Pouding au lait irrésistible au chocolat

L'as-tu déjà essayé ? nid de pudding au lait et au chocolat? LE nid de pudding au lait et au chocolat C'est un dessert qui combine deux ingrédients très appréciés : le lait en poudre et le chocolat.

La combinaison donne un bonbon crémeux et onctueux avec une saveur incomparable. Que ce soit pour un déjeuner du dimanche, une fête ou simplement pour assouvir cette envie de sucré, cette recette est une valeur sûre.

Ingrédients nécessaires

Pour préparer un délicieux nid de pudding au lait et au chocolat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Pour le pudding

• 1 boîte de lait concentré
• 2 boîtes de lait (utilisez la boîte de lait concentré comme mesure)
• 4 cuillères à soupe de lait en poudre
• 4 oeufs
• 200 g de chocolat mi-sucré fondu

Pour le sirop

• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse d'eau

Méthode de préparation

Étape 1 : Préparation du sirop

1. Dans une casserole, ajouter le sucre et chauffer à feu moyen.
2. Laissez le sucre fondre complètement jusqu’à ce qu’il forme un caramel doré.
3. Ajoutez délicatement l’eau et remuez jusqu’à ce que tous les cristaux de sucre soient dissous.
4. Versez le sirop dans un moule à pudding et étalez-le bien pour recouvrir tout le fond. Livre.

Étape 2 : Préparation du pudding

1. Dans le mixeur, ajoutez le lait concentré, le lait, les œufs et le lait en poudre. Battre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2. Faites fondre le chocolat mi-sucré au bain-marie ou au micro-ondes, puis ajoutez-le au mélange dans le mixeur. Battre à nouveau jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Verser la préparation dans le moule caramélisé.

Étape 3 : Cuisson du pudding

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Placez le moule à pudding dans un plat de cuisson plus grand et remplissez le plat de cuisson d'eau chaude jusqu'à mi-hauteur du moule à pudding (bain-marie).
3. Cuire au four pendant environ 1 heure et demie ou jusqu'à ce que le pudding soit ferme (faites le test du cure-dent).

Étape 4 : Finition

1. Retirez le pudding du four et laissez-le refroidir complètement avant de le placer au réfrigérateur.
2. Laisser reposer au réfrigérateur au moins 4 heures (idéalement toute une nuit).
3. Démoulez le pudding sur une grande assiette et servez.

Conseils pour un pudding parfait

• Caramel au bon endroit : Pour éviter que le caramel ne brûle, maintenez le feu à température moyenne et remuez fréquemment.
• Le lait Nestlé dans la juste mesure : La quantité de lait en poudre peut être ajustée selon votre goût. Si vous préférez une saveur plus intense, ajoutez une ou deux cuillères supplémentaires.
• Chocolat de qualité : Utilisez du chocolat mi-sucré de bonne qualité. Cela fait toute la différence dans la saveur finale du pudding.
• Cuisson au bain-marie : Le bain-marie est essentiel pour que le pudding cuise uniformément et ait la bonne texture.

Variétés de pudding au lait Nestlé au chocolat

Si vous avez aimé l'idée de faire nid de pudding au lait et au chocolat, que diriez-vous d'essayer quelques variantes de cette recette ? Voici quelques suggestions :

1. Pouding au lait avec sauce au caramel salé Pour ceux qui aiment le contraste entre le sucré et le salé, cette version combine la douceur du Leite Ninho avec une sauce au caramel salé, apportant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
2. Pouding au lait Nestlé à la noix de coco L'ajout de noix de coco râpée à la pâte donne une texture différente et une touche tropicale à la recette. Idéal pour ceux qui aiment un pudding plus aromatique avec une touche exotique.
3. Pouding au lait Nestlé au Nutella Pour les amateurs de chocolat, cette variante comprend une généreuse couche de Nutella entre le pudding et la sauce, créant un dessert gourmand parfait pour les occasions spéciales.
4. Pouding au lait Nestlé aux fraises Une couche de fraises fraîches ou de sauce aux fraises ajoute une touche fruitée et acidulée qui équilibre la douceur du pudding. Excellente option pour ceux qui aiment les desserts plus légers et plus colorés.
5. Pouding au lait et au chocolat blanc Le mélange de chocolat blanc dans la pâte apporte une dose supplémentaire d'onctuosité et de douceur, transformant le pudding en un dessert encore plus sophistiqué et irrésistible.
6. Pouding au lait et à la vanille Pour ceux qui préfèrent les saveurs classiques, l'ajout d'une touche d'essence de vanille à la recette rend le pudding encore plus aromatique et avec une saveur délicate.
7. Pouding au lait Nestlé au citron Si vous aimez les desserts avec une touche d'agrumes, ajouter du zeste de citron à la pâte crée une version plus rafraîchissante et équilibrée, parfaite pour les journées chaudes.
8. Pouding au lait et aux cacahuètes L'ajout d'arachides concassées à la pâte donne une texture intéressante et une saveur plus robuste, créant un pudding différent et délicieux pour ceux qui aiment un dessert plus intense.

Voici quelques idées pour transformer le traditionnel Pouding au lait Nestlé dans un dessert polyvalent qui peut être adapté à différents goûts et occasions.

Les bienfaits du lait Ninho

En plus d'être savoureux, le lait de nidification C'est un ingrédient qui apporte certains bienfaits pour la santé :

• Source de vitamines et de minéraux : Riche en vitamines A, D, E et K, ainsi qu'en minéraux tels que le calcium et le fer.
• Bonne digestibilité : Parce qu’il s’agit de lait en poudre, il est facilement digéré par l’organisme.
• Polyvalence en cuisine : Il peut être utilisé dans une variété de recettes, à la fois sucrées et salées.

Les bienfaits du chocolat noir

Le chocolat noir, en plus d’être délicieux, présente également certains bienfaits pour la santé lorsqu’il est consommé avec modération :

• Antioxydants : Riche en flavonoïdes, qui aident à combattre les radicaux libres.
• Humeur améliorée : Stimule la production de sérotonine, l'hormone du bonheur.
• Santé cardiovasculaire : Il peut aider à améliorer la circulation sanguine et à réduire la pression artérielle.

Conclusion

Le Pudding au Lait et au Chocolat Ninho va au-delà d'un simple dessert délicieux, c'est une véritable fusion de saveurs qui éveille les sens. La délicatesse du Leite Ninho, avec sa texture veloutée et sa saveur douce, se combine parfaitement avec l'intensité frappante du chocolat, créant un dessert irrésistible, capable d'offrir une expérience unique à chaque bouchée. La simplicité de sa préparation contraste avec le résultat sophistiqué, ce qui en fait une option idéale aussi bien pour les moments décontractés que pour les occasions plus spéciales.

Que ce soit pour un déjeuner en famille, une célébration intime ou même un dîner élégant, le Pudim de Leite Ninho com Chocolate est le choix parfait qui plaît à tous les palais, de ceux qui préfèrent les douceurs plus légères à ceux qui aiment les desserts plus intenses. Plus qu’une simple recette, ce pudding a le potentiel de devenir une tradition, une star sur votre table que vos invités attendront toujours avec impatience. Ajoutez ce délice à votre répertoire culinaire et savourez la satisfaction de servir un dessert qui équilibre simplicité, élégance et une saveur inoubliable !