटा जाता है जब तक कि एक हल्की और गाढ़ी क्रीम न बन जाए। इसके अलावा, गेहूं के आटे को छानना और सही मात्रा में खमीर मिलाना यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि आटा हल्का हो।

हाँ! आप चॉकलेट स्प्रिंकल्स की जगह सेमीस्वीट या मिल्क चॉकलेट के टुकड़े डाल सकते हैं, जो एक सुंदर और स्वादिष्ट प्रभाव देते हैं। एक अन्य विकल्प यह है कि अलग लुक के लिए रंगीन स्प्रिंकल्स का उपयोग किया जाए।

चॉकलेट स्प्रिंकल्स को डूबने से बचाने के लिए, एक सुझाव यह है कि उन्हें आटे में डालने से पहले गेहूं के आटे में हल्का सा मिला लें। इससे बेकिंग के दौरान छिड़के गए पदार्थ को अधिक समान रूप से वितरित करने में मदद मिलती है।

सबसे लोकप्रिय केक व्यंजनों में से एक है चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ गाजर का केकइसकी सादगी और अद्भुत स्वाद के कारण ब्राज़ील में इसकी बहुत सराहना की जाती है। नुस्खा यहां मौजूद है:

सामग्री:

केक के लिए:

• 3 मध्यम आकार की गाजर, कटी हुई
• 4 अंडे
• 1 कप तेल
• 2 कप चीनी
• 2 कप गेहूं का आटा
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर

चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के लिए:

• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर या चॉकलेट पाउडर
• 1 कप चीनी
• 5 बड़े चम्मच दूध

तैयारी विधि:

केक:

1. ओवन को 180°C पर गर्म करें और बेकिंग टिन को मक्खन और आटे से चिकना करें।
2. एक ब्लेंडर में कटी हुई गाजर, अंडे और तेल को तब तक फेंटें जब तक एक सजातीय मिश्रण न बन जाए।
3. एक कटोरे में चीनी और गेहूं का आटा मिलाएं। ब्लेंडर से मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा करके डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह से हिलाएं।
4. इसमें खमीर डालें और धीरे से मिलाएँ।
5. मिश्रण को पैन में डालें और लगभग 40 मिनट तक या केक के सुनहरा और ठोस होने तक बेक करें। जाँच के लिए टूथपिक परीक्षण करें।

कवरेज:

1. एक पैन में मक्खन पिघलाएं, उसमें कोको, चीनी और दूध डालें, गाढ़ा सिरप बनने तक लगातार हिलाते रहें।
2. अब भी गर्म केक पर फ्रॉस्टिंग डालें।

यह केक बनाना सरल है और मुलायम गाजर और चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के कुरकुरेपन के संयोजन से यह सभी को पसंद आता है!

तैयारी करते समय चींटी के टीले का केकसामग्री के लिए गुणवत्ता वाले ब्रांडों का चयन केक के अंतिम स्वाद और बनावट में बहुत अंतर ला सकता है। यहाँ कुछ बेहतरीन ब्रांड दिए गए हैं जो इसे बनाने के लिए सुझाए गए हैं चींटी के टीले का केकआटा, चीनी, चॉकलेट स्प्रिंकल्स और खमीर जैसी बुनियादी सामग्री पर विचार करें:

1. गेहूं का आटा

• रेनाटा: अपने उच्च गुणवत्ता वाले गेहूं के आटे के लिए जाना जाता है, रेनाटा ब्रांड एक हल्के और फूले हुए आटे की गारंटी देता है, जो चींटी के टीले का केक.
• श्रीमती बेन्टाब्राजील के सबसे पारंपरिक ब्रांडों में से एक, यह एक बहुमुखी आटा प्रदान करता है, एक महान बनावट के साथ, नरम केक के लिए आदर्श।
• एनाकोंडायह ब्रांड भी लोकप्रिय और विश्वसनीय है, जो केक बैटर के लिए अच्छी संरचना सुनिश्चित करता है।

2. चीनी

• एकताब्राजील में परिष्कृत चीनी के सबसे प्रसिद्ध ब्रांडों में से एक, जो अपनी शुद्धता और घुलने में आसानी के लिए जाना जाता है, एक सजातीय द्रव्यमान सुनिश्चित करने के लिए एकदम सही है।
• कैरवेल्स: एक और अच्छा विकल्प, गुणवत्ता वाली चीनी जो आटे में अच्छी तरह से मिल जाती है, मिठास का सही संतुलन प्रदान करती है।

3. चॉकलेट स्प्रिंकल्स

• मावलेरियो ग्रैन्यूल्समावलेरियो एक ऐसा ब्रांड है जो अपनी उच्च गुणवत्ता वाली कन्फेक्शनरी और स्प्रिंकल्स के लिए जाना जाता है, जो केक में समान रूप से पिघल जाते हैं, और सही "झुनझुनी" प्रभाव पैदा करते हैं।
• दानेदार लड़कागारोटो ब्रांड अपनी चॉकलेट के लिए प्रसिद्ध है, और स्प्रिंकल्स भी उसी गुणवत्ता के अनुरूप हैं, जिसमें तीव्र चॉकलेट स्वाद होता है जो आटे में अलग से झलकता है।
• पनाह देनानेस्ले ग्रैन्यूल्स एक और उत्कृष्ट विकल्प है, जिसमें प्रामाणिक चॉकलेट स्वाद और केक के लिए आदर्श बनावट है।

4. यीस्ट

• रॉयल यीस्टसबसे पारंपरिक और विश्वसनीय ब्रांडों में से एक, रॉयल यीस्ट यह सुनिश्चित करता है कि केक समान रूप से फूले और बहुत फूला हुआ हो।
• डॉ. ओटकरअपनी गुणवत्ता के लिए जाना जाने वाला यह ब्रांड यीस्ट प्रदान करता है जो केक को बेहतरीन स्थिरता प्रदान करता है।
• फ़्लेशमैनयह बेकिंग पाउडर के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प है, जो आटे में अच्छी वृद्धि और हल्कापन सुनिश्चित करता है।

5. दूध

• इताम्बे: एक गुणवत्ता वाला दूध, जो आटे की मलाईदार बनावट में योगदान देता है।
• परमालत: एक और विश्वसनीय ब्रांड, जो अच्छी वसा सामग्री वाला दूध प्रदान करता है, जो आटे की कोमलता के लिए महत्वपूर्ण है।
• पिराकंजुबायह ब्रांड अपने दूध की गुणवत्ता के लिए जाना जाता है, जिसके परिणामस्वरूप नरम और नम आटा बनता है।

6. मक्खन/मार्जरीन

• विमाननएवियासाओ मक्खन अपनी गुणवत्ता और तीव्र स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जो अधिक समृद्ध और स्वादिष्ट आटा सुनिश्चित करता है।
• डोरियानालोकप्रिय मार्जरीन, जिसमें अच्छी मलाईदारता होती है, जो केक को हल्का और स्वादिष्ट बनाने में मदद करती है।

7. वेनिला के गुण वाला

• डॉ. ओटकर वेनिला अरोमा: तीव्र सुगंध और संतुलित स्वाद प्रदान करता है, अक्सर केक व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।
• आर्कोलर वेनिला एसेंस: पैसे के लिए अच्छा मूल्य और महान स्वाद के साथ एक और उत्कृष्ट विकल्प।

इन जैसे विश्वसनीय ब्रांडों से सामग्री का उपयोग सुनिश्चित करता है चींटी के टीले का केक यह स्वादिष्ट, फूला हुआ और विशिष्ट दृश्य प्रभाव वाला होता है, जिसमें दाने अच्छी तरह वितरित होते हैं और आटा हल्का और स्वादिष्ट होता है।

विस्तृत, आसानी से समझ में आने वाले वीडियो ढूंढने के लिए जो आपको चरण-दर-चरण सिखाते हैं कि यह कैसे करना है चींटी के टीले का केकऐसे कई प्लेटफॉर्म हैं जो उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री प्रदान करते हैं। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं कि कहां देखें:

1. यूट्यूब

विस्तृत रेसिपी वीडियो खोजने के लिए यूट्यूब एक बेहतरीन मंच है। "स्टेप-बाय-स्टेप एंथिल केक रेसिपी" जैसे शब्दों की खोज करते समय, आपको कई दृश्य ट्यूटोरियल मिलेंगे जो आपको तैयारी के प्रत्येक चरण को दिखाते हैं। वीडियो की विविधता आपको त्वरित व्यंजनों से लेकर अधिक विस्तृत स्पष्टीकरण तक विभिन्न प्रस्तुति शैलियों के बीच चयन करने की सुविधा देती है।

2. इंस्टाग्राम और आईजीटीवी

इंस्टाग्राम, विशेषकर IGTV के माध्यम से, व्यावहारिक व्यंजनों का भी एक बड़ा स्रोत है। जैसे हैशटैग का उपयोग करें #Boloएंथिल या #रेसिपीएंथिल केक छोटे, वस्तुनिष्ठ वीडियो खोजें जो आपको स्पष्ट रूप से रेसिपी बनाने का तरीका सिखाते हैं। कई कुकिंग पेज रेसिपी के चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ वीडियो पोस्ट करते हैं।

3. टिकटॉक

टिकटॉक त्वरित, गतिशील वीडियो प्रदान करता है, और यह प्लेटफॉर्म सरल रेसिपी ट्यूटोरियल के लिए जाना जाता है। खोजते समय #Boloएंथिल टिकटॉक पर, आपके पास लघु वीडियो तक पहुंच होगी जो व्यावहारिक और आकर्षक तरीके से रेसिपी के चरणों को समझाते हैं।

4. वीडियो के साथ पाक कला ब्लॉग

कई पाककला ब्लॉग अपने पोस्ट में वीडियो शामिल करते हैं, जिससे रेसिपी का अनुसरण करना आसान हो जाता है। खोजते समय चींटी के टीले का केक इन ब्लॉगों में, आप लिखित निर्देशों के साथ-साथ तैयारी को प्रदर्शित करने वाले व्याख्यात्मक वीडियो भी पा सकते हैं।

5. Pinterest

Pinterest पर, प्रेरणादायक चित्र और विचार खोजने के अलावा, आप सीधे रेसिपी वीडियो तक पहुंच सकते हैं या उन वेबसाइटों पर जा सकते हैं जिन पर वीडियो हैं। निम्न को खोजें चींटी के टीले का केक दृश्य व्यंजनों को देखने के लिए जिन्हें आसानी से पालन किया जा सकता है।

6. रेसिपी ऐप्स

विशेष खाना पकाने वाले ऐप्स भी चरण-दर-चरण वीडियो प्रदान करते हैं। उनमें से कई में केक के लिए समर्पित अनुभाग हैं, और आप खोज करके व्याख्यात्मक वीडियो पा सकते हैं चींटी के टीले का केक.

इन प्लेटफार्मों का उपयोग करके, आपके पास विभिन्न प्रकार के वीडियो तक पहुंच होगी जो आपको सिखाएंगे कि कैसे करना है चींटी के टीले का केक, दृश्य निर्देशों के साथ जो इसे समझना आसान बनाते हैं और स्वादिष्ट परिणाम की गारंटी देते हैं।