Gâteau aux biscuits et aux beignets, recette facile et irrésistible

LE gâteau aux biscuits et aux beignets C'est la solution parfaite pour ceux qui souhaitent préparer un dessert pratique et délicieux avec peu d'ingrédients.

Préparée avec des biscuits beignets au chocolat, du lait et de la levure, cette recette est simple mais impressionnante par sa saveur.

Pour ceux qui souhaitent ajouter une touche spéciale, une ganache crémeuse peut être utilisée comme garniture, élevant encore plus le niveau de ce dessert.

Ingrédients nécessaires

Pour le gâteau :

• 500 g de biscuits beignets au chocolat.
• 400 ml de lait entier.
• 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Pour la ganache (facultatif) :

• 200 g de chocolat mi-sucré ou au lait.
• 100 ml de crème.

Méthode de préparation

Étape 1 : Préparation de la pâte

1. Écraser les biscuits beignets: Placez les biscuits beignets au chocolat dans un robot culinaire ou un mixeur et broyez jusqu'à obtenir une farine fine. Cette étape est essentielle pour garantir au gâteau une texture lisse et moelleuse.
2. Mélanger avec du lait:Transférez la farine à biscuits dans un grand bol et ajoutez progressivement le lait en mélangeant avec une cuillère ou un fouet. Le résultat sera une pâte lisse et légèrement dense.
3. Ajoutez la levure:Enfin, ajoutez la levure chimique et mélangez doucement jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée.

Étape 2 : Cuisson du gâteau

1. Préparez le formulaire:Beurrez un moule de taille moyenne (de préférence de 20 cm de diamètre) et saupoudrez-le d'un peu de farine à biscuits ou de poudre de cacao pour éviter que le gâteau ne colle.
2. Verser la pâte: Déposez la pâte dans le moule en l'égalisant avec une spatule.
3. Cuire au four:Cuire au four préchauffé à 180ºC pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Étape 3 : Préparation de la ganache (facultatif)

Si vous souhaitez améliorer votre gâteau aux biscuits et aux beignets, une ganache peut être la garniture parfaite. Pour cela :

1. Faire fondre le chocolat:Utilisez le micro-ondes ou un bain-marie, en remuant toutes les 30 secondes dans le cas du micro-ondes.
2. Mélanger avec la crème:Une fois le chocolat complètement fondu, ajoutez la crème et mélangez bien jusqu'à obtenir une crème brillante et lisse.
3. Couvrir le gâteau:Après avoir démoulé le gâteau, étalez la ganache dessus et, si vous le souhaitez, décorez avec des morceaux de biscuit donut pour lui donner un charme particulier.

Conseils pour réussir vos recettes

• Choix des cookies:Les biscuits beignets au chocolat fournissent la saveur principale du gâteau, alors choisissez des marques de bonne qualité.
• Ganache différenciée:Pour changer, ajoutez une cuillère à soupe de liqueur ou d’essence de vanille à la ganache.
• Décoration:En plus des biscuits beignets, vous pouvez les décorer avec des copeaux de chocolat, des fruits frais ou même des paillettes colorées.

Pourquoi choisir le Donut Cookie Cake ?

LE gâteau aux biscuits et aux beignets C'est un dessert polyvalent qui plaît aux palais de tous âges.

Avec peu d’ingrédients et une préparation facile, il est parfait pour toutes les occasions, d’un goûter à une célébration spéciale.

De plus, l’ajout de ganache transforme une recette simple en une expérience digne d’une pâtisserie.

Avantages de la préparation à la maison

1. Ingrédients basiques et abordables:Pas besoin de dépenser beaucoup d’argent ni de chercher des articles difficiles à trouver. Les biscuits beignets, le lait et la levure sont des ingrédients courants dans toutes les cuisines.
2. Personnalisation:Vous pouvez adapter la recette à votre goût, en remplaçant le chocolat par d'autres saveurs de biscuits ou en ajustant la quantité de ganache.
3. Préparation rapide:En moins d’une heure, vous aurez un délicieux gâteau prêt à servir.

Idées de variantes

1. Gâteau avec garniture spéciale
   • Pour ceux qui aiment une touche plus crémeuse, vous pouvez créer un gâteau farci irrésistible. Avant de mettre la pâte au four, placez la moitié de la pâte dans le moule puis ajoutez une généreuse couche de crème de noisettes, de dulce de leche ou encore de brigadeiro. Recouvrir avec le reste de pâte et cuire normalement. Une fois prêt, le gâteau aura un centre crémeux qui surprendra tout le monde. Pour une option encore plus unique, essayez de le remplir de beurre de cacahuète ou de gelée de fruits rouges.
2. Version sans ganache, mais pleine de saveur
   • Pour ceux qui préfèrent un gâteau plus simple et plus léger, servez ceci saupoudré de sucre glace, de chocolat en poudre ou de cacao. Une autre option est d'ajouter une touche de cannelle mélangée à du sucre, créant ainsi un délicieux contraste avec la saveur du biscuit beignet au chocolat. Pour plus de charme, décorez le gâteau avec des tranches de fruits comme des fraises ou des bananes, qui s'harmonisent parfaitement avec la simplicité du glaçage.
3. Gâteau froid et rafraîchissant
   • Si l'idée est de créer un gâteau parfait pour les journées chaudes, transformez-le en un gâteau à la crème glacée. Après avoir ajouté la ganache, réfrigérer le gâteau pendant au moins 4 heures. Pour une touche spéciale, garnissez de copeaux de chocolat ou de crème fouettée avant de servir. Une autre variante intéressante consiste à utiliser de la ganache blanche et à ajouter dessus un sirop d'agrumes, comme du citron ou du fruit de la passion. Cela crée un contraste de saveurs à la fois doux et rafraîchissant.
4. Gâteau aux truffes
   • Mélangez du lait ou des pépites de chocolat mi-sucré à la pâte avant la cuisson. En cuisant au four, les pépites de chocolat fondent et créent de petites explosions de saveurs à chaque bouchée. Pour une expérience encore plus riche, combinez la garniture ganache avec des pépites de chocolat ou des morceaux de bonbons écrasés.
5. Gâteau croustillant
   • Ajoutez une couche croquante à votre gâteau aux biscuits et aux beignets. Après avoir étalé la ganache, terminez avec des châtaignes concassées, des amandes effilées, des noisettes ou encore des morceaux de biscuit croquant. Cela lui donnera une texture différente, mélangeant la douceur du gâteau avec le croquant de la garniture.
6. Gâteau au sirop de lait
   • Une option pour ceux qui aiment les gâteaux très moelleux est de saupoudrer le gâteau avec un sirop à base de lait concentré, de lait entier et d'une touche d'essence de vanille. Après la cuisson, percez des trous dans le gâteau avec une fourchette, versez le sirop dessus et laissez reposer 1 heure avant d'ajouter la ganache. Le résultat sera un gâteau ultra moelleux et savoureux.

Avec ces variations, le gâteau aux biscuits et aux beignets devient encore plus polyvalent, vous permettant de l'adapter à différentes occasions et goûts. Essayez ces idées et créez des combinaisons uniques qui raviront tout le monde !

Préparez un gâteau aux biscuits et aux beignets C'est une délicieuse façon de savourer une collation ou un dessert sans tracas.

Avec peu d'ingrédients et la possibilité de personnaliser avec une ganache irrésistible, cette recette allie simplicité et saveur de manière unique. Maintenant que vous savez comment faire, pourquoi ne pas l'essayer aujourd'hui ?

Préparez votre gâteau, partagez-le en famille et profitez de moments privilégiés avec une touche de douceur. N'oubliez pas : le secret réside dans le choix des biscuits et dans la finition avec amour.

Essayez cette recette et laissez-vous surprendre par le résultat !