Receta fácil y deliciosa de rodillas de jamón y queso

Si estás buscando una Receta fácil y deliciosa de rodillas con jamón y queso , estás en el lugar correcto.

Este clásico aperitivo, también conocido en algunas regiones como italiano, es una auténtica tentación, con su masa suave y su sabroso relleno de jamón y queso fundido.

Ya sea para el té de la tarde, una merienda por la noche o incluso para eventos especiales, la rodilla de jamón y queso está garantizada como un éxito.

Además, es fácil de preparar y los ingredientes son asequibles, lo que hace de esta receta una favorita para cualquier ocasión.

En este artículo te enseñaremos Cómo preparar la rodilla de jamón y queso perfecta, con consejos para que la masa quede ligera y el relleno irresistible. ¿Vamos?

Ingredientes necesarios para la deliciosa receta de Rodilla de jamón y queso

Para la masa:

• 500g de harina de trigo
• 10 g de levadura seca (o 30 g de levadura fresca)
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite
• 1 huevo
• 250 ml de leche tibia

Para el relleno:

• 200g de jamón en lonchas
• 200 g de queso mozzarella en lonchas
• 1 yema de huevo para pincelar
• Orégano al gusto (opcional)

Paso a Paso para Preparar Rodilla de Jamón y Queso

1. Preparación de la masa
   El primer paso hacia tu Receta de rodillas de jamón y queso es hacer la masa. En un tazón grande, mezcle la harina de trigo, el azúcar y la sal. Aparte, disuelve la levadura en la leche tibia y déjala reposar durante unos 5 minutos. Añade el aceite y el huevo a la mezcla de harina, luego agrega poco a poco la leche y la levadura hasta obtener una masa homogénea. Consejo: Si la masa está demasiado pegajosa, agregue más harina hasta que ya no se pegue a sus manos. Ahora, amasa bien la masa durante unos 10 minutos, o hasta que esté suave y elástica. Luego de amasar, tapar con un paño limpio y dejar reposar por aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su volumen.
2. Montaje de la Rodilla de Jamón y Queso
   Después de que la masa haya subido, es hora de ensamblar la Rodilla de jamón y queso. Divide la masa en porciones iguales, dependiendo del tamaño que quieras para cada rodilla. Estirar cada porción con la ayuda de un rodillo, formando rectángulos de aproximadamente 15×10 cm. Colocar sobre la masa extendida una loncha de jamón y otra de queso y, si se desea, espolvorear orégano para darle un toque especial. Consejo: No agregue demasiado relleno para evitar que se derrame durante la cocción. Cierra la masa doblando los lados y enrollándola como un sobre, asegurándote de que los bordes queden bien sellados.
3. Acabado y horneado
   Con todas las rodillas ensambladas, transfiéralas a una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino. Dejamos reposar el pan otros 20 minutos para que suba un poco más. Mientras tanto, precalentamos el horno a 180ºC. Pincele la yema de huevo sobre los nudillos para asegurar un color dorado brillante después de hornear. Colóquelo en un horno precalentado y hornee durante aproximadamente 20 a 30 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido. ¡El aroma irresistible invadirá tu cocina!

Consejos para que tus codillos de jamón y queso queden perfectos

• Variedad de quesos:Si quieres variar el sabor, puedes sustituir el queso mozzarella por otros tipos de queso, como cheddar, prato o incluso gorgonzola, para una versión más sofisticada.
• Añadir otros ingredientes:Además de jamón y queso, puedes agregar tomates picados, aceitunas o incluso queso crema para hacer el relleno aún más sabroso.
• Hazlo en grandes cantidades y congélalo: El Rodilla de jamón y queso Es una excelente opción para hacer en grandes cantidades y congelar. Simplemente móntelos normalmente, sin pincelar con yema de huevo, y congélelos en una bandeja para hornear. Una vez que estén firmes, transfiéralos a bolsas plásticas para congelar. A la hora de hornear, simplemente sácalo del congelador, pincela con yema de huevo y colócalo directamente en el horno.

¿Por qué la Rodilla de Jamón y Queso es un éxito?

Este snack tradicional es una de las opciones más populares en snack-bares, panaderías y cafeterías. La razón de su éxito radica en la sencillez de sus ingredientes combinada con un sabor irresistible.

El contraste entre la masa suave y el relleno cremoso es lo que hace que el Rodilla de jamón y queso Sé tan especial.

Además, es una receta muy versátil: puedes servirla tanto caliente como fría y combina perfectamente con zumos, refrescos o incluso café recién hecho.

Otro punto fuerte de esta receta es que agrada a todos los gustos. A los niños les encanta la combinación de jamón y queso, y los adultos no pueden resistirse al toque de orégano u otras hierbas que se pueden añadir.

Además, la Rodilla de jamón y queso Se puede adaptar a diferentes dietas y restricciones dietéticas.

Por ejemplo, puedes hacer una versión vegetariana cambiando el jamón por champiñones salteados u otra verdura de tu elección.

Beneficios de hacer tus propios codillos de jamón y queso en casa

Elige hacer el tuyo Rodilla de jamón y queso En casa trae varios beneficios. El primero de ellos es el control sobre los ingredientes.

Podrás elegir productos de calidad, evitar conservantes y ajustar el relleno según tu gusto.

Otro beneficio es el ahorro. Preparar este snack en casa es mucho más económico que comprarlo ya preparado en los snack bars.

Con ingredientes sencillos se puede hacer una mayor cantidad de rodillas, lo que es ideal para quienes tienen una familia numerosa o les gusta tener siempre a mano un snack práctico.

Además, prepare el Rodilla de jamón y queso Puede ser una actividad divertida para hacer en familia. A los niños les encanta ayudar a montar y rellenar los panes, y el resultado final siempre vale la pena.

Otras variedades de relleno de rodillas

Si quieres alejarte un poco de la versión tradicional, puedes probar diferentes rellenos para tu rodilla de jamón y queso. A continuación se ofrecen algunas sugerencias:

• Pollo con catupiry:Una deliciosa opción para variar el menú. Desmenuza el pollo cocido y mézclalo con catupiry u otro queso cremoso.
• Corazones de palmito con queso:Para una versión vegetariana y muy sabrosa, los palmitos son una excelente opción. Acompañe con queso crema o mozzarella.
• Pepperoni con queso:Si prefieres un sabor más intenso, el pepperoni es la elección correcta. Cortar en rodajas finas y mezclar con abundante queso.

Conclusión

Preparar el Receta de rodillas de jamón y queso Hacerlo en casa es una excelente manera de garantizar un refrigerio sabroso, saludable y económico.

Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, podrás sorprender a tu familia o amigos con este clásico irresistible.

No olvides seguir los consejos que te mencionamos para que la masa quede más ligera y el relleno aún más sabroso.

Ahora que ya sabes cómo preparar la rodilla de jamón y queso perfecta, ¡es hora de ensuciarte las manos y disfrutar! Pruébalo hoy y verás como este snack será un éxito en tu casa.