Receta fácil y deliciosa de rodillas de jamón y queso

Si estas buscando un receta fácil y deliciosa de rodillas de jamón y queso , estás en el lugar correcto.

Este snack clásico, también conocido en algunas regiones como italiano, es una auténtica tentación, con su masa suave y su sabroso relleno de jamón y queso fundido.

Ya sea para el café de la tarde, la merienda o incluso para eventos especiales, la rodilla de jamón y queso es garantía de éxito.

Además, la preparación es sencilla y los ingredientes asequibles, lo que hace de esta receta la favorita para cualquier ocasión.

En este artículo te enseñaremos cómo preparar la rodilla de jamón y queso perfecta, con consejos para que la masa quede ligera y el relleno irresistible. ¿Vamos?

Ingredientes necesarios para una deliciosa receta de codillos de jamón y queso

Para masa:

• 500 g de harina de trigo
• 10 g de levadura seca (o 30 g fresca)
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite
• 1 huevo
• 250ml de leche tibia

Para el llenado:

• 200 g de jamón en lonchas
• 200 g de queso mozzarella en rodajas
• 1 yema de huevo para pintar
• Orégano al gusto (opcional)

Paso a Paso para Preparar el Codillo de Jamón y Queso

1. Preparación de masa
   El primer paso hacia tu receta de rodillas de jamón y queso es hacer la masa. En un recipiente grande mezcla la harina de trigo, el azúcar y la sal. Aparte, disolver la levadura en la leche tibia y dejar reposar unos 5 minutos. Agrega el aceite y el huevo a la mezcla de harina, luego incorpora poco a poco la leche y la levadura, hasta obtener una masa homogénea. Consejo: Si la masa queda demasiado pegajosa, agrega más harina hasta que se desprenda de tus manos. Ahora, amasa bien la masa durante unos 10 minutos, o hasta que quede suave y elástica. Luego de amasar, tapar con un paño limpio y dejar reposar aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su volumen.
2. Montaje de la rodilla de jamón y queso
   Una vez que la masa haya subido, es hora de montar la masa. rodilla de jamon y queso. Dividir la masa en porciones iguales, según el tamaño deseado para cada rodilla. Estirar cada porción con ayuda de un rodillo, formando rectángulos de aproximadamente 15×10 cm. Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso sobre la masa abierta y, si lo deseas, espolvorea orégano para darle un toque especial. Consejo: No agregue demasiado relleno para evitar que se derrame durante el horneado. Cierra la masa doblando los lados y enrollándola como un sobre, asegurándote de que los bordes queden bien sellados.
3. Terminar y hornear
   Con todas las rodillas ensambladas, transfiéralas a una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino. Deja reposar los panes otros 20 minutos para que suban un poco más. Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C. Cepille la yema de huevo sobre los nudillos para asegurar un color dorado brillante después de hornear. Colóquelo en el horno precalentado y hornee durante aproximadamente 20 a 30 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido. ¡El aroma irresistible se apoderará de tu cocina!

Consejos para que tu codillo de jamón y queso quede perfecto

• variedad de quesos: Si quieres variar el sabor, puedes sustituir el queso mozzarella por otros tipos de queso, como cheddar, plato o incluso gorgonzola, para una versión más sofisticada.
• Agrega otros ingredientes: Además de jamón y queso, puedes añadir tomates picados, aceitunas o incluso queso crema para que el relleno quede aún más sabroso.
• Hacer en cantidad y congelar.:O rodilla de jamon y queso Es una excelente opción para hacer en grandes cantidades y congelar. Simplemente montarlos normalmente, sin cepillar la yema, y congelar en una bandeja de horno. Una vez que estén firmes pasarlas a bolsas plásticas aptas para congelar. A la hora de hornear basta con sacarlo del congelador, untar con yema de huevo y meterlo directamente al horno.

¿Por qué el codillo de jamón y queso es un éxito?

Este snack tradicional es una de las opciones más solicitadas en cafeterías, panaderías y cafeterías. La razón de su éxito radica en la sencillez de los ingredientes combinada con un sabor irresistible.

El contraste entre la masa suave y el relleno cremoso es lo que hace que el rodilla de jamon y queso ser tan especial.

Además, es una receta muy versátil: puedes servirla tanto fría como caliente y combina perfectamente con zumos, refrescos o incluso café recién hecho.

Otro punto fuerte de esta receta es que es para todos los gustos. A los niños les encanta la combinación de jamón y queso, y los adultos no pueden resistir el toque del orégano u otras hierbas que se pueden agregar.

Además, el rodilla de jamon y queso Se puede adaptar a diferentes dietas y restricciones dietéticas.

Por ejemplo, puedes hacer una versión vegetariana cambiando el jamón por champiñones salteados u otra verdura de tu elección.

Beneficios de hacer tus propios nudillos de jamón y queso en casa

Elige hacer el tuyo propio rodilla de jamon y queso en casa trae varios beneficios. El primero de ellos es el control sobre los ingredientes.

Puedes elegir productos de calidad, evitar conservantes y ajustar el relleno a tu gusto.

Otro beneficio es el ahorro. Hacer este snack en casa es mucho más económico que comprarlo ya preparado en las cafeterías.

Con ingredientes sencillos se pueden hacer una mayor cantidad de rodillas, lo cual es ideal para quienes tienen una familia numerosa o les gusta tener siempre a mano un práctico snack.

Además, preparar el rodilla de jamon y queso Puede ser una actividad divertida para hacer en familia. A los niños les encanta ayudar a montar y rellenar el pan, y el resultado final siempre merece la pena.

Otras variedades de relleno para las rodillas

Si quieres desviarte un poco de la versión tradicional, puedes probar diferentes rellenos para tu rodilla de jamón y queso. Aquí hay algunas sugerencias:

• Pollo con catupiry: Una deliciosa opción para cambiar de menú. Desmenuza el pollo cocido y mézclalo con catupiry u otro queso crema cremoso.
• Palmitos con queso: Para una versión vegetariana y muy sabrosa, el palmito es una excelente opción. Acompaña con queso crema o mozzarella.
• pepperoni con queso: Si prefieres un sabor más intenso, el pepperoni es la elección correcta. Picar en rodajas finas y combinar con abundante queso.

Conclusión

preparar el receta de rodillas de jamón y queso en casa es una excelente manera de garantizar un snack delicioso, saludable y económico.

Con ingredientes sencillos y una guía paso a paso fácil de seguir, podrás sorprender a tus familiares o amigos con este clásico irresistible.

No olvides seguir los consejos que te mencionamos para que la masa quede más ligera y el relleno aún más sabroso.

Ahora que ya sabes cómo preparar la rodaja de jamón y queso perfecta, ¡es hora de ensuciarte las manos y disfrutar! Pruébalo hoy y mira cómo este snack será un éxito en tu hogar.