Deliciosa y Práctica Cazuela de Pollo con Catupiry

Si buscas una receta que impresione y agrade a todos, la cazuela de pollo con catupiry ¡Es la elección perfecta!

La combinación de masa crujiente con relleno cremoso de pollo y catupiry agrada a todos los paladares.

Ya sea en fiestas, reuniones familiares o incluso para un almuerzo de fin de semana, esta receta es versátil, práctica e increíblemente sabrosa.

En este artículo te enseñaremos a preparar esta deliciosa delicia de una manera sencilla, garantizando un resultado delicioso.

Ingredientes para Cazuela de Pollo con Catupiry

Antes de comenzar con el paso a paso, es importante separar los ingredientes necesarios.

Son fáciles de encontrar y probablemente ya tengas alguno en casa.

Para masa:

• 500 g de harina de trigo
• 200 g de mantequilla o margarina
• 2 yemas de huevo
• 1/2 taza de leche fría
• 1 cucharadita de sal

Para el Pollo Relleno de Catupiry:

• 500 g de pechuga de pollo desmenuzada
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 tomate picado
• 1 lata de maíz verde
• 1 lata de guisantes
• 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
• 300 gramos de catupiry
• Sal y pimienta negra al gusto
• Perejil picado al gusto
• 1 cucharada de harina de trigo para espesar el relleno
• 1/2 taza de agua

Paso a Paso para Preparar la Masa

La masa es una de las partes más importantes de una cazuela. Tiene que quedar crujiente y ligero, sin perder su estructura. A continuación te explicamos cómo preparar la base de tu cazuela de pollo con catupiry:

1. En un bol colocar la harina de trigo y la sal.
2. Agrega la mantequilla o margarina y mezcla con las manos hasta obtener una miga húmeda.
3. Agrega las yemas de huevo y la leche fría, mezclando hasta que se forme una masa homogénea.
4. Envuelve la masa en film transparente y refrigera por al menos 30 minutos.

Mientras la masa reposa, podemos preparar el relleno.

Preparando el Relleno de Pollo con Catupiry

El relleno cremoso es el alma de la cazuela. La combinación de pollo desmenuzado con catupiry Garantiza una textura irresistible. Preparémonos:

1. En una sartén calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Añade el tomate picado y sofríe unos minutos más.
3. Agrega el pollo desmenuzado, el maíz, los chícharos, las aceitunas y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Luego, disuelve la harina de trigo en el agua y viértela en la sartén, revolviendo hasta que espese el relleno.
5. Por último, apaga el fuego y mezcla la catupiry y perejil picado. ¡El relleno está listo para usarse!

Armado de la Cazuela de Pollo con Catupiry

Ahora que la masa y el relleno están listos, es el momento de montar tu cazuela:

1. Saca la masa del frigorífico y divídela en dos partes, una más grande para forrar el fondo y los lados del molde y otra más pequeña para cubrir la tarta.
2. Extienda la parte más grande con un rodillo y forre el fondo y los lados de un molde con un fondo removible.
3. Vierta el relleno pollo con catupiry y esparcir uniformemente.
4. Abre la otra parte de la masa y tapa la tarta, sellando bien los bordes para evitar que se escape el relleno.
5. Cepille la superficie con yema de huevo para asegurar un hermoso color dorado y hornee en un horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Consejos para una cazuela perfecta

hacer el cazuela de pollo con catupiry Puede parecer sencillo, pero algunos consejos pueden mejorar aún más el resultado final:

• Usa mantequilla fría: Esto ayuda a que la masa quede más crujiente y evita que se empape.
• verdadera catupiridad: Si es posible, utilice la marca original de catupiry, ya que esto marca la diferencia en la cremosidad y sabor del relleno.
• Desmenuzar bien el pollo: Para un relleno más uniforme, es importante que el pollo quede bien desmenuzado.
• Reposo de masa: Respetar el tiempo de reposo de la masa en el frigorífico, esto facilita su extensión y evita que la masa encoja en el horno.

Variaciones de Cazuela de Pollo con Catupiry

oh cazuela de pollo con catupiry Es una receta versátil y puedes adaptarla según tu gusto o los ingredientes que tengas a tu disposición. Aquí hay algunas variaciones sugeridas:

1. Cazuela De Pollo Con Requesón: Si no encuentras catupiry, el queso crema puede ser una excelente alternativa.
2. Cazuela De Pollo Con Palmitos: Agregar palmitos al relleno es una excelente opción para quienes desean realzar aún más el sabor de la cazuela.
3. Cazuela De Pollo Con Patatas Paja: Al servir, intente agregar papas paja encima para darle un toque más crujiente.
4. Cazuela Vegetariana: Para quienes no consumen carne, el pollo se puede sustituir por verduras, como brócoli, zanahoria y palmito, manteniendo el catupiry como base.

Cómo servir cazuela de pollo con catupiry

oh cazuela de pollo con catupiry Es un plato que se puede servir tanto frío como caliente, y combina muy bien con guarniciones ligeras.

Aquí hay algunas sugerencias para servir su cazuela:

• Ensalada verde: Una sencilla ensalada de hojas verdes con una vinagreta ligera es perfecta para equilibrar el sabor de la cazuela.
• arroz blanco: Para un almuerzo más completo, sirve la cazuela con arroz blanco suelto.
• salsa de pimienta: Para quienes gustan de un toque picante, una salsa de pimienta suave puede aportar un extra de sabor al plato.

Beneficios de hacer cazuela de pollo con catupiry en casa

Cocinar en casa aporta innumerables beneficios, y la cazuela de pollo con catupiry Es una receta que valora estos aspectos:

• Economía: Hacer cazuela en casa es mucho más económico que comprarla ya preparada en panaderías o restaurantes.
• control de ingredientes: A la hora de preparar tu propia cazuela puedes elegir ingredientes frescos y de calidad, además de evitar conservantes y aditivos.
• Sabor personalizado: La ventaja de cocinar en casa es poder adaptar la receta según tu gusto personal, añadiendo o quitando ingredientes según tu preferencia.

Conclusión

oh cazuela de pollo con catupiry Es una receta deliciosa, práctica y que agrada a todos. Ya sea para un almuerzo especial o una reunión con amigos, siempre es un acierto.

Con los consejos y variaciones que presentamos en este artículo podrás preparar una cazuela perfecta, digna de elogiar.

Ahora que ya sabes cómo preparar esta delicia, ¿qué tal si pruebas la receta hoy? ¡Definitivamente será un éxito!