وصفة كعكة الدونات سهلة ولا تقاوم
الإعلانات
ال كعكة دونات كوكيز إنه الحل الأمثل لمن يريد تحضير حلوى عملية ولذيذة بمكونات قليلة.
مصنوعة من بسكويت الدونات بالشوكولاتة والحليب والخميرة، هذه الوصفة بسيطة ولكنها مثيرة للإعجاب في نكهتها.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إضافة لمسة خاصة، يمكن استخدام الغاناش الكريمي كتغطية، مما يرفع مستوى هذه الحلوى بشكل أكبر.
الإعلانات
المكونات الضرورية
بالنسبة للكعكة:
- 500 جرام بسكويت الدونات بالشوكولاتة.
- 400 مل من الحليب كامل الدسم.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
للغاناش (اختياري):
- 200 غرام من الشوكولاتة نصف الحلوة أو الشوكولاتة بالحليب.
- 100 مل من الكريمة.
طريقة التحضير
الخطوة 1: تحضير العجينة
- سحق بسكويت الدونات:ضعي بسكويت الدونات بالشوكولاتة في محضر الطعام أو الخلاط واطحنيه حتى تحصلي على دقيق ناعم. هذه الخطوة ضرورية للتأكد من أن الكعكة لها ملمس ناعم وطري.
- يخلط مع الحليب:انقلي دقيق البسكويت إلى وعاء كبير وأضيفي الحليب تدريجيًا، واخلطي المزيج بملعقة أو خفاقة. ستكون النتيجة عجينة ناعمة وكثيفة قليلاً.
- أضف الخميرة:وأخيرًا، أضيفي البيكنج باودر واخلطي بلطف حتى يمتزج تمامًا.
الخطوة 2: خبز الكعكة
- إعداد النموذج:دهن قالب متوسط الحجم (يفضل أن يكون قطره 20 سم) بالزبدة ورشي عليه القليل من دقيق البسكويت أو بودرة الكاكاو لمنع الكيك من الالتصاق.
- صب الخليط:ضعي العجينة في القالب، وسويها باستخدام ملعقة مسطحة.
- اخبزيها في الفرن:اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 40 دقيقة تقريباً، أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في منتصف الكعكة.
الخطوة 3: تحضير الغاناش (اختياري)
إذا كنت تريد رفع مستواك كعكة دونات كوكيزيمكن أن يكون الغاناش هو التغطية المثالية. من أجل ذلك:
- أذوب الشوكولاتة:استخدمي الميكروويف أو حمام الماء الساخن، مع التحريك كل 30 ثانية في حالة الميكروويف.
- تخلط مع الكريمة:بمجرد ذوبان الشوكولاتة تمامًا، أضيفي الكريمة واخلطي جيدًا حتى تتشكل كريمة ناعمة ولامعة.
- تغطية الكعكة:بعد إخراج الكيك من القالب، وزعي الغاناش فوقه، وإذا رغبت يمكنك تزيينه بقطع من بسكويت الدونات لإضفاء سحر خاص عليه.
نصائح لنجاح الوصفات
- اختيار ملفات تعريف الارتباط:توفر كوكيز الدونات بالشوكولاتة النكهة الرئيسية للكعكة، لذا اختاري العلامات التجارية ذات الجودة الجيدة.
- غاناش متمايز:للتغيير، أضيفي ملعقة كبيرة من الخمور أو خلاصة الفانيليا إلى الغاناش.
- زخرفة:بالإضافة إلى بسكويت الدونات، يمكنك تزيينها برقائق الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة أو حتى الرشات الملونة.
لماذا تختار كعكة كوكيز الدونات؟
ال كعكة دونات كوكيز إنها حلوى متعددة الاستخدامات ترضي أذواق جميع الأعمار.
بمكونات قليلة وسهولة في التحضير، فهي مثالية لأي مناسبة، من وجبة خفيفة بعد الظهر إلى احتفال خاص.
بالإضافة إلى ذلك، فإن إضافة الغاناش يحول الوصفة البسيطة إلى تجربة تستحق الخبز.
فوائد التحضير في المنزل
- المكونات الأساسية وبأسعار معقولة:لا داعي للإنفاق كثيرًا أو البحث عن العناصر التي يصعب العثور عليها. تعتبر بسكويت الدونات والحليب والخميرة من المكونات الشائعة في أي مطبخ.
- التخصيص:يمكنك تعديل الوصفة حسب ذوقك، واستبدال الشوكولاتة بنكهات أخرى من الكوكيز أو تعديل كمية الغاناش.
- تحضير سريع:في أقل من ساعة، سيكون لديك كعكة لذيذة جاهزة للتقديم.
أفكار متنوعة
- كعكة بحشوة خاصة
- بالنسبة لأولئك الذين يحبون اللمسة الكريمية، يمكنك إنشاء كعكة محشوة لا تقاوم. قبل وضع العجينة في الفرن، ضعي نصف العجينة في القالب ثم أضيفي طبقة سخية من كريمة البندق أو دلسي دي ليتشي أو حتى البريجاديرو. غطيها ببقية العجينة واخبزيها كالمعتاد. بمجرد أن تصبح جاهزة، سيكون للكعكة مركز كريمي من شأنه أن يفاجئ الجميع. للحصول على خيار أكثر تفردًا، حاول ملئه بزبدة الفول السوداني أو مربى الفاكهة الحمراء.
- نسخة بدون غاناش، لكنها مليئة بالنكهة
- بالنسبة لأولئك الذين يفضلون كعكة أبسط وأخف وزناً، قدموا هذه مرشوش بسكر البودرة أو بودرة الشوكولاتة أو الكاكاو. خيار آخر هو إضافة لمسة من القرفة المخلوطة بالسكر، مما يخلق تباينًا لذيذًا مع نكهة بسكويت الدونات بالشوكولاتة. لمزيد من السحر، قومي بتزيين الكعكة بشرائح من الفاكهة مثل الفراولة أو الموز، والتي تنسجم بشكل مثالي مع بساطة التزيين.
- كيكة باردة ومنعشة
- إذا كانت الفكرة هي إنشاء كعكة مثالية للأيام الحارة، فحولها إلى كعكة الآيس كريم. بعد إضافة الغاناش، قومي بوضع الكعكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. للحصول على لمسة خاصة، قومي بتزيينها برقائق الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة قبل التقديم. هناك اختلاف آخر مثير للاهتمام وهو استخدام الغاناش الأبيض وإضافة شراب الفواكه الحمضية، مثل الليمون أو فاكهة العاطفة، في الأعلى. وهذا يخلق تباينًا بين النكهات الحلوة والمنعشة.
- كعكة الكمأة
- قم بخلط الحليب أو رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة في الخليط قبل الخبز. أثناء طهيها في الفرن، تذوب رقائق الشوكولاتة وتخلق انفجارات صغيرة من النكهة في كل قضمة. للحصول على تجربة أكثر ثراءً، يمكنك مزج طبقة الغاناش مع رقائق الشوكولاتة أو قطع الحلوى المطحونة.
- كعكة مقرمشة
- أضف طبقة مقرمشة إلى كعكة كوكيز الدونات الخاصة بك. بعد نشر الغاناش، انتهي بـ الكستناء المطحونة أو اللوز المقطع أو البندق أو حتى قطع البسكويت المقرمشة. سيعطي هذا لها نسيجًا مختلفًا، ويمزج بين نعومة الكعكة مع قرمشة الطبقة العلوية.
- كعكة مع شراب الحليب
- الخيار لأولئك الذين يحبون الكعك الرطب جدًا هو رش الكعكة بـ شراب مصنوع من الحليب المكثف والحليب كامل الدسم مع لمسة من خلاصة الفانيليا. بعد الخبز، قومي بعمل ثقوب في الكعكة باستخدام شوكة، ثم صبي الشراب فوقها واتركيها ترتاح لمدة ساعة قبل إضافة الغاناش. ستكون النتيجة كعكة ناعمة ولذيذة جدًا.
مع هذه الاختلافات، كعكة دونات كوكيز يصبح أكثر تنوعًا، مما يسمح لك بتكييفه مع المناسبات والأذواق المختلفة. جرب هذه الأفكار وأنشئ مجموعات فريدة من نوعها ستسعد الجميع!
إعداد كعكة دونات كوكيز إنها طريقة لذيذة للاستمتاع بوجبة خفيفة أو حلوى خالية من المتاعب.
بمكونات قليلة وخيار التخصيص باستخدام غاناش لا يقاوم، تجمع هذه الوصفة بين البساطة والنكهة بطريقة فريدة. الآن بعد أن عرفت كيفية القيام بذلك، ما رأيك في تجربته اليوم؟
قم بإعداد كعكتك، وشاركها مع عائلتك واستمتع بلحظات مميزة مع لمسة من الحلاوة. لا تنسوا: السر يكمن في اختيار الكوكيز وإنهائها بالحب.
جرب هذه الوصفة واندهش من النتيجة!
