Recette de rêve pour une vente simple et facile

Si vous recherchez un recette de rêve à vendre c'est irrésistible et facile à préparer, vous êtes au bon endroit.

Les rêves sont des friandises traditionnelles qui font toujours fureur, aussi bien dans les boulangeries que lors de fêtes et d'événements.

En plus d’être délicieux, ils peuvent constituer une excellente source de revenus pour ceux qui souhaitent investir dans le secteur de la confiserie.

Dans cet article, nous vous apprendrons une incroyable recette de rêve, des conseils de présentation, des façons de calculer les coûts et comment vendre efficacement vos produits.

Pourquoi vendre du rêve ?

Vendre du rêve est une excellente idée pour quiconque souhaite démarrer une entreprise dans le secteur alimentaire avec un faible investissement.

Ce bonbon est très populaire au Brésil et est très demandé lors de divers événements, tels que les fêtes d'enfants, les mariages, les cafés, en plus d'être un succès garanti en vente directe.

De plus, avec un recette de rêve à vendre qualité, vous pouvez vous différencier de la concurrence et fidéliser vos clients.

Ingrédients pour la pâte

Pour le messe de rêve, vous aurez besoin de :

• 500g de farine de blé
• 10g de levure sèche bio
• 200 ml de lait tiède
• 100g de sucre
• 50 g de beurre ou de margarine
• 2 oeufs
• 1 pincée de sel
• Huile pour friture

Ingrédients pour la garniture

La garniture peut varier selon les goûts du client, mais la plus traditionnelle est la crème pâtissière. Pour le garniture traditionnelle de crème, les ingrédients sont :

• 500 ml de lait
• 100g de sucre
• 50g de fécule de maïs
• 4 jaunes d'œufs
• Essence de vanille au goût

Méthode de préparation

Préparation de la pâte :

1. Dans un bol, mélangez la levure avec le lait tiède et le sucre. Laissez reposer environ 10 minutes, jusqu'à ce que la levure s'active et commence à former des bulles.
2. Dans un autre bol, mettez la farine de blé, faites un puits au milieu et ajoutez le mélange de levure, les œufs, le beurre et une pincée de sel.
3. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique.
4. Couvrir le bol avec un chiffon propre et laisser reposer la pâte pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
5. Après le repos, façonnez la pâte en petites boules et laissez-les lever à nouveau pendant 30 minutes supplémentaires.

Friture:

6. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites frire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Retirer et placer sur une serviette en papier pour égoutter l'excès d'huile.

Préparation de la garniture :

7. Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre et les jaunes d'œufs en mélangeant bien. Ajouter la fécule de maïs et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe.
8. Une fois la crème prête, ajoutez l’essence de vanille et laissez refroidir complètement avant de remplir les rêves.

Conseils de présentation pour vendre plus

UN présentation de rêve est un facteur crucial pour attirer les clients. Pensez à des emballages beaux et pratiques, comme des boîtes en papier kraft personnalisées ou des sacs en cellophane décorés.

De plus, il est important de toujours maintenir l’hygiène et la fraîcheur du produit. Rien de mieux qu'un rêve frais et bien rempli !

Voici quelques idées de présentation :

• Décorez vos rêves avec sucre en poudre ou de la cannelle en poudre.
• Utiliser garnitures variées, comme le dulce de leche, le Nutella, le brigadeiro et la goyave pour répondre à différents goûts.
• Offrez des combos promotionnels, comme 6 rêves, à un prix spécial.

Calcul des coûts

Pour garantir le succès des ventes, il est essentiel de calculer correctement les coûts.

Cela inclut à la fois ingrédients concernant les dépenses avec emballage, électricité et gaz.

En effectuant les calculs, il est possible de définir un prix juste qui couvre les coûts tout en garantissant une bonne marge bénéficiaire.

Utilisons la formule de base suivante pour calculer le prix de vente :

Coût total = Ingrédients + Emballage + Coûts indirects (énergie, gaz, transport)

Après avoir calculé le coût total, vous pouvez fixer le prix de vente en appliquant une marge bénéficiaire. Une marge de 50% à 100% sur le coût total est une bonne pratique pour les produits alimentaires.

Par exemple, si le coût total de chaque rêve est de 2,00 R$, vous pouvez le vendre pour 4,00 R$, assurant ainsi une bonne marge bénéficiaire.

Conseils pour vendre plus de rêves

Maintenant que tu as appris à recette de rêve à vendre, il est temps de réfléchir à des stratégies pour vendre votre produit. Voici quelques conseils :

1. Vendre dans les boulangeries et les cafés: Négociez avec les établissements locaux pour qu'ils revendent vos rêves. Cela peut augmenter votre visibilité et vos ventes.
2. Ventes personnalisées: Offrez la possibilité de commander pour des événements et des soirées. De nombreux organisateurs préfèrent acheter en gros à l’avance.
3. Réseaux sociaux: Faites la promotion de votre produit sur réseaux sociaux comme Instagram et Facebook. Publiez des photos accrocheuses de vos rêves et utilisez des hashtags populaires pour augmenter votre portée. Organisez des promotions et des tirages au sort pour attirer plus de clients.
4. Menus numériques: Fournir un menu numérique via WhatsApp ou Instagram, facilitant ainsi le processus de commande pour vos clients.
5. Emballage différencié: Investissez dans un emballage de qualité qui transmet la valeur de votre produit. Une bonne présentation peut justifier un prix légèrement plus élevé et attirer des clients qui apprécient l’esthétique.

Comment fidéliser les clients

La fidélité des clients est fondamentale au succès de toute entreprise. Certaines stratégies que vous pouvez adopter sont :

• Offrir des bons de réduction pour les clients qui effectuent des achats réguliers ou en gros.
• Créer un programme de fidélité, où après un certain nombre d'achats, le client reçoit un cadeau ou une remise.
• Service client d'excellence, étant toujours gentil, ponctuel et garantissant la qualité du produit.

De plus, il est important de toujours recueillir les commentaires de vos clients. Demandez-leur ce qu'ils pensent du produit, de l'emballage et du service.

Cela montre que vous vous souciez de leur opinion et vous aide également à identifier les domaines qui peuvent être améliorés.

Expansion des affaires

À mesure que votre entreprise se développe, vous souhaiterez peut-être envisager de vous développer. L'une des façons d'y parvenir est diversifier le menu, proposant d'autres snacks sucrés et salés qui complètent les ventes de rêve.

Pensez également à participer à des foires alimentaires, à des événements locaux et à des marchés de quartier, qui sont parfaits pour promouvoir votre produit et gagner de nouveaux clients.

Une autre idée est de créer un site internet ou boutique en ligne où vos clients peuvent passer des commandes directement sur Internet.

Cela peut encore augmenter les ventes et faciliter le processus de commande, en particulier pour ceux qui travaillent avec des commandes importantes.

Considérations finales

Avec un recette de rêve à vendre qualité et bonnes stratégies de vente, vous avez tout pour commencer à gagner de l'argent avec cette délicieuse gourmandise.

N'oubliez pas qu'en plus de préparer un produit savoureux, la présentation, le calcul correct des coûts et les stratégies publicitaires sont essentiels au succès de l'entreprise.

Il ne vous reste plus qu'à mettre la main à la pâte, préparer vos rêves et conquérir le public avec cette gourmandise irrésistible !

Bonne chance et succès dans les ventes !