Receta fácil y rápida de bola de masa de patatas

oh bola de masa de patata Es una de esas recetas que nunca pasa de moda. Sencillo, sabroso y versátil, se puede servir como entrante, guarnición o incluso como snack en fiestas y reuniones.

Además de ser fácil de preparar, este manjar permite varias variaciones, agradando a todos los paladares.

Si buscas una receta práctica y sabrosa para impresionar a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa, las empanadillas de patata son la opción ideal.

Y lo mejor: ¡con esta receta aprenderás a hacer tus cupcakes crujientes por fuera y suaves por dentro!

Ingredientes para bola de masa de patata

Los ingredientes son básicos y probablemente ya los tengas en casa. Esto hace que la preparación sea aún más sencilla y accesible.

Para la receta tradicional de bola de masa de patata, necesitará:

• 4 patatas grandes (800g aproximadamente)
• 1 huevo
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de harina de trigo (puedes ajustar según la textura)
• Sal y pimienta para probar
• Chile verde picado al gusto (opcional)
• aceite para freír

Cómo preparar albóndigas de patata

El primer paso es cocinar las patatas. Pélalas y colócalas en una cacerola con agua con sal hasta que estén muy blandas, lo que debería tardar unos 20 minutos.

Asegúrate de que las patatas estén bien cocidas., ya que esto asegurará la textura perfecta para el cupcake. Una vez cocidas, escurrimos las patatas y las trituramos bien con un tenedor o un machacador de patatas.

El objetivo es formar un puré suave y sin trozos grandes. Mientras las patatas aún estén calientes, añade la mantequilla, la sal, la pimienta y el queso parmesano. Mezclar bien hasta incorporar todos los ingredientes.

Luego agrega el huevo a la mezcla y revuelve hasta que todo quede muy homogéneo.

Este paso es importante para que las albóndigas queden firmes al freírlas. Ahora, poco a poco, agrega la harina de trigo.

Sigue mezclando hasta que la masa comience a desprenderse de tus manos. Si es necesario, agrega más harina, pero con cuidado de no excederte, ya que la masa puede quedar pesada.

Luego de que la masa esté en el punto ideal, agrega el chile verde picado para darle un toque especial al sabor.

Ahora, con la masa lista, llega el momento de darle forma a las empanadillas. Formar bolitas con las manos y reservar.

Fritura De Bola De Masa De Patata

Ahora que las bolas de masa ya tienen forma, llega el momento de freírlas. Calienta el aceite en una sartén o sartén honda hasta que alcance una temperatura media.

Si el aceite está demasiado caliente, los buñuelos pueden dorarse por fuera pero permanecer crudos por dentro. Es por eso, freír a temperatura media Es fundamental asegurar una fritura uniforme.

Freír las empanadillas poco a poco, para que no se peguen y el aceite mantenga la temperatura adecuada. Deja que se doren bien por todos lados. antes de retirarlos.

Después de freír, coloca las albóndigas en un plato con papel toalla para absorber el exceso de aceite.

Consejos para variar la receta de bola de masa de patata

Una de las grandes ventajas de bola de masa de patata Es versatilidad. Puedes añadir otros ingredientes a la masa para hacerla aún más sabrosa y personalizada. Algunas sugerencias son:

1. Queso: Agregar cubos de queso mozzarella al centro de las bolas de masa crea un delicioso efecto “sorpresa”, con el queso derretido en el medio de las bolas de masa.
2. Tocino: Los trozos de tocino crujiente en la masa son un toque especial que gusta a muchos.
3. Pepperoni: La salchicha de Calabria picada y salteada se puede mezclar con la pasta para obtener un sabor más intenso.
4. Carne picada: Para una versión más sustanciosa, puedes rellenar las albóndigas con carne molida bien condimentada.
5. relleno de pollo: Otra opción deliciosa es rellenar las empanadillas con pollo desmenuzado y sazonado.

Además de estas variaciones, puedes jugar con los condimentos, añadiendo a la masa hierbas como orégano, romero o albahaca para darle un toque aún más especial.

Cómo servir albóndigas de patata

oh bola de masa de patata Es tan versátil que se puede servir de muchas maneras. Es perfecto como acompañamiento de carnes y ensaladas, pero también funciona muy bien como snack para servir en fiestas o reuniones.

Puedes servirlos con diferentes salsas, como mayonesa condimentada, ketchup, mostaza o salsa picante.

Si quieres algo más sofisticado, una salsa a base de queso o alioli (salsa de ajo) son excelentes opciones.

Beneficios de la papa

Las patatas, además de estar ricas, son un alimento muy nutritivo. Es rico en carbohidratos complejos, que poco a poco aportan energía al organismo.

También contiene fibra, importante para la salud digestiva, y vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.

Por lo tanto, al preparar y consumir un bola de masa de patataAdemás, también estás disfrutando de los beneficios nutricionales de este popular alimento.

Consejos para congelar y reutilizar albóndigas de patata

Una pregunta común es si el bola de masa de patata se puede congelar. ¡La respuesta es sí! Puedes preparar la masa y congelar las albóndigas antes de freírlas.

Para ello, simplemente dale forma a las bolas de masa y colócalas en una bandeja de horno, dejando un pequeño espacio entre ellas.

Colóquelos en el congelador hasta que estén firmes, luego guárdelos en bolsas plásticas para congelar.

Al freír no es necesario descongelar., solo llévalos directamente al aceite caliente.

Otro consejo interesante es que, si te sobra puré de papas de una comida, puedes reutilizarlo para hacer bolas de masa. Esto evita el desperdicio y aún así da como resultado un plato delicioso.

Bola de masa de patatas al horno: versión más saludable

Si prefieres una versión más ligera y saludable, puedes optar por hornear el bola de masa de patata en lugar de freír.

Para ello, simplemente precalienta el horno a 200ºC y coloca las empanadillas en una bandeja de horno engrasada o forrada con papel de horno.

Unte un poco de aceite de oliva sobre los pasteles para que se doren y hornee durante unos 20 a 30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad.

Esta versión es ideal para quienes buscan una dieta más equilibrada, sin renunciar al sabor.

Consideraciones finales

oh bola de masa de patata Es una receta tradicional que conquista por su sencillez y sabor.

Ya sea para un almuerzo familiar, una merienda rápida o una reunión con amigos, siempre es una elección clara.

Con tantas variaciones posibles, podrás adaptar la receta a tu gusto y sorprender a todos.

Además, hacer albóndigas de patata en casa te permite controlar la calidad de los ingredientes y preparar una versión más saludable si lo deseas.

Y, por supuesto, la sensación de saborear algo hecho con tus propias manos es incomparable.

Ahora que ya sabes cómo preparar esta delicia, ¡es hora de ensuciarte las manos y probarla!

Prepara tus cupcakes, compártelos con tus seres queridos y disfruta del momento. la bola de masa de patata Definitivamente se convertirá en una de tus recetas favoritas.

¡Disfrutar!