Rouleau de jambon et fromage simple et irrésistible

Avez-vous déjà essayé cela ? Rouleau de jambon et fromage qui fond dans la bouche, avec une croûte croustillante à l'extérieur et une garniture crémeuse à l'intérieur ? Si ce n'est pas encore le cas, préparez-vous à apprendre une version frite facile de ce délice qui séduit petits et grands.

Idéal pour servir en collation l'après-midi, lors de fêtes, de réunions ou même pour vendre, le rouleau de jambon et fromage est pratique, économique et toujours un succès.

Si vous recherchez une recette simple et rapide qui ne nécessite pas de four ni d'ingrédients coûteux, vous êtes au bon endroit.

Dans cet article, nous vous apprendrons Comment préparer un rouleau de jambon et de fromage frit, en utilisant peu d'ingrédients et un guide étape par étape allant droit au but.

Pourquoi miser sur le rouleau au jambon et au fromage ?

LE Rouleau de jambon et fromage C'est une recette traditionnelle qui ne se démode jamais. Qu'il soit cuit au four ou frit, il plaît à tous les palais et est très polyvalent.

Vous pouvez utiliser de la pâte toute prête ou faite maison, vous pouvez varier les garnitures et c'est également une excellente option pour ceux qui souhaitent gagner un revenu supplémentaire avec des collations salées.

La version frit, que nous vous enseignerons ici, est parfait pour ceux qui recherchent cette saveur plus frappante, avec une texture dorée et irrésistiblement croquante.

De plus, cela peut être fait avec seulement 4 ingrédients principaux, ce qui le rend accessible à toutes les cuisines.

Ingrédients pour les rouleaux de jambon et de fromage frits

Découvrez les ingrédients pour préparer ce délice :

Pour la pâte :

• 2 tasses de farine de blé (sans levure)
• 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre
• 1 pincée de sel
• 1/2 tasse d'eau tiède (environ)

Pour la garniture :

• 200g de jambon tranché
• 200 g de fromage mozzarella en tranches

Pour la panure :

• 1 œuf battu
• Fil d'Ariane

Pour la friture :

• Assez d'huile pour tremper

Comment faire des rouleaux de jambon et de fromage

1. Préparez la pâte

Dans un bol, mélanger la farine de blé avec la margarine et le sel. Ajoutez progressivement l'eau tiède en mélangeant avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Si nécessaire, ajustez la quantité d'eau ou de farine.

Bien pétrir la pâte pendant 5 à 10 minutes, couvrir d'un linge et laisser reposer 15 minutes. Cela permet de rendre le rouleau plus doux et plus facile à façonner.

2. Assembler les rouleaux

Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu'à ce qu'elle soit fine mais encore suffisamment ferme pour être roulée. Couper des rectangles moyens.

Sur chaque morceau de pâte, déposez une tranche de jambon et une tranche de fromage. Roulez-le comme un roulé suisse, en appuyant légèrement sur les extrémités pour que la garniture ne coule pas.

3. Panure

Trempez chaque rouleau dans l’œuf battu puis dans la chapelure, en enrobant bien tous les côtés. Ce processus est essentiel pour garantir une croûte dorée et croustillante.

4. Frire

Faites chauffer l’huile dans une poêle profonde. Lorsqu'il est très chaud (testez avec une allumette ou un petit morceau de pâte), placez délicatement les rouleaux et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés.

Retirer avec une écumoire et placer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Conseils pour un rouleau parfait

• Coupez la charcuterie à la bonne taille : Idéalement, la garniture ne doit pas dépasser la taille de la pâte pour éviter les fuites lors de la friture.
• Bien chauffer l'huile : l'huile froide imbibe et alourdit le rouleau.
• Variez la garniture : En plus du jambon et du fromage classiques, vous pouvez ajouter de la tomate, de l'origan, du poulet effiloché, du pepperoni ou même de la pâte de goyave pour une version sucrée.
• Congeler pour toujours avoir à disposition : Vous pouvez préparer les petits pains, les paner et les congeler avant de les faire frire. Au moment de servir, faites-le simplement frire directement du congélateur.

Avantages de faire des rouleaux de jambon et de fromage à la maison

• Économie: Le préparer à la maison est beaucoup moins cher que de l'acheter tout prêt ou de le commander en livraison.
• Saveur personnalisée : Vous pouvez ajuster l'assaisonnement et la garniture à votre goût.
• Qualité et fraîcheur : sans conservateurs ni ingrédients de mauvaise qualité.
• Revenu supplémentaire : idéal pour ceux qui souhaitent commencer à vendre des snacks, avec une grande acceptation sur le marché.

Comment vendre des rouleaux de jambon et de fromage ?

Si l’idée est de tirer profit de cette recette, voici quelques conseils pratiques :

1. Soignez la présentation

Utilisez un emballage simple, mais hygiénique et attrayant. Une bonne apparence compte beaucoup lorsqu'il s'agit de vendre.

2. Offre à l'unité ou à la portion

Vous pouvez vendre les rouleaux individuellement ou en combo avec du soda, des frites, etc.

3. Partagez sur les réseaux sociaux

Montrez de vraies photos du produit, des vidéos de préparation et des témoignages de clients. Le rouleau de jambon et de fromage se vend très bien grâce au bouche à oreille.

4. Faites des dégustations

Offrez-le à vos amis, voisins et famille et demandez-leur de partager votre production avec d’autres.

LE Rouleau de jambon et fromage C'est bien plus qu'un simple snack salé : il représente cette saveur affectueuse de l'enfance, le snack parfait pour les après-midis paresseux ou même la différence dans un menu de vente rentable.

Sa version frite est croustillante à l'extérieur, crémeuse à l'intérieur et possède un arôme qui attire le regard et le palais.

De plus, cette recette est extrêmement polyvalent. Vous pouvez varier les garnitures, adapter la pâte selon vos préférences ou encore transformer ce snack salé en un produit gourmand, avec des ingrédients plus sophistiqués.

La praticité de la préparation et l’acceptation du public rendent la Rouleau de jambon et fromage un choix sûr pour ceux qui veulent innover en cuisine ou démarrer une entreprise avec un faible investissement et une forte demande.

Si vous recherchez quelque chose de facile à faire, de très agréable et qui offre néanmoins un potentiel de retour financier, le rouleau de jambon et de fromage est la réponse.

De plus, c'est une recette démocratique qui fonctionne aussi bien comme collation lors d'événements que comme collation familiale pour la journée.

Alors ne perdez pas de temps. Profitez de cette recette simple, essayez de nouvelles combinaisons et explorez toutes les possibilités de ce classique qui ne perd jamais son éclat. Le rouleau de jambon et fromage C'est le genre de délice qui vous conquiert dès la première bouchée et vous fidélise grâce à sa saveur inoubliable.

Souhaitez-vous inclure cette recette dans votre menu ou l'essayer comme revenu supplémentaire ? C'est le moment idéal pour commencer.

Après tout, la bonne nourriture se vend d’elle-même, encore plus lorsqu’elle est préparée avec qualité et passion.