Pão de Queijo na Air Fryer Fácil e Rápido

O pão de queijo na Air Fryer é uma daquelas receitas práticas que conquistaram os corações dos brasileiros.

Além de ser muito fácil de fazer, o preparo desse quitute mineiro na air fryer garante uma textura crocante por fora e macia por dentro, em pouquíssimo tempo.

Se você está buscando uma opção rápida para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita é ideal.

Vamos aprender como preparar pão de queijo na air fryer, e também daremos algumas dicas para otimizar o resultado, garantindo um lanche saboroso e saudável, sem precisar ligar o forno tradicional.

Vantagens de Fazer Pão de Queijo na Air Fryer

Antes de mergulharmos na receita, vale a pena destacar algumas das vantagens de preparar o pão de queijo na air fryer:

• Rapidez no preparo: A air fryer é conhecida por reduzir o tempo de cozimento dos alimentos, e com o pão de queijo não é diferente. Enquanto o forno tradicional pode levar cerca de 30 a 40 minutos para assar os pães de queijo, na air fryer o processo pode ser finalizado em até 15 minutos, dependendo do tamanho dos pães.
• Eficiência energética: Por não precisar pré-aquecer por muito tempo, a air fryer consome menos energia que um forno convencional, o que torna o preparo mais econômico.
• Textura perfeita: Com a air fryer, você consegue uma casquinha dourada e crocante, enquanto o interior permanece macio e cremoso, o que é o sonho de qualquer fã de pão de queijo.

Ingredientes para Fazer Pão de Queijo na Air Fryer

Para começar, você pode optar por fazer a massa caseira de pão de queijo ou comprar a massa pronta disponível em supermercados.

A seguir, a receita com os ingredientes para fazer a massa caseira:

Ingredientes:

• 500g de polvilho doce
• 250g de queijo meia cura ralado
• 100g de parmesão ralado (opcional para intensificar o sabor)
• 200ml de leite integral
• 100ml de água
• 100ml de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de chá de sal

Essa receita rende em média 25 a 30 pães de queijo de tamanho médio. Se preferir, você pode congelar parte da massa e assar aos poucos, sempre que desejar.

Modo de Preparo do Pão de Queijo na Air Fryer

Agora que você tem todos os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo:

1. Ferva o leite, a água e o óleo: Em uma panela, misture o leite, a água e o óleo e leve ao fogo até ferver. Assim que levantar fervura, retire do fogo.
2. Escalde o polvilho: Coloque o polvilho em uma tigela grande e despeje a mistura fervida por cima. Misture bem com uma colher até formar uma massa homogênea e deixe esfriar um pouco.
3. Adicione os ovos e o queijo: Quando a massa estiver morna, adicione os ovos um a um, misturando bem a cada adição. Em seguida, acrescente os queijos ralados e o sal, e misture até que a massa fique lisa e homogênea.
4. Modele as bolinhas: Com as mãos untadas com óleo, faça pequenas bolinhas de massa. Se desejar congelar, coloque as bolinhas em uma assadeira e leve ao congelador por aproximadamente 1 hora. Depois de congeladas, guarde em sacos plásticos próprios para freezer.
5. Preaqueça a Air Fryer: Ligue a Air Fryer a 180°C por 5 minutos antes de colocar as bolinhas de pão de queijo.
6. Asse na Air Fryer: Disponha as bolinhas de pão de queijo na cesta da Air Fryer, tomando cuidado para não sobrecarregar o espaço e garantir que o ar circule bem entre os pães. Asse por 10 a 15 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes por fora. Ajuste o tempo conforme o tamanho dos pães de queijo.

Dicas para um Pão de Queijo Perfeito na Air Fryer

Aqui estão algumas dicas para garantir que o seu pão de queijo na Air Fryer fique irresistível:

• Use queijos de boa qualidade: O queijo meia cura é a escolha tradicional, mas você pode usar uma mistura de queijos, como parmesão e muçarela, para variar o sabor e a textura.
• Não sobrecarregue a cesta da Air Fryer: Coloque as bolinhas com um espaço entre elas, para que o ar quente circule e garanta um cozimento uniforme.
• Preste atenção no tempo: O tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo da sua Air Fryer e do tamanho das bolinhas. O ideal é observar após os 10 minutos e ajustar conforme necessário.
• Congele as bolinhas para assar quando quiser: Se não quiser assar toda a massa de uma vez, congele as bolinhas. Quando for preparar, não precisa descongelar antes de colocar na Air Fryer.

Variantes de Pão de Queijo para Air Fryer

Se você é fã de variações nas receitas, pode experimentar essas opções diferentes de pão de queijo na Air Fryer:

• Pão de queijo recheado: Acrescente um pedaço de catupiry ou requeijão no centro de cada bolinha de massa antes de assar. O recheio cremoso cria um contraste delicioso com a casquinha crocante.
• Pão de queijo com ervas: Misture na massa ervas como orégano ou alecrim para dar um toque aromático especial.
• Pão de queijo low carb: Para quem segue uma dieta low carb, substitua o polvilho por farinha de amêndoas e o leite por creme de leite. O resultado será um pão de queijo com menos carboidratos, mas ainda delicioso.

Como Servir Pão de Queijo na Air Fryer

O pão de queijo na Air Fryer é versátil e pode ser servido de várias maneiras. Acompanhe com:

• Café: O clássico café brasileiro combina perfeitamente com o sabor salgado e levemente ácido do pão de queijo.
• Suco natural: Para uma versão mais refrescante, sirva com suco de laranja ou limonada.
• Geleia: Para os que gostam de misturar sabores doces e salgados, experimente servir pão de queijo com geleias caseiras, especialmente as de frutas vermelhas ou goiaba.

Conclusão

Fazer pão de queijo na Air Fryer é uma alternativa prática e saborosa para quem deseja preparar esse tradicional lanche brasileiro sem complicações.

Em poucos minutos, você pode desfrutar de pães de queijo quentinhos, crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para qualquer ocasião.

Além disso, a versatilidade da receita permite variações que agradam a todos os gostos, seja adicionando recheios ou ervas.

A próxima vez que bater aquela vontade de comer pão de queijo, lembre-se que a air fryer é sua aliada para um lanche rápido e delicioso. Aproveite!