Pizza au mixeur, repas rapide et délicieux

Oui, la farine de blé entier peut être utilisée pour rendre les pâtes plus saines en ajoutant des fibres et des nutriments.

Pour une version légère, vous pouvez utiliser du fromage blanc, de la poitrine de dinde, des légumes frais comme des courgettes, des épinards et des tomates.

Oui, le lait végétal peut être utilisé comme substitut au lait de vache, surtout si vous avez des restrictions alimentaires ou préférez une option végétalienne.

Vous pouvez essayer de remplacer l’œuf par des options végétaliennes, comme des graines de lin ou de chia hydratées dans de l’eau.

Oui, vous pouvez congeler une pizza déjà cuite. Attendez simplement qu'il refroidisse, emballez-le bien et congelez-le. Lorsqu'il est prêt à être consommé, réchauffer au four.

LE recette de pizza la plus populaire est, sans aucun doute, le Pizza Margherita. Classique, simple et appréciée dans le monde entier, la Margherita combine des ingrédients de base et savoureux, étant facile à préparer à la maison ou trouvée dans les pizzerias du monde entier. Sa popularité vient de sa simplicité, mais avec une saveur incroyable qui plaît à tout le monde.

Recette de pizza Margherita

Ingrédients pour la pâte :

• 500 g de farine de blé
• 10 g de levure sèche
• 300 ml d'eau tiède
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ingrédients pour la garniture :

• 200 g de sauce tomate (de préférence maison ou pelati)
• 200 g de mozzarella fraîche (en tranches ou en morceaux)
• Feuilles de basilic frais
• Huile d'olive au goût
• Sel et poivre noir au goût

Méthode de préparation :

1. Préparez la pâte :

   • Dans un bol, mélanger la levure biologique avec le sucre et l'eau tiède. Laissez reposer 10 minutes jusqu'à ce que ça mousse.
   • Ajoutez l'huile d'olive et le sel. Ajoutez progressivement la farine de blé en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
   • Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'il double de volume.

2. Assembler la pizza :

   • Préchauffer le four à 250°C.
   • Après le repos, étalez la pâte en un cercle (ou la forme que vous souhaitez). Transférer la pâte sur une plaque à pâtisserie.
   • Répartir uniformément la sauce tomate sur la pâte.
   • Répartir la mozzarella fraîche sur la sauce et assaisonner avec du sel, du poivre noir et de l'huile d'olive.

3. Cuire la pizza :

   • Cuire au four préchauffé pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le fromage soit fondu et légèrement doré.
   • Retirer du four et terminer avec des feuilles de basilic frais et un autre filet d'huile d'olive.

4. Servir:

   • Coupez la pizza en tranches et servez immédiatement.

Conseils:

• Pour une saveur plus authentique, utilisez sauce tomate maison fait avec des tomates fraîches ou des pelati.
• Si vous préférez une pâte plus fine, étalez-la plus délicatement et faites-la cuire moins longtemps.
• La mozzarella fraîche, de bufflonne ou régulière, fait toute la différence pour conserver la texture crémeuse de la garniture.

LE Pizza Margherita C'est un favori pour son équilibre entre pâte légère, sauce tomate savoureuse et basilic frais. C'est le choix classique qui représente la véritable essence de la pizza !

Pour faire un Pizza au mixeur délicieux et facile, il est essentiel de choisir les bons ingrédients. Voici quelques-uns des meilleures marques des produits recommandés pour chacun des composants clés de la recette :

1. Farine de blé

• Mme Benta:L'une des farines les plus populaires au Brésil, reconnue pour sa qualité et sa consistance. Assure une pâte souple et légère.
• Renata:Une autre excellente option de farine, largement utilisée dans les recettes de pizza, avec une bonne texture et un excellent résultat final.
• Anaconda:Une marque traditionnelle, reconnue pour la régularité et la qualité de ses farines.

2. Lait

• Piracanjuba: Offre du lait entier de haute qualité, parfait pour donner l'onctuosité nécessaire à la pâte à pizza.
• Itambé:Une autre marque de lait fiable avec une saveur douce et une bonne consistance.
• Parmalat:Une marque traditionnelle avec beaucoup de saveur et de qualité, idéale pour n'importe quelle recette.

3. Œufs

• Corinne:Oeufs biologiques de poules élevées en plein air, qui offrent une saveur plus fraîche et assurent une pâte plus riche.
• Œufs de Mantiqueira:Marque reconnue pour proposer des œufs frais et de qualité, idéaux pour les recettes de pâtes.
• Oeufs naturels:Une autre bonne option pour les œufs, frais et d'excellente qualité.

4. Levure chimique

• Dr. Oetker:Marque traditionnelle de levure et de produits de confiserie, largement utilisée dans les pâtes à pizza rapides.
• Fleischmann:Reconnue pour la qualité de sa levure, assurant une pâte moelleuse et une bonne levée.
• Royal:Une autre marque fiable, avec une levure qui apporte de la légèreté à la pâte.

5. Sauce tomate

• Éléphant:Une marque traditionnelle de sauce tomate concentrée, idéale pour une saveur forte et corsée.
• Tarentelle:Sauce tomate au goût doux et légèrement sucré, souvent utilisée dans les recettes de pizza.
• Heinz:Connue pour ses sauces aux ingrédients naturels, elle propose des sauces tomates fraîches et équilibrées.

6. Mozzarella

• Forcer:L'une des meilleures options de mozzarella pour la pizza, avec une excellente fonte et une saveur douce.
• En bonne santé:Offre une mozzarella de qualité, avec une excellente texture pour la pizza.
• Itambé:Une autre bonne option pour ceux qui recherchent de la mozzarella de bonne qualité à un prix abordable.

7. Huile

• Lisa:L'une des huiles de soja les plus connues et les plus utilisées au Brésil, idéale pour garantir une pâte à pizza douce et facile à manipuler.
• Soya:Marque populaire d'huile de soja, avec une bonne résistance à la chaleur et une saveur neutre, parfaite pour les pâtes.
• Cuisiner:Huile de tournesol de haute qualité, assurant légèreté à la pâte.

8. Assaisonnements (facultatif)

• Kitano:Fournit une bonne variété d'assaisonnements tels que l'origan, le poivre et le basilic, idéal pour assaisonner la pizza.
• Aji-Sal:Offre une bonne gamme d'assaisonnements et de sels pour ajouter de la saveur à votre pizza.

Conseils généraux :

• Utiliser lait entier qualité pour donner plus de saveur et d'onctuosité à la pâte.
• Choisissez-en un farine de blé ce qui apporte de la légèreté à la pâte est essentiel, et des marques comme Dona Benta et Renata offrent cette qualité.
• Pour le levure, optez pour des marques fiables telles que Dr. Oetker et Fleischmann, qui garantissent la bonne croissance de la pâte au mixeur.

Ces marques sont fiables et garantiront que votre Pizza au mixeur C'est délicieux, avec une pâte moelleuse et une saveur parfaite !

Pour trouver vidéos détaillées et faciles à suivre qui vous apprend étape par étape comment le faire Pizza au mixeur, vous pouvez utiliser plusieurs plateformes et réseaux sociaux spécialisés dans les recettes culinaires. Voici les meilleures façons de rechercher ces vidéos :

1. YouTube

• Rechercher « Pizza Blender »:YouTube est l'une des meilleures plateformes pour trouver des vidéos détaillées. Utilisez des termes tels que « Recette de pizza au blender » ou « Pizza au blender étape par étape » pour trouver une variété de vidéos. Préférez les vidéos avec de bonnes notes et des commentaires positifs.
• Filtres de recherche:Utilisez des filtres pour trouver les vidéos les plus récentes ou les plus regardées, en vous assurant de voir des versions à jour et testées de la recette.

2. Instagram (IGTV et Reels)

• Utiliser des hashtags:Sur Instagram, vous pouvez utiliser des hashtags comme #PizzadeMélangeur ou #R RecettesFaciles pour trouver des vidéos rapides et pratiques. Les versions Reels sont idéales pour ceux qui souhaitent une explication plus compacte, tandis que les vidéos IGTV sont plus longues et plus détaillées.
• Des vidéos courtes et dynamiques:Les profils de cuisine publient souvent des vidéos expliquant la recette de manière visuelle et facile à suivre.

3. TikTok

• Rechercher « Pizza Blender »:TikTok est idéal pour les vidéos courtes et concises. Vous trouverez des tutoriels qui expliquent rapidement la préparation, avec des conseils visuels qui montrent chaque étape.
• Vidéos populaires:Gardez un œil sur les vidéos avec beaucoup de likes et de commentaires, car elles sont généralement plus faciles à suivre et reçoivent un bon accueil.

4. Regarder sur Facebook

• Rechercher sur Facebook Watch:Utilisez la barre de recherche de Facebook Watch pour rechercher « Blender Pizza ». Cette plateforme vous permet de trouver des vidéos plus longues et plus détaillées publiées par des pages de cuisine, montrant le processus complet étape par étape.
• Tutoriels visuels complets:Les vidéos sur Facebook Watch sont généralement plus longues et détaillent chaque étape, ce qui facilite le suivi.

5. Pinterest

• Pins avec vidéos tutorielles:Sur Pinterest, vous trouverez des vidéos accompagnées d'images et de descriptions. Recherchez « Blender Pizza Recipe » et enregistrez les vidéos dans des dossiers organisés pour y accéder ultérieurement.
• Conseil:Organisez vos recettes en créant des dossiers spécifiques pour les tutoriels pizza et autres recettes faciles.

6. Blogs et sites Web de recettes avec vidéos

• Rechercher des blogs spécialisés:De nombreux sites de recettes comme ToutGostoso et CyberCook proposer des vidéos accompagnant les recettes écrites. Vous pouvez rechercher sur Google « Blender Pizza Video » et accéder à ces plateformes qui proposent des instructions visuelles.
• Conseil:Les blogs incluent souvent des conseils supplémentaires et des vidéos détaillées qui expliquent bien le processus de préparation.

Conseils pour trouver les meilleures vidéos :

• Lire les avis et les notes:Consultez les commentaires de ceux qui ont déjà regardé et testé la recette, garantissant que la vidéo est facile à suivre.
• Choisissez des vidéos avec une bonne qualité d'image et de son:Cela vous aide à visualiser les détails de la recette comme la texture correcte de la pâte et le temps de cuisson.
• Choisissez des vidéos avec des listes d'ingrédients et des horaires clairs:Les bonnes vidéos mentionnent toujours les ingrédients et le temps de préparation au début, ce qui rend le processus plus organisé.

Ces plateformes proposent une large gamme de vidéos, ce qui permet de choisir facilement le meilleur tutoriel pour apprendre à le faire. Pizza au mixeur de manière pratique et sans tracas !