وصفة أرز كريمي مع لحم بقري مبشور
الإعلانات
إذا كنت تبحث عن وصفة عملية ولذيذة يستمتع بها جميع أفراد الأسرة، أرز كريمي مع لحم مبشور هو الاختيار الأمثل.
يجمع هذا الطبق بين النكهة المميزة للحوم المتبلة جيدًا والملمس الناعم والمغلف للأرز الكريمي.
مثالية لتناول غداء نهاية الأسبوع، أو العشاء الخاص أو حتى لبيع صناديق الغداء، هذه الوصفة متعددة الاستخدامات، واقتصادية وسهلة التحضير للغاية.
في هذه المقالة سوف تتعلم طريقة عمل أرز كريمي باللحم المفروم بطريقة بسيطة، ما هي المكونات التي يجب استخدامها، نصائح التحضير، الاختلافات وأيضًا فهم سبب كون هذه الوصفة واحدة من أكثر الوصفات طلبًا من قبل أولئك الذين يبحثون عن وجبات كاملة ولذيذة.
ما هو الأرز الكريمي مع اللحم المفروم؟
ال أرز كريمي مع لحم مبشور وهو عبارة عن مزيج من الأرز الأبيض المطبوخ، مخلوط مع الكريمة والجبن ومكونات أخرى تضيف الطعم الكريمي، بالإضافة إلى اللحوم المطبوخة والمقطعة، وعادة ما تكون لحم البقر، متبلة جيدًا وعصيرة.
يقوم هذا المزيج بتحويل الطبق العادي إلى تجربة تذوق طعام يمكن تقديمها في أي مناسبة.
الميزة العظيمة لهذا الطبق هي عمليته.:يمكنك استخدام بقايا اللحوم المطبوخة أو تحضير قطعة خاصة مسبقًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن المكونات بأسعار معقولة والنتيجة تستحق أن تقدم في أحد المطاعم.
مكونات الأرز الكريمي مع اللحم المفروم
فيما يلي، انظر القائمة الكاملة للمكونات اللازمة لإعداد أرز كريمي مع لحم مبشور والتي تخدم حوالي 6 أشخاص:
بالنسبة للحوم المقطعة:
- 500 غرام من لحم البقر (الكتف أو العضلة أو الكتف)
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة من الزيت أو زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ورقتان من الغار
- 1 طماطم مفرومة (اختياري)
- كمية كافية من الماء للطبخ
للأرز الكريمي:
- 2 كوب أرز أبيض مطبوخ
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 علبة كريمة
- نصف كوب من الجبن الكريمي
- 1/2 كوب حليب
- نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور
- ملح حسب الذوق
- رائحة خضراء حسب الذوق
- جبنة بارميزان مبشورة للتتبيل (اختياري)
طريقة التحضير خطوة بخطوة
1. طهي وتقطيع اللحوم
- في قدر الضغط، سخني الزيت ثم قلبي البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبياً.
- أضيفي اللحم المقطع إلى الخليط، وتبليه بالملح والفلفل والبابريكا وأوراق الغار.
- نتركها تنضج جيدا حتى ينضج اللحم.
- أضيفي الطماطم المفرومة (اختياري) ثم غطيها بالماء.
- غطي المقلاة واتركيها على النار لمدة 30 إلى 40 دقيقة تقريبًا بعد أن تصل إلى الضغط، حتى تنضج اللحوم جيدًا.
- قم بإطلاق الضغط بحرص، ثم قم بتقطيع اللحم باستخدام شوكة أو الخلاط، واحتفظ بمرق الطهي.
نصيحة:استخدمي هذا المرق لإضافة المزيد من النكهة إلى الأرز الكريمي.
2. تحضير الأرز الكريمي
- في مقلاة، ذوّبي الزبدة وأضيفي إليها الأرز المطبوخ.
- أضف الكريمة والجبن القريش والحليب مع التحريك المستمر.
- أضيفي جبنة الموزاريلا المبشورة واستمري في التقليب حتى تمتزج كل المكونات جيدًا.
- ضبط الملح وتزيين الطبق بالبقدونس.
3. تجميع الطبق
- قومي بخلط اللحم الممزق مع الأرز الكريمي أو، إذا كنت تفضلين ذلك، قومي بترتيب طبقات متبادلة في طبق الخبز.
- رش الجبن البارميزان في الأعلى.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة فقط حتى تكتسب اللون البني.
النتيجة ستكون أرز كريمي مع لحم مبشور لذيذ بشكل لا يصدق، مع تلك اللمسة من الطبخ المنزلي التي ترضي الجميع.
لماذا يعتبر الأرز الكريمي مع اللحوم المقطعة مشهورًا جدًا؟
ال أرز كريمي مع لحم مبشور إنه طبق متكامل، يجمع بين الكربوهيدرات والبروتين والكريمة في وصفة واحدة. انظر أدناه الأسباب الرئيسية التي تجعل هذا المستحضر شائعًا جدًا:
- التطبيق العملي:استخدام بقايا الأرز واللحوم.
- التنوع:يمكن أن تتكيف مع الدجاج أو لحم الخنزير أو حتى الخضار.
- التكلفة والفائدة:مكونات بأسعار معقولة وعائد ممتاز.
- نكهة لا تقاوم:مزيج اللحوم المتبلة جيدًا والأرز الكريمي يرضي الأطفال والكبار على حد سواء.
علاوة على ذلك، يعد هذا الطبق خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يعملون مع صناديق غداء شهية، حيث أنه يضفي نكهة وكريمة ومظهرًا جذابًا.
اختلافات الوصفة
من أهم مميزات الأرز الكريمي مع اللحم المفروم هو إمكانية التنوع. وفيما يلي بعض الاقتراحات:
1. أرز كريمي مع دجاج مبشور
استبدل اللحم البقري بصدر دجاج مطبوخ ومقطع. تبلي بالكركم والأعشاب لإضفاء لمسة خاصة.
2. أرز كريمي مع لحم مشوي
استخدمي اللحوم من غداء اليوم السابق وقومي بتحويل بقايا الطعام إلى طبق جديد ولذيذ أكثر.
3. أرز كريمي مع الخضار
مثالي لأولئك الذين يبحثون عن نسخة نباتية. استبدل اللحوم بالجزر المبشور والذرة والبازلاء والبروكلي المقلي.
4. أرز كريمي مع بيبروني
خيار أسرع وأكثر عملية. قم ببساطة بتحمير شرائح من سجق كالابريزا، ثم امزجها مع الأرز الكريمي ثم ضع الجبن في الأعلى.
تظهر هذه الاختلافات كيف أرز كريمي مع لحم مبشور يمكن تكييفها مع الأذواق المختلفة والقيود الغذائية، دون فقدان الجودة.
نصائح لجعل أرزك الكريمي أفضل
- استخدم الجبن ذو النكهة القوية مثل جبن جورجنزولا أو جبن بروفولون للحصول على لمسة أكثر تطوراً.
- الانتهاء مع الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو البقدونس لإضفاء نكهة نضرة على الطبق.
- لا تترك الأرز يجف:أضيفي الحليب بالتدريج حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب.
- من أجل لمسة خاصة، امزجي ملعقة من الخردل أو صلصة الشواء في اللحم الممزق قبل إضافته إلى الأرز.
كيفية التقديم والاقتران
ال أرز كريمي مع لحم مبشور إنها وجبة كاملة في حد ذاتها. ومع ذلك، إذا كنت تريد إضافة بعض التوابل، فإليك بعض الاقتراحات للمرافقات:
- سلطة خضراء مع صلصة الحمضيات
- رقائق البطاطس أو رقائق البطاطا الحلوة
- حشوة الثوم
- خضروات مشوية في الفرن
هذا المزيج مثالي للتقديم في حفلات العشاء الخاصة أو غداء يوم الأحد أو حتى الحفلات العائلية.
أرز كريمي مع لحم مبشور للبيع
بالنسبة لأولئك الذين يعملون مع الغذاء، أرز كريمي مع لحم مبشور إنه خيار ممتاز لصناديق الغداء أو الأطباق المجمدة.
يمكن تحضيره بكميات كبيرة، وهو ذو قيمة ممتازة مقابل المال ويرضي معظم الأذواق.
نصيحة مهمة:قم بتعبئة صناديق الغداء مع الفواصل وأضف مكملًا مثل الخضار المقلية، مما يضمن وجبة متوازنة وجذابة بصريًا.
التخزين والتجميد
إذا كان لديك أي بقايا أو تريد تحضيرها مسبقًا، فاعلم أن أرز كريمي مع لحم مبشور يمكن تجميدها. إليك الطريقة:
- قم بتخزينه في أوعية محكمة الإغلاق.
- اتركها لتبرد تمامًا قبل وضعها في الفريزر.
- عند إذابة الثلج، قومي بتسخينه في الميكروويف أو في حمام مائي، مع إضافة القليل من الحليب لاستعادة قوامه الكريمي.
يمكن حفظه مجمدا لمدة تصل إلى 3 أشهر دون أن تفقد نكهتها.
ال أرز كريمي مع لحم مبشور إنه أكثر من مجرد وجبة - إنه حل عملي واقتصادي ولذيذ للحياة اليومية.
سواء كان الأمر يتعلق بجمع العائلة حول المائدة أو تعزيز قائمة طعام عملك، فإن هذا الطبق يوفر النكهة والتنوع والشعور بالطعام المصنوع بالحب.
استثمر في المكونات عالية الجودة، واعتني بتتبيل اللحوم وكريمة الأرز، وسيكون النجاح مضمونًا.
إذا لم تجربها بعد، فالآن هو الوقت المناسب لإعداد هذه الوصفة في المنزل ورؤية بنفسك لماذا أصبحت واحدة من أكثر الوصفات طلبًا وإشادة في المطبخ البرازيلي.
