وصفة آيس كريم البودنج سهلة وسريعة ولا تقاوم

الإعلانات

هل فكرت يومًا في الجمع بين كريمة البودنج مع نضارة الآيس كريم الفريدة؟

بودنج اقتصادي ولذيذ
موس فاكهة العاطفة البسيط واللذيذ

 النتيجة هي بودنغ الآيس كريم، وهي الحلوى التي تجمع أفضل ما في العالمين. مثالي لأي مناسبة، فهو يتميز ببساطته في التحضير وانفجار النكهات في الملعقة الأولى.

لا يهم إذا كنت قد بدأت للتو في المطبخ أو إذا كنت بالفعل خبيرًا حقيقيًا في استخدام الأواني والمقالي. هذه الوصفة للجميع. سهلة ومبتكرة وقادرة على إرضاء أكثر الأذواق تطلبًا. أطفال؟ سوف تحبه. الكبار؟ متفاجئ. إنه نوع الحلوى الذي يصبح نجم أي طاولة.

و هل تعلم ما هو الأفضل؟ المكونات بسيطة، وطريقة التحضير مباشرة. في بضع خطوات فقط، ستكون جاهزًا لتقديم طبق برازيلي كلاسيكي بلمسة خاصة. هل نبدأ؟ هذا هو الوقت المناسب لإثارة الإعجاب!

وصفة آيس كريم البودنج سهلة وسريعة ولا تقاوم

المكونات الضرورية

لتحضير بودنغ الآيس كريم اللذيذ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

شراب:

  • 1 كوب (شاي) سكر.
  • 1/2 كوب (شاي) ماء ساخن.

كريم أبيض:

  • 1 علبة حليب مكثف.
  • 2 علبة حليب (استخدمي علبة الحليب المكثف كمقياس).
  • 3 صفار البيض.
  • 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.

كريمة الشوكولاتة:

  • 1 علبة كريمة خالية من مصل اللبن.
  • 3 بياض بيض مخفوق حتى يصبح جامدًا.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة.

المعدات والأواني

  • قدر متوسط الحجم للشراب والقشدة.
  • قالب البودنج (مع ثقب في الوسط).
  • ملعقة خشبية أو سيليكون.
  • خفاقة لبياض البيض.
  • ثلاجة أو مجمدة.

الوصفة خطوة بخطوة

1. تحضير الشراب:

  1. في قدر، قومي بتذويب السكر على نار خفيفة حتى يتحول إلى كراميل ذهبي اللون.
  2. أضيفي الماء الساخن بعناية واخلطي حتى تحصلي على شراب ناعم.
  3. صب الشراب في قالب البودنج بحيث يغطي السطح بالكامل. كتاب.

2. صنع الكريمة البيضاء:

  1. في قدر، اخلطي الحليب المكثف والحليب وصفار البيض والنشا.
  2. يطهى على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا.
  3. عندما تصل إلى قوام الكريمة، أطفئ النار واتركها تبرد.

3. تحضير كريمة الشوكولاتة:

  1. نخفق بياض البيض مع السكر حتى نحصل على قوام كثيف.
  2. قم بخلط الكريمة الخالية من مصل اللبن ومسحوق الشوكولاتة بلطف لتشكيل كريمة مهواة.

4. التجميع:

  1. في القالب المكرمل، ضعي طبقة من الكريمة البيضاء.
  2. ثم اسكبي كريمة الشوكولاتة فوقها.
  3. ضعيها في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل أو حتى تتجمد تمامًا.

5. الانتهاء:

  1. لإزالة الكراميل من القالب، قم بتسخين الجزء السفلي من المقلاة بسرعة لإخراج الكراميل.
  2. قدميها على الفور وفاجئي الجميع بهذه الحلوى المبردة!

نصائح وحيل

  • اختر مكوناتك بعناية. حليب مكثف عالي الجودة؟ ضروري. كريم ذو نكهة خفيفة؟ إنه يحدث كل الفرق. تفاصيل صغيرة تعزز النتيجة.
  • تجنب كابوس البلورات في الكراميل. حرك بلطف. لا تستعجل. أضف الماء الساخن شيئًا فشيئًا، مع الحفاظ على السيطرة. النتيجة؟ كراميل ناعم، لامع، خالي من العيوب.
  • هل تريد الإبتكار؟ تخصيص. أضف بضع قطرات من خلاصة الفانيليا إلى الكريم الأبيض للحصول على لمسة عطرية. هل تفضل الشوكولاتة؟ القطع المذابة في الكريمة تعمل العجائب.
  • ولا تنسى التخزين. الفريزر ضروري. احتفظ ببودنج الآيس كريم مغلقًا بشكل محكم. بهذه الطريقة، لا يمتص الروائح غير المرغوب فيها ويحافظ على قوامه بالكامل.
  • وأخيرا العرض. هل تريد أن تثير الإعجاب؟ رقائق الشوكولاتة تنزل إلى الأسفل مثل السحر. أو ربما فاكهة طازجة للحصول على هذا التباين النابض بالحياة. بسيطة ومتطورة.

الأسئلة الشائعة

بودنغ الآيس كريم هو حلوى برازيلية تجمع بين الملمس الكريمي للبودنغ ونضارة الآيس كريم، مما ينتج عنه وجبة ناعمة وباردة.

نعم، إضافة الفاكهة الطازجة أو الشرابية يمكن أن يثري نكهة وطريقة تقديم بودنغ الآيس كريم.

يجب أن يكون كريميًا وثابتًا، يشبه الآيس كريم جيد البنية، ولكن بنعومة البودنج.

عند تخزينها بشكل صحيح في الفريزر، يمكن أن تدوم لمدة تصل إلى أسبوعين، مع الحفاظ على الجودة والنكهة.

تأكد من خفق المكونات جيدًا لدمج الهواء وتخزينها في وعاء محكم الغلق لتقليل تكوّن البلورات.

الفلان هو حلوى من أصل أوروبي، يشبه البودنج التقليدي، في حين أن بودنج الآيس كريم هو حلوى مجمدة تجمع بين عناصر البودنج والآيس كريم.

بودنغ الآيس كريم هو أكثر من مجرد حلوى. إنه المزيج المثالي بين التطبيق العملي والنكهة، مع عرض لا يمر دون أن يلاحظه أحد. يتم تحضيره بمكونات بسيطة وبعد تحضير مباشر، ليصبح في متناول الجميع، بغض النظر عن المناسبة. يمكن أن يكون اللمسة النهائية المثالية لتناول غداء عائلي مريح. أو مركز الاهتمام في عشاء خاص مع الأصدقاء. ولكن هناك المزيد: تنوعها مثير للإعجاب. يمكنك إنشاء اختلافات ترضي كل من عشاق الكلاسيكية وأولئك الذين يبحثون عن شيء مختلف تماما. حلوى تتكيف وتسعد وتفاجئ.

من خلال تحضير هذه الوصفة، لن تكسب الثناء فقط، بل ستكتشف أيضًا مدى سهولة خلق لحظات لا تُنسى على الطاولة. جرّب وأبدع واستمتع بمتعة تحضير حلوى تجمع بين أفضل ما في البودنج والآيس كريم في ابتكار واحد.

إذا كانت هذه الوصفة قد أثارت فضولك، فلا تفوت فرصة تجربتها اليوم. وتذكري: أن أسرار الحلوى الجيدة تكمن في التفاني والعناية التي تبذلينها في كل مرحلة من مراحل التحضير. استعد للتغلب على براعم التذوق لديك مع هذا المزيج اللذيذ!