जानें कैसे बनाएं परफेक्ट अमरूद जैम पिंच
विज्ञापनों
यदि आप एक क्लासिक, स्वादिष्ट और बनाने में आसान मिठाई की तलाश में हैं, तो अमरूद चुटकी रेसिपी एक आदर्श विकल्प है.
यह मक्खनी बिस्कुट, कुरकुरापन और अमरूद की मीठी भराई के साथ, ब्राजील के कन्फेक्शनरी में सबसे पारंपरिक व्यंजनों में से एक है।
दोपहर की कॉफी के साथ इसका सेवन करना एक बेहतरीन विकल्प होने के अलावा, यह बिक्री के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है।
सरल तैयारी और सस्ती सामग्री के साथ, आप एक घर का बना मिठाई बना सकते हैं जो हर किसी को खुश कर देगा।
यहाँ आप सीखेंगे पेशेवर तरीके से अमरूद जैम पिंच कैसे बनाएं, एक परिपूर्ण बनावट और संतुलित स्वाद सुनिश्चित करना।
इसके अलावा, हम आपको सामान्य गलतियों से बचने के लिए विशेष टिप्स देंगे और रेसिपी में नवीनता लाने के लिए सुझाव भी देंगे। हम शुरू करेंगे क्या?
अमरूद जैम पिंच रेसिपी के लिए सामग्री
तैयारी शुरू करने से पहले, आटे और भराई के लिए आवश्यक सामग्री की सूची की जांच करें। ये वस्तुएं सरल और आसानी से मिल जाती हैं, लेकिन अंतिम परिणाम में ये बहुत अंतर लाती हैं।
आटे के लिए सामग्री
- 2 कप छना हुआ गेहूं का आटा (छने हुए आटे का उपयोग करने से आटा हल्का हो जाता है)
- 3 बड़े चम्मच परिष्कृत चीनी (यदि आप अधिक देहाती स्वाद पसंद करते हैं, तो आप पाउडर चीनी का उपयोग कर सकते हैं)
- 1 चुटकी नमक (स्वाद बढ़ाने में मदद करता है)
- 100 ग्राम ठंडा मक्खन क्यूब्स में कटा हुआ (या मार्जरीन, लेकिन मक्खन अधिक विशेष स्वाद देता है)
- 1 पूरा अंडा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर (आटे को थोड़ा हवादार बनाने के लिए)
- 1 चम्मच वेनिला एसेंस (वैकल्पिक, लेकिन एक अनूठा सुगंध जोड़ता है)
भरना
- 150 ग्राम अमरूद पेस्ट, क्यूब्स में कटा हुआ (अमरूद पेस्ट को प्राथमिकता दें, जिसकी बनावट अधिक ठोस होती है)
- 1 बड़ा चम्मच गेहूं का आटा (बेकिंग के दौरान अमरूद के पेस्ट को अधिक पिघलने से रोकने में मदद करता है)
अंतिम रूप
- छिड़कने के लिए आइसिंग शुगर (वैकल्पिक, लेकिन कुकीज़ को और भी अधिक आकर्षक बनाता है)
तैयारी विधि
अब जब आपने अपनी सामग्री चुन ली है, तो अपने नाश्ते को स्वादिष्ट बनाने के लिए इन विस्तृत चरणों का पालन करें। एकदम सही, कुरकुरा और अच्छी तरह से भरा हुआ.
1. आटा तैयार करना
- एक बड़े कटोरे में, मिश्रण करें छना हुआ गेहूं का आटा, द परिष्कृत चीनी और यह नमक की चुटकी.
- इसमें जोड़ें ठंडा मक्खन क्यूब्स में कटा हुआ और अपनी उंगलियों से तब तक मिलाएँ जब तक कि यह एक भुरभुरा बनावट न बन जाए।
- जोड़ें अंडा और यह वेनिला के गुण वालाएक सजातीय द्रव्यमान बनने तक मिश्रण करें।
- जोड़ें बेकिंग पाउडर और अच्छी तरह मिला लें।
- आटे को ज़्यादा गूंथने से बचेंक्योंकि इससे कुकीज़ कुरकुरी होने के बजाय सख्त हो सकती हैं।
- आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। 30 मिनट. यह विश्राम समय आटे की बनावट को बेहतर बनाता है, जिससे काम करने में यह अधिक ठोस हो जाता है।
2. भरावन की तैयारी
- काटो छोटे क्यूब्स में अमरूद का पेस्ट (लगभग 1 सेमी).
- क्यूब्स को गेहूं का आटा उपयोग करने से पहले, इसे अच्छी तरह से धो लें, क्योंकि इससे भरावन ओवन में पूरी तरह से पिघलने से बच जाएगा और कुकी से बाहर नहीं निकलेगा।
3. पिंचेस का मॉडलिंग
- आटे को रेफ्रिजरेटर से निकालें और इसे हल्के से आटे वाली सतह पर तब तक बेलें जब तक यह एक समान आकार में न आ जाए। मोटाई 3 से 4 मिमी.
- छोटे-छोटे वृत्त या वर्ग काटें और एक टुकड़ा रखें अमरूद का पेस्ट प्रत्येक के केंद्र में.
- पारंपरिक कुकी आकार बनाने के लिए अपनी उंगलियों से कुकीज़ के सिरों को दबाकर उन्हें बंद करें। चुटकी भर अमरूद का पेस्ट.
- कुकीज़ को चर्मपत्र कागज़ से ढकी बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें, तथा उनके बीच थोड़ी जगह छोड़ दें।
4. बेकिंग
- ओवन को पहले से गरम करें 180 डिग्री सेल्सियस.
- कुकीज़ बेक करें 15 से 20 मिनट, या जब तक किनारें न हों हल्का सुनहरा.
- ओवन से निकालें और भंडारण या परोसने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।
5. अंतिम रूप
- अगर चाहें तो छिड़कें चीनी तोड़ना स्वाद और परिष्कार के अतिरिक्त स्पर्श के लिए कुकीज़ के ठंडा होने के बाद उन पर यह मिश्रण डालें।
एक बेहतरीन अमरूद जैम स्नैक के लिए आवश्यक टिप्स
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी कुकीज़ कुरकुरी और स्वादिष्ट हों, इन सुझावों का पालन करें:
- ठंडा मक्खन प्रयोग करेंयह तरकीब यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है कि आटा कुरकुरा हो और आपके मुंह में पिघल जाए। यदि आप मार्जरीन का उपयोग करते हैं, तो अच्छी गुणवत्ता वाला मार्जरीन चुनें।
- भराई ज़्यादा न करेंयदि आप अमरूद पेस्ट के बहुत बड़े टुकड़े डालते हैं, तो बेकिंग के दौरान कुकी खुल सकती है।
- बहुत गर्म ओवन से बचेंआदर्श रूप से, कुकीज़ को मध्यम ओवन (180°C) में बेक किया जाना चाहिए, क्योंकि उच्च तापमान के कारण वे जल्दी सख्त हो सकती हैं।
- इन्हें पकाने से पहले एक परीक्षण करेंपहले एक या दो कुकीज़ बेक करें और देखें कि वे ओवन में कैसे व्यवहार करती हैं और यदि आवश्यक हो तो समय समायोजित करें।
- सही तरीके से स्टोर करेंठंडा होने के बाद, कुकीज़ को लंबे समय तक कुरकुरा रखने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
रेसिपी में विविधता
यदि आप कुछ नया करना चाहते हैं अमरूद चुटकी रेसिपी, इन विविधताओं को आज़माएँ:
- चुटकी भर डुल्से डे लेचेअमरूद के पेस्ट की जगह ठोस डुल्से डे लेचे का उपयोग करें। यह स्वादिष्ट है!
- चुटकी भर मुरब्बायह एक पारंपरिक पुर्तगाली संस्करण है जो काफी लोकप्रिय है।
- नुटेला चुटकीचॉकलेट प्रेमियों के लिए, नुटेला वाला यह संस्करण अनूठा है।
बिक्री के लिए अमरूद जैम: क्या यह इसके लायक है?
यदि आप घर पर बनी मिठाइयां बेचने के बारे में सोच रहे हैं, चुटकी भर अमरूद का पेस्ट एक उत्कृष्ट विकल्प है. इसकी उत्पादन लागत कम है, इसे बनाना आसान है और बाजार में बड़ी स्वीकार्यता.
अपनी बिक्री बढ़ाने के लिए सुझाव:
- पैकेजिंग का ध्यान रखेंकुकीज़ को साफ़ बैग या कस्टम बॉक्स में पैक करें।
- सोशल मीडिया पर साझा करेंआकर्षक तस्वीरें लें और उन्हें इंस्टाग्राम, फेसबुक और व्हाट्सएप पर पोस्ट करें।
- नमूने पेश करेंयदि संभव हो तो वफादार ग्राहकों को जीतने के लिए कुछ यूनिट मुफ्त दें।
A अमरूद चुटकी रेसिपी यह महज एक भरवां कुकी से कहीं अधिक है। यह एक सच्ची पाक-कला विरासत है, जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही है और वर्षों से पूरे परिवारों के स्वाद पर विजय प्राप्त कर रही है।
इसका स्वाद आपको दादी के घर, परिवार के साथ दोपहर की कॉफी और देखभाल और सरल, लेकिन बेहद स्वादिष्ट सामग्री से बने मीठे व्यंजन को चखने के आनंद की याद दिलाता है।
चाहे व्यक्तिगत उपभोग के लिए हो, मित्रों और परिवार के साथ साझा करने के लिए हो या फिर बेचकर अतिरिक्त आय अर्जित करने के लिए हो, चुटकी भर अमरूद का पेस्ट एक निश्चित विकल्प है.
इसकी त्वरित और आसान तैयारी, तथा इसकी सस्ती लागत, इस मिठाई को उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट निवेश बनाती है जो घरेलू कन्फेक्शनरी व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं।
इसके अलावा, इस रेसिपी की बहुमुखी प्रतिभा अविश्वसनीय विविधताओं की अनुमति देती है, जिसमें भरावन को डुल्से डे लेचे या चॉकलेट से बदलने से लेकर विशिष्ट दर्शकों के अनुरूप ग्लूटेन-मुक्त अनुकूलन तक शामिल हैं।
रचनात्मकता, समर्पण और सही सुझावों के साथ, आप इस क्लासिक रेसिपी को अपने व्यवसाय के लिए एक हस्ताक्षर में बदल सकते हैं।
अब जब आप इसे बनाने के सभी रहस्यों को जान गए हैं परफेक्ट अमरूद चुटकी, इसे आज़माना कैसा रहेगा? आज ही यह स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करें और मेज पर विशेष क्षणों को साझा करें, आखिरकार, प्यार से बनाई गई मिठाई से ज्यादा कुछ भी लोगों को एक दूसरे के करीब नहीं लाता है!
