Jambon et fromage au genou Un délice inoubliable

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Qui n’aime pas une recette simple et pratique qui a cette saveur irrésistible ?

Votre collation préférée en quelques minutes

Pratique, facile et savoureux. Le genou au jambon et au fromage est le choix idéal pour une délicieuse collation.
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Saucisse au genou simple et irrésistible

Incroyablement savoureux et facile à préparer, le genou de saucisse est parfait pour toutes les occasions.
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Le genou au jambon et au fromage est un classique qui ne se démode jamais.

Parfait pour une collation rapide, une réunion de famille ou même pour vendre, ce délice allie la succulence du jambon à la saveur unique du fromage fondu, le tout enveloppé dans une pâte douce et dorée. 

À chaque bouchée, l’équilibre parfait entre les ingrédients fait de ce plat savoureux un succès assuré.

Si vous recherchez quelque chose de pratique et de délicieux, le genou au jambon et au fromage est le bon choix. C'est une recette qui plaît autant aux grands qu'aux petits, en plus d'être extrêmement polyvalente.

Vous pouvez le préparer pour des fêtes, des collations ou même pour le servir lors d'une réunion décontractée entre amis.

De plus, c'est une excellente option pour ceux qui souhaitent diversifier leur menu de collations maison ou inclure une nouvelle recette dans leur entreprise.

La pâte légère et moelleuse, associée à la garniture au jambon et au fromage qui fond dans la bouche, crée une explosion de saveurs qui saura conquérir tous les palais. Pour assurer la réussite de votre recette, utilisez des ingrédients de qualité.

Un bon jambon et un fromage qui fond bien font toute la différence dans le résultat final. Et le meilleur de tout, c'est que le genou au jambon et au fromage peut être préparé simplement, avec des ingrédients que vous avez probablement déjà à la maison.

Si vous vous demandez encore si cette recette vaut la peine d’investir votre temps, la réponse est oui ! En plus d’être facile à réaliser, le genou au jambon et au fromage est extrêmement polyvalent.

Vous pouvez adapter la garniture aux goûts de votre famille, en y ajoutant d'autres ingrédients comme de la tomate, de l'origan ou même du fromage à la crème pour rendre la collation encore plus savoureuse.

Un autre point positif est que le genou au jambon et au fromage peut être congelé et cuit plus tard, ce qui facilite la vie de ceux qui aiment toujours avoir quelque chose de pratique à portée de main.

Imaginez avoir cette délicieuse friandise prête à servir en quelques minutes seulement, sans avoir à vous soucier de la préparation de dernière minute.

Profitez de cette recette irrésistible et préparez le genou au jambon et au fromage à la maison. Que ce soit pour une collation rapide, pour impressionner vos invités ou pour augmenter vos ventes, c'est l'option parfaite.

Questions fréquemment posées

Le temps de cuisson peut varier entre 20 et 30 minutes à 180°C, jusqu'à ce que la sarriette soit dorée et croustillante à l'extérieur.

Le secret est d'utiliser de la levure fraîche ou sèche, ainsi que de laisser reposer la pâte le temps nécessaire à sa levée. Une bonne hydratation de la pâte contribue également à assurer une texture douce et légère.

La recette la plus populaire de Genou est l'un des Jambon et fromage C'est simple, pratique et délicieux. Voici la version classique :

Ingrédients:

Masse:

  • 500 g de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 10g de levure sèche (ou 30g de fraiche)
  • 250 ml de lait chaud
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 oeuf

Remplissage:

  • 200g de jambon tranché
  • 200 g de fromage mozzarella en tranches
  • Origan au goût (facultatif)

Pour brosser :

  • 1 jaune d'oeuf battu
  • 1 cuillère à soupe de lait

Méthode de préparation :

  1. Préparer la pâte:Dans un grand bol, mélanger la levure, le sucre et le lait chaud. Laissez reposer environ 5 minutes jusqu'à ce que des bulles se forment. Ajoutez le beurre, l’œuf et le sel. Ajoutez progressivement la farine de blé en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  2. Pétrir la pâte:Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Laissez reposer dans un bol recouvert d'un linge humide pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'il double de volume.

  3. Façonnez vos genoux:Après le repos, divisez la pâte en portions. Ouvrez chaque portion en rectangle et placez une tranche de jambon et une tranche de fromage. Saupoudrer d’origan si désiré. Enroulez-le comme un roulé suisse et fermez hermétiquement les extrémités.

  4. Laissez-le pousser à nouveau: Placez les jarrets sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée, la couture vers le bas. Laissez lever encore 30 minutes.

  5. Cuire: Badigeonner les genoux avec le mélange jaune d’oeuf et lait. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et sa saveur équilibrée de jambon et de fromage, avec sa pâte moelleuse et légèrement croustillante.

Pour garantir que le Genou au jambon et au fromage C'est savoureux et de la meilleure qualité, le choix des marques d'ingrédients fait toute la différence. Voici quelques-unes des meilleures marques d’ingrédients essentiels pour faire du Joelho :

1. Farine de blé :

  • Renata Premium:Reconnue pour sa qualité supérieure, cette farine est idéale pour des pâtes plus légères et plus moelleuses.
  • Mme Benta:Marque traditionnelle et très appréciée, elle garantit de bons résultats pour les pains et snacks salés.
  • Anaconda:Reconnu pour sa polyvalence, il est idéal pour différents types de pâtes.

2. Jambon:

  • En bonne santé:Le jambon Sadia est un choix populaire pour sa qualité, sa saveur et son équilibre entre tendreté et sel.
  • Perdrix:Autre marque renommée, le jambon Perdigão est succulent et largement utilisé dans les recettes salées.
  • Récolte: Propose des jambons avec un bon rapport qualité/prix, préservant qualité et saveur.

3. Fromage Mozzarella :

  • Tyrolienne:Reconnue pour la qualité de ses fromages, la mozzarella Tirolez fond parfaitement et possède une grande saveur.
  • Forcer:La mozzarella Vigor est douce et possède un excellent point de fusion, idéale pour des recettes telles que le genou.
  • Itambé:Il propose une mozzarella de bonne qualité qui est très appréciée pour un usage domestique et des collations.

4. Levure Biologique :

  • Fermix:L'un des plus utilisés sur le marché, avec une grande efficacité pour la croissance de la pâte.
  • Fleischmann:L'une des levures les plus fiables, connue pour ses performances constantes en boulangerie.

5. Beurre:

  • Aviation:L'une des meilleures marques de beurre, elle a une saveur forte et est idéale pour les pâtes.
  • Itambé:Le beurre d'Itambé est bien équilibré en termes de saveur et de texture, idéal pour une utilisation dans les recettes de pâtes.
  • Président:Une autre excellente marque de beurre, elle apporte une saveur douce et une grande performance dans les recettes.

Choisir des marques de confiance contribuera à garantir que votre genou de jambon et de fromage aura la meilleure texture, la meilleure saveur et la meilleure qualité.

Voici quelques options pour trouver des vidéos explicatives détaillées et faciles à suivre Genou au jambon et au fromage:

  1. YouTube:

    • Recherchez des termes tels que : « Recette étape par étape du genou au jambon et au fromage » ou « Comment faire des genoux au jambon et au fromage ».

  2. Instagram:

    • Utilisez des hashtags comme #KneeDeJambonEtFromage et #RecetteDeGenou.

  3. TikTok:

    • Rechercher avec des hashtags comme #ReceitaFacil, #HamGenou, ou #SalgadoFait maison.

  4. Pinterest:

    • Recherche « Genou au jambon et au fromage » et filtrer par vidéos