Recette de Coxinha de côtes levées au fromage à la crème

Avez-vous déjà vécu une recette facile de côtes levées coxinha au fromage frais? Cette combinaison irrésistible allie la saveur saisissante des côtes effilochées à l'onctuosité du fromage à la crème, ce qui donne un plat salé sophistiqué et en même temps extrêmement populaire.

Parfait pour impressionner vos invités, vendre ou simplement déguster à la maison, ce coxinha est une explosion de saveurs et facile à préparer, même pour ceux qui ne sont pas très expérimentés en cuisine.

Si vous recherchez quelque chose de différent et de frappant à servir, recette facile de côtes levées coxinha au fromage frais est le bon choix.

Continuez à lire pour découvrir le guide complet étape par étape, les conseils de préparation, les variantes et les suggestions pour vendre et profiter de cette collation gourmande.

Pourquoi miser sur la Coxinha de Costela au fromage à la crème ?

Le traditionnel poulet coxinha est déjà un succès consolidé dans le palais brésilien. Cependant, lorsque nous remplaçons la garniture par des côtes effilochées bien assaisonnées et nous les combinons avec du fromage à la crème, nous portons cette délicatesse à un nouveau niveau de saveur.

Ce mélange plaît aussi bien à ceux qui recherchent l'innovation qu'à ceux qui souhaitent quelque chose de réconfortant.

De plus, c'est un recette facile, qui peut être réalisé avec des ingrédients accessibles et adaptés aux grandes productions, idéal pour les entrepreneurs de l'industrie alimentaire.

Ingrédients pour la recette facile de Coxinha de côtes levées au fromage frais

Avant d'entrer dans le mode de préparation, connaissez les ingrédients nécessaires :

Pour la garniture :

• 1 kg de côtes de bœuf
• 1 oignon moyen, haché
• 3 gousses d'ail écrasées
• Sel et poivre noir au goût
• Ciboulette hachée au goût
• 200 g de fromage frais

Pour la pâte :

• 2 tasses de bouillon de cuisson des côtes
• 2 tasses de lait
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 3 tasses de farine de blé
• Sel au goût

Pour paner et frire :

• 2 oeufs
• Fil d'Ariane
• Huile pour friture

Méthode de préparation de la recette

1. Cuisson des côtes

La première étape de recette facile de côtes levées coxinha au fromage frais c'est préparer la viande.

Placez les côtes dans l'autocuiseur avec du sel, de l'ail, de l'oignon et un peu d'eau. Laissez cuire environ 50 minutes après avoir atteint la pression. Ensuite, effilochez bien la viande et réservez le bouillon pour l'utiliser dans les pâtes.

2. Préparation de la garniture

Avec la viande effilochée, mélangez le fromage frais et la ciboulette. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre. Cette combinaison garantit une garniture moelleuse et extrêmement savoureuse.

3. Pâte à coxinha

Portez le bouillon de côtes à ébullition avec le lait, le beurre et le sel. Lorsque le mélange commence à bouillir, ajoutez la farine de blé en une seule fois en remuant vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se détache du fond de la casserole. Laisser refroidir légèrement avant manipulation.

4. Assemblage

Prenez des portions de pâte et ouvrez-les dans votre main. Déposez une partie de la garniture et fermez-la en forme de coxinha. Répétez le processus jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.

5. Pain et frites

Trempez les pilons dans l’œuf battu puis dans la chapelure. Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et égoutter sur du papier absorbant.

Conseils pour rendre votre Coxinha encore meilleure

• Utilisez des côtes de bonne qualité: cela fait toute la différence dans la saveur finale.
• Pour une garniture plus moelleuse, ajoutez un peu de bouillon de viande lors du mélange avec le fromage à la crème.
• Si vous souhaitez les congeler, assemblez les pilons, enrobez-les et congelez-les avant de les faire frire. De cette façon, vous garantissez la praticité pour votre quotidien ou pour les ventes.

Variations de la recette facile de Coxinha de côtes courtes au fromage à la crème

Bien que la version traditionnelle soit déjà un spectacle, vous pouvez explorer d’autres variantes pour diversifier le menu :

• Avec sauce barbecue:Ajoutez une touche de barbecue aux côtes pour une saveur fumée.
• Avec du fromage mozzarella:mélanger le fromage frais avec la mozzarella râpée pour plus d'élasticité.
• Version épicée: ajoutez du piment à la garniture pour une touche épicée.

Ces versions augmentent encore la valeur perçue de la coxinha et peuvent devenir un facteur de différenciation dans votre entreprise.

Recette facile de côtes levées au fromage frais à vendre

Si votre objectif est de transformer ce plaisir en revenu supplémentaire ou en activité principale, voici quelques précieux conseils :

1. Coût vs. Bénéfice

Une coxinha farcie de côtes et de fromage frais coûte plus cher que les traditionnelles, mais elle permet également une marge bénéficiaire plus élevée.

Investissez dans une présentation unique et un emballage de qualité pour justifier la valeur ajoutée.

2. Tailles et formats

Vous pouvez faire :

• Mini coxinha pour les fêtes
• Coxinha de taille moyenne pour snack-bars
• Grande coxinha gourmande en livraison

3. Divulgation

Prenez des photos attrayantes, montrez la garniture crémeuse et soulignez qu'il s'agit d'un recette facile de côtes levées coxinha au fromage frais, élaboré avec des ingrédients sélectionnés.

Utilisez les médias sociaux, les applications de livraison et les partenariats avec les établissements locaux pour augmenter la visibilité.

Avantages d'inclure cette recette dans votre menu

• Avantage concurrentiel:peu de gens proposent des côtes levées coxinha avec du fromage à la crème.
• Attachement émotionnel: combine l'innovation avec le format traditionnel de la coxinha.
• Haute acceptation: plaît à des publics différents, y compris exigeants.

Comment attirer les clients avec la recette facile de la Coxinha de côtes levées au fromage à la crème

• Test de dégustation: proposer des échantillons pour fidéliser la clientèle.
• Créer des combos: combinez la coxinha avec des boissons ou des desserts.
• Racontez l'histoire du produit:les gens aiment savoir qu'ils achètent quelque chose de fait main, fait avec amour.

Utilisez la narration pour promouvoir le recette facile de côtes levées coxinha au fromage frais peut générer plus de connexion et de désir d’achat.

La recette idéale pour ceux qui recherchent saveur et commodité

Ce n’est pas tous les jours que nous trouvons une recette qui a le goût d’un plat de restaurant, qui est pratique comme une collation maison et qui a encore un potentiel de vente.

LE recette facile de côtes levées coxinha au fromage frais combine tous ces éléments, devenant ainsi un véritable joker sur votre menu.

Que ce soit pour servir lors d'une réunion de famille, pour diversifier les options dans un casse-croûte ou pour démarrer une entreprise dans le secteur des collations gourmandes, cette recette offre des avantages incomparables.

LE recette facile de côtes levées coxinha au fromage frais C'est une de ces découvertes qui allient créativité, saveur et simplicité.

Avec des ingrédients accessibles et une préparation simple, il se distingue par la succulence des côtes combinée à la douceur du fromage à la crème, ce qui donne une coxinha étonnamment crémeuse et savoureuse.

En plus d'être une excellente option pour ceux qui cherchent à innover en cuisine, c'est aussi une opportunité commerciale rentable, notamment pour ceux qui souhaitent entreprendre dans le secteur alimentaire.

Et le meilleur dans tout ça : cela peut être fait à la maison, même sans équipement professionnel, avec un excellent rapport qualité-prix.

Maintenant que vous connaissez tous les détails de ceci recette facile de côtes levées coxinha au fromage frais, que diriez-vous de vous salir les mains et de surprendre tout le monde avec cette saveur unique ?