Receta de panqueques de queso
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Si buscas una comida práctica y sabrosa que guste a toda la familia, panqueque de carne molida con queso encima Es una de las mejores opciones.
Este plato combina la comodidad de la cocina casera con una explosión de sabores que hace que cualquier almuerzo o cena sea especial.
Además, es fácil de preparar, tiene un coste asequible y permite múltiples variaciones, lo que la hace perfecta para el día a día.
En este artículo descubrirás todo sobre la panqueque de carne molida con queso encima:desde los ingredientes ideales hasta consejos de preparación y sugerencias para hacer la receta aún más irresistible.
Continúe leyendo y aprenda cómo convertir ingredientes simples en una comida deliciosa.
¿Qué es el panqueque de carne molida con queso encima?
EL panqueque de carne molida con queso encima Es una variación del tradicional panqueque salado, que tiene una masa ligera y suave rellena de carne molida bien sazonada.
La gran diferencia está en el toque final: el queso gratinado encima, lo que crea una corteza dorada irresistible y hace que el plato sea aún más apetitoso.
Este tipo de panqueque es muy común en los hogares brasileños, especialmente para los almuerzos de fin de semana o cuando queremos impresionar sin complicaciones.
Además del fuerte sabor de la carne molida, el queso derretido encima añade textura y un toque de indulgencia que complace a todos los paladares.
¿Por qué es tan popular el panqueque de carne molida con queso encima?
Hay muchas razones para la panqueque de carne molida con queso encima Estar entre las recetas más buscadas:
- Practicidad en la preparación: Con sólo unos pocos ingredientes y un método de preparación sencillo, puedes servir una comida completa.
- Versatilidad: Se puede servir como plato principal, acompañado de arroz, ensalada o incluso solo.
- Alto valor nutricional: La combinación de carbohidratos (pasta), proteínas (carne molida) y lácteos (queso) forma un plato equilibrado.
- Sabor inigualable: El relleno bien condimentado y el queso rallado encima hacen de este panqueque una verdadera estrella de la mesa.
Ingredientes ideales para el panqueque perfecto
Aunque puedes adaptar la receta a tus gustos, los ingredientes clásicos de panqueque de carne molida con queso encima incluir:
Para la masa:
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de aceite
- Una pizca de sal
Para el relleno:
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- Sal, pimienta negra y perejil al gusto.
- 1 tomate picado, sin semillas y picado (opcional)
- Salsa de tomate para cubrir los panqueques
Para la cobertura:
- Queso mozzarella rallado o en lonchas (aproximadamente 200 g)
- Un poco más de salsa de tomate encima de los panqueques ya montados.
Cómo hacer un irresistible panqueque de carne molida con queso encima
El secreto de un buen panqueque de carne molida con queso encima Está en los detalles. Vea el paso a paso para evitar errores:
- Preparar la masa: Licúa todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla suave. Déjalo reposar durante 10 minutos.
- Cocinar los discos de panqueques: Calienta una sartén antiadherente, engrásala con un poco de aceite y añade porciones de la masa. Cocine por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados. Libro.
- Saltear la carne molida: dorar la cebolla y el ajo en el aceite, agregar la carne molida y sofreír hasta que se seque. Condimentar con sal, pimienta y otros condimentos de su preferencia.
- Armar los panqueques: Rellena cada disco con carne molida, enrollalo y colócalo en una fuente para horno engrasada.
- Terminar con salsa y queso: Cubrir los panqueques con salsa de tomate, agregar queso encima y hornear hasta que estén dorados.
Este proceso garantiza que la panqueque de carne molida con queso encima Consigue un relleno jugoso y una superficie dorada, creando ese aspecto irresistible de comida casera hecha con amor.
Consejos para realzar el sabor de tu receta
¿Quieres darle un toque especial a tu panqueque de carne molida con queso encima? A continuación se ofrecen algunas sugerencias:
- Utilice una variedad de quesos: Mezcle mozzarella con queso parmesano o prato para obtener un sabor más complejo.
- Añade hierbas frescas: La albahaca, el orégano o el tomillo combinan muy bien con la carne y la salsa.
- Tenga cuidado con el condimento de la carne: Ingredientes como la salsa Worcestershire, el pimentón o un toque de comino marcan la diferencia.
- Preparar con antelación: Montar los panqueques, tapar y dejar en la nevera. A la hora de servir, simplemente gratinar.
Variaciones de recetas para complacer a todos.
EL panqueque de carne molida con queso encima Es una base perfecta para crear variaciones que se adapten a diferentes gustos y necesidades dietéticas:
- Panqueque de carne molida y vegetales: Añade zanahorias ralladas o calabacín al relleno.
- Panqueque vegetariano: Reemplace la carne molida con proteína de soja o lentejas.
- Panqueque bajo en carbohidratos: Cambie la harina de trigo por harina de almendras u otra opción de bajo índice glucémico.
- Versión con pollo desmenuzado: Una gran alternativa para variar el menú sin sacrificar el sabor.
Beneficios nutricionales de los panqueques de carne molida con queso encima
Además de ser sabroso, panqueque de carne molida con queso encima ofrece una comida equilibrada, que reúne:
- proteína de carne molida, esencial para el desarrollo muscular y la saciedad.
- calcio del queso, importante para los huesos y los dientes.
- Energía de la harina y la leche, que garantiza energía durante todo el día.
- Vitaminas de la salsa y condimentos naturales., que fortalecen el sistema inmunológico.
Cuando se elaboran con ingredientes de calidad y se condimentan con equilibrio, los panqueques se convierten en una excelente opción nutricional.
Cómo servir panqueque de carne molida con queso encima
Este panqueque es un plato completo, pero puedes realzar la comida con acompañamientos sencillos que complementen los sabores:
- Arroz blanco o integral
- Ensalada verde con tomate y aceite de oliva
- Papas fritas al horno o pajitas
- Jugo natural o té helado para acompañar.
Estas combinaciones hacen que el plato sea ideal tanto para almuerzos familiares como para cenas especiales.
Cómo conservar y reutilizar panqueques
Sobras panqueque de carne molida con queso encima? ¡Ningún problema! Vea cómo conservar e incluso reutilizar de forma creativa:
- En la nevera: Conservar en un frasco cerrado durante un máximo de 3 días.
- En el congelador: Congelar ya montado y envasado, hasta por 2 meses. Para servir, colocar directamente en el horno.
- Reutilización creativa: Corta los panqueques en trozos y úsalos como relleno para tartas saladas, guisos o incluso como relleno para lasaña frita.
EL panqueque de carne molida con queso encima Es mucho más que una simple receta: es un plato lleno de sabor, recuerdo emocional y versatilidad.
Ideal para cualquier ocasión, combina ingredientes asequibles con resultados dignos de un restaurante.
Además, ofrece practicidad para quienes necesitan una comida rápida, nutritiva y deliciosa.
Si aún no has probado esta delicia, ahora es el momento perfecto. Con los consejos e información de este artículo, tienes todo lo necesario para preparar un panqueque que sorprenderá a todos y, por supuesto, será un éxito en la mesa y en las redes sociales.
