خبز الجبن المقلي بالهواء سهل وسريع

ال خبز الجبن في المقلاة الهوائية وهي واحدة من تلك الوصفات العملية التي فازت بقلوب البرازيليين.

بالإضافة إلى كونها سهلة التحضير للغاية، فإن تحضير هذه الأطعمة الشهية من ميناس جيرايس في المقلاة الهوائية يضمن لك الحصول على ملمس مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، في وقت قصير جدًا.

إذا كنت تبحث عن خيار سريع لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر، فهذه الوصفة مثالية.

دعونا نتعلم كيفية التحضير خبز الجبن في المقلاة الهوائيةوسنقدم لك أيضًا بعض النصائح لتحسين النتيجة وضمان وجبة خفيفة لذيذة وصحية، دون الحاجة إلى تشغيل الفرن التقليدي.

فوائد عمل خبز الجبن في المقلاة الهوائية

قبل أن نتعمق في الوصفة، يجدر بنا أن نسلط الضوء على بعض مزايا تحضيرها خبز الجبن في المقلاة الهوائية:

• تحضير سريع:تشتهر المقلاة الهوائية بتقليل وقت طهي الطعام، وخبز الجبن ليس استثناءً. في حين أن الفرن التقليدي قد يستغرق حوالي 30 إلى 40 دقيقة لخبز خبز الجبن، فإن العملية في المقلاة الهوائية يمكن أن تكتمل في ما يصل إلى 15 دقيقة، اعتمادًا على حجم الخبز.
• كفاءة الطاقة:نظرًا لعدم الحاجة إلى التسخين المسبق لفترة طويلة، تستهلك المقلاة الهوائية طاقة أقل من الفرن التقليدي، مما يجعل التحضير أكثر اقتصادا.
• الملمس المثالي:مع المقلاة الهوائية، يمكنك الحصول على قشرة ذهبية ومقرمشة، بينما يظل الجزء الداخلي طريًا وكريميًا، وهو حلم أي محب. خبز الجبن.

مكونات عمل خبز الجبن في المقلاة الهوائية

وللبدء، يمكنك اختيار صنع عجينة خبز الجبن في المنزل أو شراء العجينة الجاهزة المتوفرة في محلات السوبر ماركت.

فيما يلي الوصفة مع المكونات اللازمة لصنع المعكرونة محلية الصنع:

مكونات:

• 500 جرام من نشا الكسافا الحلو
• 250 جرام من جبن نصف معالج مبشور
• 100 جرام من البارميزان مبشور (اختياري لتعزيز النكهة)
• 200 مل من حليب كامل الدسم
• 100مل من ماء
• 100مل من زيت
• 3 بيض
• 1 ملعقة صغيرة من ملح

تنتج هذه الوصفة في المتوسط ما بين 25 إلى 30 قطعة خبز جبن متوسطة الحجم. إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك تجميد جزء من العجينة وخبزها على دفعات، في أي وقت تريد.

طريقة عمل خبز الجبن في المقلاة الهوائية

الآن بعد أن أصبحت جميع المكونات في متناول يدك، دعنا ننتقل خطوة بخطوة:

1. اغلي الحليب والماء والزيت:في قدر، اخلطي الحليب والماء والزيت واتركي الخليط حتى يغلي. بمجرد أن يبدأ بالغليان، ارفعيه عن النار.
2. سلق نشا التابيوكا:يوضع نشا الكسافا في وعاء كبير ويسكب فوقه الخليط المغلي. اخلطي المكونات جيداً باستخدام ملعقة حتى تتكون عجينة متجانسة، واتركيها تبرد قليلاً.
3. أضف البيض والجبن:عندما تصبح العجينة دافئة، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع التحريك جيدًا بعد كل إضافة. ثم نضيف الجبن المبشور والملح، ونخلط حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
4. تشكيل الكرات:باستخدام يديك المدهونة بالزيت، قومي بتشكيل كرات صغيرة من العجين. إذا كنت ترغب في تجميدها، ضع الكرات على صينية الخبز وضعها في الفريزر لمدة ساعة تقريبًا. بعد تجميدها، قم بتخزينها في أكياس بلاستيكية آمنة للاستخدام في الفريزر.
5. تسخين المقلاة الهوائية مسبقًا: قم بتشغيل المقلاة الهوائية 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق قبل وضع كرات الخبز والجبن.
6. اخبزيها في المقلاة الهوائية:قم بترتيب كرات خبز الجبن في سلة المقلاة الهوائية، مع الحرص على عدم زيادة التحميل والتأكد من دوران الهواء بشكل جيد بين الخبز. اخبزيها لـ 10 الى 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج. قم بضبط الوقت وفقًا لحجم خبز الجبن..

نصائح لتحضير خبز الجبن المثالي في المقلاة الهوائية

فيما يلي بعض النصائح لضمان حصولك على أفضل النتائج. خبز الجبن في المقلاة الهوائية تصبح لا تقاوم:

• استخدم جبنًا عالي الجودة:الجبن شبه المعالج هو الخيار التقليدي، ولكن يمكنك استخدام مزيج من الجبن، مثل جبن البارميزان والموزاريلا، لتنويع النكهة والملمس.
• لا تقم بتحميل سلة المقلاة الهوائية بشكل زائد.:ضعي الكرات مع ترك مسافة بينها، حتى يتمكن الهواء الساخن من الدوران وضمان الطهي بشكل متساوي.
• إنتبه للوقت:قد يختلف وقت الطهي حسب طراز المقلاة الهوائية لديك وحجم الكرات. من المثالي أن تراقب بعد مرور 10 دقائق وتعدل حسب الضرورة.
• قم بتجميد الكرات لخبزها في أي وقت تريد:إذا كنتِ لا ترغبين في خبز كل العجينة مرة واحدة، قومي بتجميد الكرات. عند التحضير، ليست هناك حاجة لإزالة التجميد قبل وضعه في المقلاة الهوائية.

أنواع مختلفة من خبز الجبن المقلي بالهواء

إذا كنت من محبي التنوع في الوصفات، يمكنك تجربة هذه الخيارات المختلفة خبز الجبن في المقلاة الهوائية:

• خبز محشو بالجبن:أضف قطعة من كاتوبيري أو جبنة كريمية في وسط كل كرة من العجين قبل الخبز. الحشوة الكريمية تخلق تباينًا لذيذًا مع القشرة المقرمشة.
• خبز الجبن مع الأعشاب:اخلطي الأعشاب مثل مردقوش أو إكليل الجبل لإضفاء لمسة عطرية خاصة.
• خبز الجبن منخفض الكربوهيدرات:بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، استبدل دقيق التابيوكا بدقيق اللوز والحليب بالقشدة. وستكون النتيجة عبارة عن خبز جبن يحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات، لكنه لا يزال لذيذًا.

طريقة تقديم خبز الجبن في المقلاة الهوائية

ال خبز الجبن في المقلاة الهوائية فهو متعدد الاستخدامات ويمكن تقديمه بعدة طرق. اتبع مع:

• قهوة:يتناسب القهوة البرازيلية الكلاسيكية بشكل مثالي مع النكهة المالحة والحامضية قليلاً لخبز الجبن.
• عصير طبيعي:للحصول على نسخة أكثر انتعاشًا، يمكنك تقديمها مع عصير البرتقال أو عصير الليمون.
• هلام:بالنسبة لأولئك الذين يحبون مزج النكهات الحلوة والمالحة، يمكنهم تجربة تقديم خبز الجبن مع المربيات محلية الصنع، وخاصة تلك المصنوعة من الفواكه الحمراء أو الجوافة.

خاتمة

للقيام بذلك خبز الجبن في المقلاة الهوائية إنه بديل عملي ولذيذ لأولئك الذين يريدون تحضير هذه الوجبة الخفيفة البرازيلية التقليدية دون تعقيدات.

في دقائق معدودة فقط، يمكنك الاستمتاع بخبز الجبن الدافئ، المقرمش من الخارج والطري من الداخل، المثالي لأي مناسبة.

علاوة على ذلك، فإن تنوع الوصفة يسمح بتنويعات تناسب جميع الأذواق، سواء بإضافة الحشوات أو الأعشاب.

في المرة القادمة التي تشعر فيها بالرغبة في تناول خبز الجبن، تذكر أن مقلاة هوائية هو حليفك لتناول وجبة خفيفة سريعة ولذيذة. يتمتع!